2021年新中式點(diǎn)心有多火,如今的質(zhì)疑聲就有多大。新中式點(diǎn)心還是門(mén)好生意嗎?品類(lèi)的發(fā)展前景到底怎么樣?
如果為中式點(diǎn)心著(zhù)一部編年史,“餑餑”亮相的時(shí)間并不算早,但一定是濃墨重彩的一筆。
瞄準新烘焙領(lǐng)域,億滋究竟在打什么主意?
01小白心里軟是如何成長(cháng)的?新一代國民烘焙食品品牌公司-福建慕蘭卡食品有限公司(品牌名稱(chēng)小白心里軟面包)完成A輪融資,本輪由光大控股新經(jīng)濟獨家領(lǐng)投。據悉,此輪資金將投入食品研發(fā)中心的建立、線(xiàn)下渠道的拓展以
每到周五下班,琪琪都會(huì )在回家必經(jīng)的一條街區里多逛逛,一來(lái)是想放松緊繃一周的心情,二來(lái)是要在幾家烘焙店采購點(diǎn)心當作周末的早餐。最先經(jīng)過(guò)的是老香港蛋糕店,在它前面不遠的十字路口曾開(kāi)過(guò)一家老牌烘焙品牌宜芝多
墨茉與OATLY噢麥力的聯(lián)名,創(chuàng )新性地拉開(kāi)了中式烘焙與植物奶品類(lèi)深度結合的序幕。剛剛過(guò)去的2021,要說(shuō)食品行業(yè)哪個(gè)品類(lèi)最火熱,想必烘焙一定榜上有名。據三萬(wàn)資本測算,中國烘焙行業(yè)零售端潛在市場(chǎng)空間約4700億,目前
大家對桃酥有著(zhù)怎樣的印象呢?在年輕人眼中,桃酥多是外公外婆那一輩人喜好的點(diǎn)心,年輕人對其興趣寥寥,甚至很奇怪長(cháng)輩為何會(huì )對這種相貌平平的食物那么鐘情。不過(guò)正如《父母愛(ài)情》中所表現的,在物質(zhì)匱乏的年代,能
虎頭局渣打餅行的上海首店,選在了上海的餐飲試金石打浦橋日月光。工作日的午時(shí),辦公族午餐潮漸漸褪去,內參君探訪(fǎng)了這家新店。掃了一眼門(mén)店,隊伍已經(jīng)排出了店外,隨后店員一指方向,才發(fā)現隊伍順勢轉了一個(gè)彎,向