Bel Group和 Superbrewed Food 建立了戰略合作伙伴關(guān)系，以創(chuàng )建一系列包含 SuperBrewed 的后生元培養蛋白的奶酪產(chǎn)品。 Babybel、The Laughing Cow 和 Boursin 的制造商表示，此次合作是其開(kāi)發(fā)乳制品和植物性食品以應對當前和未來(lái)食品挑戰的戰略的一部分。 Bel 選擇 Superbrewed 的蛋白質(zhì)成分是因為它的質(zhì)量、對環(huán)境的影響較小且功能強大。這種蛋白質(zhì)營(yíng)養豐富，含有所有九種必需氨基酸，由自然界中發(fā)現的可轉化植物纖維的微生物群落制成。 該蛋白質(zhì)將于 2023 年上半年從 Superbrewed 位于美國特拉華州的工廠(chǎng)發(fā)貨，屆時(shí) Bel 將利用其在奶酪類(lèi)別中的專(zhuān)業(yè)知識開(kāi)發(fā)一系列產(chǎn)品。