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            叮咚買(mǎi)菜推出自有精釀品牌“1972農場(chǎng)"，奈雪的茶投資茶乙己，達能推出首款乳品和植物混合嬰兒配方奶粉…… | Foodaily每日早報
          
    
          
    
            
    叮咚買(mǎi)菜推出自有精釀品牌“1972農場(chǎng)"，奈雪的茶投資茶乙己，達能推出首款乳品和植物混合嬰兒配方奶粉…… | Foodaily每日早報
    
            
    食品人的資訊早餐
    
            
    2022.07.06
    
          
    
        
    
        
    
                  
    
            1. 咖啡食品科技企業(yè)一塊小宇宙獲數千萬(wàn)元天使輪融資，首創(chuàng  )立體成型凍干“咖啡塊”
            
    據悉，咖啡食品科技企業(yè)一塊小宇宙宣布完成數千萬(wàn)元天使輪及天使+輪融資。本輪投資方為紅點(diǎn)中國和藍馳創(chuàng  )投，此輪資金將用于加速“咖啡塊”的研發(fā)創(chuàng  )新及供應鏈建設。同時(shí)，一塊小宇宙宣布國內首家自建立體凍干工廠(chǎng)落地天津。一塊小宇宙成立于2021年，首創(chuàng  )立體成型凍干“咖啡塊”，致力于為咖啡愛(ài)好者提供更高品質(zhì)的便攜速溶咖啡。目前擁有兩款風(fēng)味的咖啡塊產(chǎn)品，口感醇厚的76號深度烘焙可可風(fēng)味和口感輕盈的55號中度烘焙榛果風(fēng)味。原文鏈接
    
                          
    
                      
    
                  
    
            2. 奈雪的茶投資茶乙己
            
    近日，奈雪子公司美好自有力量投資有限公司完成對上海九文錢(qián)餐飲管理有限公司，也就是其茶飲品牌茶乙己的戰略投資，投資數額為24.85萬(wàn)人民幣，持股比例為19.9%。茶乙己主打0負擔奶茶，主要產(chǎn)品有黃金榴蓮牛乳、牛油果酸奶冰等。原文鏈接
    
                          
    
                      
    
                  
    
            3. 達能荷蘭首發(fā)乳品和植物混合嬰兒配方奶粉
            
    達能推出第一款乳制品和植物混合嬰兒配方奶粉，旨在滿(mǎn)足父母希望為嬰兒提供更多素食、彈性素食和植物性選擇的需求。據該公司稱(chēng)，這是第一款混合了植物和母乳中的營(yíng)養成分的嬰兒配方奶粉。配方中所需蛋白質(zhì)的一半以上來(lái)自?xún)?yōu)質(zhì)大豆和主要乳制品成分，如乳糖、酪蛋白和乳清蛋白。這種混合配方含有60%的植物蛋白和40%的乳制品蛋白，每包的碳足跡比其他配方粉低約30%。達能的乳品和植物混合配方首先在荷蘭以 Nutrilon 品牌推出，并于今年晚些時(shí)候在其他國家以全球 Aptamil 品牌推出。原文鏈接
    
                          
    
                      
    
                  
    
            4. 叮咚買(mǎi)菜推出自有精釀品牌“1972農場(chǎng)”
            
    近日，叮咚買(mǎi)菜推出了首個(gè)自有精釀啤酒品牌——“1972農場(chǎng)”，主打只賣(mài)24小時(shí)的“日日鮮”精釀原漿鮮啤，開(kāi)賣(mài)僅兩周，單日單品銷(xiāo)量已達16000罐。此次推出的“1972農場(chǎng)”精釀原漿鮮啤，是叮咚自有品牌精釀啤酒系列的首款商品。商品研發(fā)過(guò)程長(cháng)達6個(gè)月，由叮咚買(mǎi)菜聘請高級釀酒師團隊精心研制。原料主要選用有“天下第一秀水”美譽(yù)的千島湖水及歐美進(jìn)口大麥芽，采用精釀專(zhuān)用啤酒花“SIMCOE”、“CITRA”，進(jìn)行艾爾風(fēng)格28天上層發(fā)酵，口感清爽淡柔，花果香濃郁。原文鏈接
    
                          
    
                      
    
                  
    
            5. 盒馬首次入局工廠(chǎng)化養殖
            
    近日，盒馬通過(guò)工廠(chǎng)化養蝦基地養殖的“盒田蝦”已正式開(kāi)售，這也意味著(zhù)盒馬首次入局工廠(chǎng)化養殖，形成活蝦品類(lèi)產(chǎn)、配、銷(xiāo)全鏈路的閉環(huán)模式。盒馬表示，整個(gè)項目建設完成、投產(chǎn)后，年產(chǎn)量可達近1300噸，年銷(xiāo)售額可超8000萬(wàn)元。原文鏈接
    
                      
    
                  
    
            6. 肯德基推出奶蓋啤酒風(fēng)味飲
            
    近日，肯德基推出新品奶蓋啤酒風(fēng)味飲。新品由啤酒風(fēng)味飲料搭配奶蓋，上半口為綿密奶泡，下半口為冰爽奶啤風(fēng)味，口感層次豐富。值得注意的是，產(chǎn)品不含酒精，主要原料為奶油啤酒風(fēng)味飲料濃漿、純牛奶、二氧化碳和水，適合全年齡段人群食用。目前，新品已在部分門(mén)店上市(具體以餐廳餐牌公示為準)，參考價(jià)為13.5元/杯，瘋狂星期四活動(dòng)價(jià)為19.9元兩杯。原文鏈接
    
                          
    
                      
    
                  
    
            7. 恒天然聯(lián)手永輝推新品饞大獅常溫芝士蛋糕穩固核心零售渠道
            
    新西蘭乳企恒天然旗下餐飲服務(wù)品牌“安佳專(zhuān)業(yè)乳品專(zhuān)業(yè)伙伴”（以下簡(jiǎn)稱(chēng)安佳）近日與國內零售渠道頭部企業(yè)永輝及其自有品牌饞大獅合作，聯(lián)合開(kāi)發(fā)并推出新品，欲以創(chuàng  )新美味探索商超定制化服務(wù)模式，建立并穩固與國內商超零售渠道核心企業(yè)的持續合作。饞大獅是永輝旗下休閑零食自有品牌，主打美味、健康、趣味的休閑食品和飲料。此次推出的饞大獅常溫芝士蛋糕采用新西蘭進(jìn)口的黃油、奶油芝士、芝士粉、乳粉和乳清粉作為原料。原文鏈接
    
                      
    
                  
    
            8. 維他奶授出342.8萬(wàn)份購股權
            
    7月4日，維他奶發(fā)布公告稱(chēng)，于2022年7月4日，公司根據其于2012年8月28日采納之購股權計劃向公司執行董事及若干雇員(承授人）提出授出342.8萬(wàn)份購股權，惟須待承授人接納后方可作實(shí)。該等購股權將賦予承授人權利以認購公司合共342.8萬(wàn)股普通股股份，行使價(jià)每股14.14港元。原文鏈接
    
                      
    
                
    
          食品創(chuàng  )新交流群
        
    
      
    
      
  
    
  
    
  
    
    
    
      
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