國產(chǎn)乳制品輪番落馬。山東省質(zhì)監局在日前對省內企業(yè)的相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行抽檢后發(fā)現，維維乳業(yè)的乳酸菌產(chǎn)品登上了黑榜。此次抽檢的產(chǎn)品包括白酒、啤酒、茶葉、淀粉、豆制品、蜂產(chǎn)品、冷凍飲品、水產(chǎn)加工品和飲料9種食品。濟

商標之爭尚未塵埃落地，雙方圍繞紅罐裝潢權的交鋒業(yè)已開(kāi)始。日前，加多寶對外透露，加多寶公司于8月15日收到了廣州法院的應訴通知，廣藥起訴加多寶紅罐涼茶侵權。而此前，面對廣藥“搶商標”、“搶廣告語(yǔ)”、“搶紅罐包裝”的“三搶”行為，加多寶也已在北京一中院提交廣藥紅罐侵權并獲立案，理由同樣是廣藥紅罐產(chǎn)品侵犯加多寶的包裝裝潢權。一場(chǎng)關(guān)于紅罐包裝裝潢權的“莫斯科保衛戰”，就此拉開(kāi)了帷幕。法律專(zhuān)家認為，關(guān)于紅罐之爭，實(shí)際上是廣藥故意偷換法律概念，誤導媒體與公眾，目的在于將加多寶17年對紅罐涼茶的經(jīng)營(yíng)成果霸占為已有。

說(shuō)到名牌茶葉，您能想到什么？西湖龍井，六安瓜片，太平猴魁……這些老牌名茶想必您怎么也能說(shuō)出幾種。但說(shuō)起金駿眉，您是不是會(huì )覺(jué)得有些陌生呢？這并不奇怪，因為這種產(chǎn)自武夷山桐木村的茶葉，從問(wèn)世至今不過(guò)短短七年時(shí)間，卻已經(jīng)傳奇般地成為我國高端紅茶的代名詞，每斤的售價(jià)高達萬(wàn)元。2005年，當時(shí)在正山茶業(yè)公司擔任制茶師的梁駿德，研發(fā)了這個(gè)新品種，當時(shí)正山茶業(yè)并沒(méi)有立即注冊商標。由于需用野生茶芽尖手工制作，產(chǎn)量很低，最初研發(fā)的幾人還寫(xiě)出了介紹制作工藝的《駿眉令》，交給同村的其他茶廠(chǎng)，一起推廣生產(chǎn)金駿眉。

可口可樂(lè )為了減少 4-甲基咪唑（4-MI 或4-MEI）含量以至于不觸碰到致癌物質(zhì)含量的警戒線(xiàn)，改變了在美國加州汽水產(chǎn)品的銷(xiāo)售，在 這數月之后，新的測試結果表明該公司還未來(lái)得及在其他州和國家改變其產(chǎn)品配方。公共利益科學(xué)中心（CSPI）發(fā)現可口可樂(lè )銷(xiāo)往國外的 產(chǎn)品中包涵了不同數量的該化學(xué)物質(zhì)，該物質(zhì)是在為了使可樂(lè )呈現深棕色的焦糖著(zhù)色劑中發(fā)現的。在一些動(dòng)物研究中已經(jīng)證明該化合物是 致癌物質(zhì)，CSPI 已經(jīng)訴請美國食品藥品管理局禁止4-MI 添加入食品。

根據前100個(gè)食品指南，培根是英國很受歡迎的食物——但是它正受到威脅。每周150萬(wàn)片的英式培根可能將從超市貨架上消失。同樣處于危險狀況的是每周230萬(wàn)根的臘腸，這是前100個(gè)食物指南中另一個(gè)受歡迎的食物。根源是全球糟糕的作物生長(cháng)天氣，這使得英國農民難以承擔昂貴的豬飼料。

基礎實(shí)驗室，這是歐洲唯一的一個(gè)，將向研究者們提供學(xué)習病原體生存和增長(cháng)的機會(huì )，如大腸桿菌和李斯特菌的生產(chǎn)、包裝和存儲。該項目由挪威研究委員會(huì )舉辦，是食品研究所Nofima和挪威大學(xué)生命科學(xué)院的創(chuàng )意。在實(shí)驗室中，研究者們能夠探索，通過(guò)設備和傳送帶，原材料和產(chǎn)品是如何被污染；毀滅病原體最有效的措施是什么；消毒設備的最佳方法是什么。該計劃定于2013年年中完成。

新西蘭總理John Key在周六打開(kāi)了可口可樂(lè )公司的新奧克蘭網(wǎng)站，這條灌裝線(xiàn)包括“吹填”技術(shù)，能使可口可樂(lè )集團新西蘭公司（CCANZ）用更少的原材料自己設計和制造PET塑料飲料瓶?？煽诳蓸?lè )公司（亞太區）是一家瓶裝飲料生產(chǎn)商和銷(xiāo)售商，總部設在澳大利亞的悉尼。利用奧克蘭投資的吹填生產(chǎn)線(xiàn)能每小時(shí)生產(chǎn)大約28,000個(gè)瓶子。

澳新食品標準局（FSANZ）呼吁在食品標準代碼上，采用世界衛生組織（WHO）的應用程序限制包裝水中的化學(xué)物質(zhì)。FSANZ首席執行官Steve McCutcheon表示由澳大拉西亞灌裝水協(xié)會(huì )制作的應用程序，試圖采取WHO設置的限制條約來(lái)指導飲用水的質(zhì)量。

百事公司已與鉆石星有限公司簽署分銷(xiāo)協(xié)議，鉆石星有限公司是鉆石星集團的一個(gè)下屬公司，負責百事公司的飲料產(chǎn)品在緬甸的分裝。鉆石星有限公司是緬甸最大的消費包裝品分裝商之一，根據協(xié)議，該公司擁有在緬甸進(jìn)口、出售、分裝百事可樂(lè )、七喜、美年達的獨家權利。百事公司22個(gè)品牌中的這3個(gè)能產(chǎn)生每年超過(guò)10億美元的零售銷(xiāo)量。

市場(chǎng)研究公司說(shuō)亞太國家的PP消費已占全球一半以上，其次是西歐和北美。 Ceresana公司表示，他們預測全球收入將為動(dòng)態(tài)增長(cháng)，在2019年達到1450億美元。 報告說(shuō)過(guò)去八年的平均增長(cháng)率為4.4%，未來(lái)將有可能超過(guò)這個(gè)值。

最新的加吉亞XE-XD演繹式從水印被描述成“一個(gè)為常數工作負載的咖啡機，絕對的可靠性和高品質(zhì)的咖啡輸出”?？捎貌讳P鋼或黑色或銀色的不銹鋼完成。為了加快服務(wù)，演繹式是裝有渦輪蒸汽噴嘴，可以在40秒內加熱一升牛奶。

去年，P4CK設計頒發(fā)了FoodBev.com 獎及入圍“最佳創(chuàng )新者”獎。

　　6月零售才4.5元/斤的雞蛋價(jià)格，已悄然漲至6元/斤了。中農網(wǎng)價(jià)格研究中心的數據顯示，8月開(kāi)始，深圳禽蛋價(jià)格漲速加快，普通鮮雞蛋批發(fā)價(jià)格已達到4.4元/斤，創(chuàng )今年以來(lái)蛋價(jià)新高。雖與去年同期相比降低，但從目前趨勢看，今年蛋價(jià)上漲潛力十足。

根據歐盟立法，復合食品被定義為“供人類(lèi)食用的含有動(dòng)物源性和植物源性產(chǎn)品的，以及將初產(chǎn)品加工作為終產(chǎn)品生產(chǎn)主要步驟的食 品”。進(jìn)口歐盟的復合食品是公共衛生、動(dòng)物衛生立法的主體，也有一些例外。在尋求發(fā)展統一的基于風(fēng)險的公共衛生準則過(guò)程中，歐盟委 員會(huì )要求歐盟食品安全局推薦或確定某些復合食品的理化參數。討論中的復合食品是那些可能與病原微生物的生長(cháng)/生存的相關(guān)的不含肉 或動(dòng)物源性成分低于50％的食品。

證明轉基因食品的安全，并不是要證明其絕對不會(huì )對人造成傷害，而是要證明其與傳統非轉基因食品相比的相對安全性，以及利是否大于弊。這就如同新藥的臨床試驗，如果臨床試驗證實(shí)其利大于弊，那么將允許它上市，但上市后仍須監測其不良反應。