聯(lián)合利華宣布和生物技術(shù)公司Genomatica(Geno)啟動(dòng)了一項合資企業(yè)項目,利用生物技術(shù)開(kāi)發(fā)一種替代的植物成分,以研發(fā)和應用棕櫚油、化石燃料衍生清潔成分的替代品。該合資企業(yè)將在新成立的計劃中共同投資1.2億美元。
雀巢旗下專(zhuān)業(yè)植物基食品品牌“嘉植肴”在天貓旗艦店推出了植物肉餃子,展露加碼中式菜品的最新動(dòng)作。共有三種經(jīng)典口味的“植物蛋白微波餃”,分別為香菇、白菜、玉米,均主打“0膽固醇”、“0反式脂肪”,據稱(chēng)一包餃子熱量約等于4.5個(gè)蘋(píng)果。