「肉班長(cháng)」在6月底與中國綠色食品協(xié)會(huì )綠色農業(yè)與食物營(yíng)養專(zhuān)業(yè)委員會(huì )、農業(yè)農村部食物與營(yíng)養發(fā)展研究所、北京工商大學(xué)、成都大學(xué)、中國輕工企業(yè)投資發(fā)展協(xié)會(huì )、國家食物與營(yíng)養咨詢(xún)委員會(huì )辦公室等十余家事業(yè)單位將共同撰寫(xiě)并發(fā)布《低溫肉制品發(fā)展及防腐技術(shù)白皮書(shū)》，希望能向行業(yè)和消費者分享品牌關(guān)于低溫肉制品的認知，并引導低溫肉制品的行業(yè)企業(yè)有序經(jīng)營(yíng)，傳播正確消費認識，推動(dòng)低溫肉制品制造業(yè)以及上下游的高質(zhì)量發(fā)展。點(diǎn)擊“原文鏈接”即可獲得白皮書(shū)。