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更新至第145期
在越來(lái)越興起的飲酒風(fēng)潮下，這根名叫Sobar的蛋白棒看到了解酒的新商機。吃蛋白解酒，是噱頭還是科學(xué)成果？對于眾多蛋白棒/零食棒品牌而言，切入正當紅的酒飲市場(chǎng)是一個(gè)快速破圈的好方向嗎？隨著(zhù)新消費群體崛起，行業(yè)
Nyu-min如一張薄薄的紙，當您將其放入嘴中時(shí)會(huì )在幾秒鐘內融化，因此即使睡覺(jué)前也可以不用水、不咀嚼地服用。這樣纖細的設計不但方便消費者的食用，同時(shí)減少了消費者入睡前的心理負擔?？旃澴嗟慕裉?，人們工作和生活壓
燕麥片市場(chǎng)的競爭非創(chuàng )新不破。后疫情時(shí)代，消費者對食材的健康關(guān)注度直線(xiàn)上升，燕麥作為健康食品的先鋒代表更是贏(yíng)得了全球關(guān)注。不管是主賽道的強力競爭者還是創(chuàng )意加碼的后起之秀，無(wú)不對新一輪的麥片市場(chǎng)格局虎視眈
在替代和模仿之外，植物基是一個(gè)很大很美的領(lǐng)域，著(zhù)重本身的營(yíng)養、價(jià)值和風(fēng)味，植物基食品其實(shí)擁有非常多的想象空間。2020年似乎是植物基爆發(fā)的一年。伴隨著(zhù)風(fēng)靡全球的人造肉登錄中國市場(chǎng)，植物基一躍成為了備受行業(yè)
可以看到，在Skyr冰島酸奶領(lǐng)域，各大小品牌競相加碼，產(chǎn)品花樣迭出，從配方口味的創(chuàng )新到目標人群的細分化再到消費場(chǎng)景的擴展，競爭十分激烈。我們也看好，隨著(zhù)越來(lái)越多品牌的競相入局，無(wú)脂低糖高蛋白且風(fēng)味口感醇厚
男性在美妝服飾等領(lǐng)域表現出的強勁購買(mǎi)力，是否也在提醒我們：食品行業(yè)不能再忽視精致男們的消費訴求了。
植物基浪潮碰上清潔標簽，將產(chǎn)生下一個(gè)技術(shù)創(chuàng )新制高點(diǎn)。
中國傳統茶文化追求的“細品慢飲”已經(jīng)跟不上現代年輕人快節奏的生活方式，想要趕上年輕人的步伐，在保證茶的原滋原味的前提下，對茶飲進(jìn)行創(chuàng )新，尋求突破，是當下中國速溶茶發(fā)展面臨的一大考驗。
