My M＆M'S的存在再次證明了瑪氏公司這家全球最大的食品生產(chǎn)商源源不斷的創(chuàng )造力。My M＆M'S不僅找到了巧克力個(gè)性化定制這個(gè)細分市場(chǎng)并將其電商化，更竭盡全力地讓它的巧克力豆能夠適用于各種場(chǎng)所。在My M＆M'S網(wǎng)站

美國卡夫食品公司(Kraft Foods)日前表示，公司同Brynwood Partners公司達成交易協(xié)議，將卡夫旗下的Back to Nature系列天然食品品牌的大部分股份出售給Brynwood Partners公司。據悉，Brynwood Partners公司主要是

中國農業(yè)部已經(jīng)批準種植的轉基因農作物有：甜椒、西紅柿、土豆；主糧作物有玉米、水稻。今后可能陸續批準的農作物有小麥、甘薯、谷子、花生等。進(jìn)口的轉基因食品有大豆油、菜子油、大豆等。目前只有花生油不是轉基因

2009年7月13日，市民劉女士將北京沃爾瑪百貨有限公司宣武門(mén)分店告上法庭。據她稱(chēng)，2009年2月23日，她和家人到沃爾瑪購物，并見(jiàn)到了單價(jià)為2580元的曉芹干海參禮盒。柜臺前售貨員手持宣傳單介紹說(shuō)該海參有十大功效，抗疲勞、調解血壓、抗腫瘤、延緩衰老等。于是劉女士就購買(mǎi)了4盒。然而購買(mǎi)后，劉女士得知法律有規定，食品未經(jīng)審批宣傳任何功效都是違法的，而這些海參未經(jīng)審批。因此她認為，沃爾瑪為了達到促銷(xiāo)目的就夸大產(chǎn)品的功效，誤導消費者購買(mǎi)，其行為存在主觀(guān)故意，是欺詐行為，并要求沃爾瑪退貨并退還貨款10320元，賠

2012年6月6日，總投資22億元的中糧集團成都產(chǎn)業(yè)園項目一期工程全面投產(chǎn)。這是西南最大的糧油綜合加工基地，中糧集團還將以此為依托，5年內在成都市投資100億元，在糧油、白酒、養殖及肉類(lèi)加工、房地產(chǎn)等多個(gè)領(lǐng)域進(jìn)行全方位的合作。將帶動(dòng)新津乃至成都糧油產(chǎn)業(yè)、物流產(chǎn)業(yè)以及現代農業(yè)邁上新臺階。該產(chǎn)業(yè)園全面投產(chǎn)，對于成都市天府新區新津分區建設將起到極大的聚集和帶動(dòng)作用。新津縣將以建設產(chǎn)城一體、安居樂(lè )業(yè)的“幸福新津”為目標，走“以產(chǎn)立城、以產(chǎn)興城”的發(fā)展之路，加快發(fā)展“6+1”產(chǎn)業(yè)集群；堅持“四態(tài)合一”的理念，充分發(fā)

一項研究分析了用能量飲料定量飼養動(dòng)物細胞的影響，發(fā)現能量飲料會(huì )延遲傷口的愈合，但不是由于主要成分咖啡因、?；撬岷推咸烟堑暮喜⒒蚍蛛x引起的。加州圣瑪麗學(xué)院的Wayne Doyle及其同事正在編寫(xiě)《食品和化學(xué)毒理學(xué)》，他們表示能量飲料在年輕人中日益普及，這意味著(zhù)評估其對有關(guān)的人體組織的影響非常重要。生物學(xué)家引用的一系列研究表明，能量飲料會(huì )產(chǎn)生更好的認知功能，改善運動(dòng)性能及心情，在壓力情況下能停止血壓的升高，還能提高對痛感的忍耐力。

Cornucopia研究所已向美國農業(yè)部（USDA）正式提交了一份法律訴訟，指控幾家嬰兒配方奶粉生產(chǎn)商向經(jīng)過(guò)認證的有機嬰兒配方中添加兩種合成防腐劑。1990年通過(guò)國會(huì )的有機食品生產(chǎn)法案，明確禁止向有機食品中添加合成防腐劑。防腐劑為β—胡蘿卜素和抗壞血酸棕櫚酸酯，人工合成材料一旦被加入到嬰兒配方中，能防止某些成分的氧化和酸敗，如有爭議的專(zhuān)利添加物DHA和ARA，它們由馬泰克生物科技公司（皇家DSM）制造，Life`s DHA公司銷(xiāo)售。

研究者們已經(jīng)繪制出了人們在攝入豐盛的蛋白質(zhì)餐飲后發(fā)送給大腦的飽足感信號的反應鏈。 發(fā)表在《細胞》上的一篇文章描詳細地刊登了蛋白質(zhì)消化激活的復合反應鏈，這使得餐后向大腦發(fā)送飽足感的信號。他們勾勒出了人們在攝入豐富的蛋白質(zhì)飲食后膽囊與大腦間傳導飽足感信號的過(guò)程。了解這一過(guò)程可能為將來(lái)在防止肥胖方面的研究鋪路搭橋。

RTS資源公司市場(chǎng)分析的獨家數據顯示在未來(lái)五年，肉類(lèi)食品的市場(chǎng)總額將增加4.4%，由158.5億增加到165.4億。談到更廣泛的素肉類(lèi)市場(chǎng)趨勢時(shí)，RTS公司的總經(jīng)理Steve Rice告訴食品領(lǐng)航者：“由于重新銷(xiāo)售和改革方面的一些投資，盡管仿肉制品應該重現市場(chǎng)，在未來(lái)五年，素肉產(chǎn)品還將繼續領(lǐng)導市場(chǎng)?！备鶕TS公司的分析，快餐行業(yè)對素肉產(chǎn)品的需求最大。西歐每年的銷(xiāo)售量為480億，到2016年預計增長(cháng)3.5%，為760億。

　　記者5日在海南澄邁諾尼（NONI）果產(chǎn)業(yè)園了解到，由三沙市永興島采集的諾尼果原種經(jīng)培育試種成功后，其果實(shí)已批量加工生產(chǎn)成諾尼果產(chǎn)品。目前，諾尼果在三亞沿海地區種植。2004年，中國熱帶農業(yè)科學(xué)院教授鄭學(xué)勤在西沙永興島考察時(shí)發(fā)現野生諾尼果，并將原種帶回研究培育。諾尼樹(shù)生長(cháng)在熱帶海島，中國僅海南和臺灣南部適宜種植。目前，由三沙市永興島諾尼果樹(shù)原種培育而成的“西沙諾尼”在三亞沿海一帶試種成功，并開(kāi)始進(jìn)入工業(yè)生產(chǎn)環(huán)節，其培育基地和工業(yè)生產(chǎn)線(xiàn)目前設在海南北部的澄邁縣。日前，該工業(yè)園與中國食品發(fā)酵研究院簽署了戰略

　　17個(gè)交易日內收得12根陰線(xiàn)，股價(jià)跌幅達12.3％。在火熱的消費旺季，青島啤酒（600600）緣何在二級市場(chǎng)落得如此冷遇？深圳一行業(yè)研究員向《金證券》記者解釋?zhuān)粋€(gè)月來(lái)啤麥價(jià)格快速上升，影響了投資者的信心。資料顯示，今年1-6月份，啤麥一直呈現下探趨勢。至6月，我國大麥進(jìn)口價(jià)格為299.09美元/噸，同比去年6月減少10.59％。不過(guò)，進(jìn)入7月份，啤麥價(jià)格掉頭向上，加拿大ICE大麥期貨價(jià)格8月1日較7月1日上漲11.81％，達到265加元/噸（折1680.29元/噸）。據上述行業(yè)研究員測算，啤麥成本

　　隨著(zhù)高溫天氣的持續，帶有清熱去火功效的涼茶、酸梅湯、龜苓膏等含有中藥成分的食品銷(xiāo)量也節節上升。有的市民甚至把這些中藥零食當作了夏天的日常養生食物。對此，中醫專(zhuān)家提醒，中藥的使用因人而異，并非多吃多益，這類(lèi)食品要根據自身體質(zhì)食用。近日，記者走訪(fǎng)多家超市和零食銷(xiāo)售店鋪，發(fā)現含中藥成分的食品飲品多種多樣，龜苓膏、阿膠棗、涼茶、茯苓片、酸梅湯等都是其中的代表產(chǎn)品。而這些食物大多都被擺放在了顯眼的位置，很受消費者歡迎。不少購買(mǎi)的市民表示，含有中藥成分的食品比一般食品“健康、安全”，還可以祛病保健。

于 2012年7月28日公布這種古怪的雞蛋是德州長(cháng)母雞生產(chǎn)的。這些母雞每三天下一個(gè)蛋，需要3只母雞排隊孵化，看起來(lái)有些古怪。左邊的兩只母雞明顯超過(guò)普通母雞。嘿，完全是在開(kāi)玩笑吧！

　　盡管前期價(jià)格不斷調整，不過(guò)連鎖快餐的利潤仍在下滑。在華擁有超過(guò)4200家餐廳的美國餐飲巨頭百勝昨日發(fā)布二季度業(yè)績(jì)，顯示在業(yè)務(wù)占比最大的中國市場(chǎng)營(yíng)業(yè)利潤出現倒退，此外餐廳利潤率也下滑。有餐飲業(yè)人士對記者表示，一方面是成本上漲，另一方面則是消費有所滑坡，價(jià)格調整陷“兩難”。

食品安全一直是美國民眾關(guān)心的熱門(mén)話(huà)題，食品標簽則是人們了解食品成分及安全程度最基本的依據。美國近年來(lái)不斷完善對食品標簽管理的法律要求，希望能從細微之處的努力，給人們創(chuàng )造良好的食品安全環(huán)境。薯片是很多美國人喜好的一種日常食品。雖然成分簡(jiǎn)單、加工程序也不復雜，但這種小食品包裝上的標簽內容卻“細致”得讓人眼花繚亂。記者在“好市多”超市隨手拿起一包薯片，發(fā)現標簽上關(guān)于食品成分的描述，遠不像薯片那么簡(jiǎn)單。