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    每日早報 | 三養食品上新泰式咖喱蟹火雞面,滅菌乳標準修改,復原乳或將退出市場(chǎng)......

    每日早報 | 三養食品上新泰式咖喱蟹火雞面,滅菌乳標準修改,復原乳或將退出市場(chǎng)......

    食品人的資訊早餐
    2024.10.12
    1. 三養食品上新泰式咖喱蟹火雞面
    10月11日,三養食品官宣上新首款中韓聯(lián)合研發(fā)的泰式咖喱蟹火雞面。據官方介紹,該款新品選用優(yōu)質(zhì)蟹味配料和經(jīng)典泰式咖喱蟹醬,同時(shí)加入椰香風(fēng)味,搭配火辣醬汁,幾種風(fēng)味疊加,帶來(lái)多層次口感,且面餅升級,Q彈量更多?,F已上線(xiàn)三養食品微信官方小程序,價(jià)格為39.9元/5袋(來(lái)源:三養食品官微)原文鏈接
    2. 飛鶴上新高鈣奶酪泡芙脆
    10月11日,飛鶴官宣上新高鈣奶酪泡芙脆。據官方介紹,此次上新共包括芝士燒烤味、芝士味以及椰子黃油味三種口味,該款新品精選天然玉米糝原料,甄選丹麥芝士粉,每百克鈣含量高達856mg約等于8倍的牛奶鈣含量,同時(shí)添加維生素D,生產(chǎn)過(guò)程中不添加香精、色素、蔗糖、防腐劑、膠體、植脂末。(來(lái)源:飛鶴奶粉官微)原文鏈接
    3. 滅菌乳標準修改,復原乳或將退出市場(chǎng)
    近日,食品安全國家標準審評委員會(huì )秘書(shū)處發(fā)布“關(guān)于征求《食品安全國家標準 食品用香料通則》等19項食品安全國家標準和修改單(征求意見(jiàn)稿)意見(jiàn)的函”。其中包含GB 25190—2010 《食品安全國家標準 滅菌乳》第1號修改單。 《食品安全國家標準 滅菌乳》是對GB25190—2010的修訂,修改了術(shù)語(yǔ)和定義; 增加了“超高溫滅菌”和“保持滅菌”術(shù)語(yǔ),超高溫滅菌即在連續流動(dòng)狀態(tài)下,加熱到至少132℃并保持至少4秒的滅菌,或其他等效熱加工方式,保持滅菌即在灌裝并密封之后,加熱到至少116℃并保持至少20分鐘。 滅菌乳中的超高溫滅菌乳和保持滅菌乳定義中均明確了“僅以單一品種生乳為原料”,刪除了 “添加或不添加復原乳”,還刪除了有關(guān)復原乳標識相關(guān)的規定。(來(lái)源:乳業(yè)在線(xiàn))原文鏈接
    4. 華潤飲料香港IPO或下周接受申購
    10月10日,資本市場(chǎng)消息,“怡寶”母企華潤飲料通過(guò)聯(lián)交所上市聆訊,并在9月底在港進(jìn)行IPO預路演。華潤飲料將成為繼農夫山泉之后,在港股上市的第二家國內包裝飲用水企業(yè)。 據報道,華潤飲料計劃最快于下周初建簿,擬集資約8億美元(約56億元人民幣);美國銀行、中銀國際、中信證券和瑞銀為其聯(lián)席保薦人。(來(lái)源:金融界)原文鏈接
    5. 7-11母公司公布上半財年業(yè)績(jì),當期營(yíng)收約為2863億元,同比增長(cháng)8.8%
    10月11日,連鎖便利店7-11的母公司柒和伊控股(Seven & i Holdings Co)公布截至2024年8月31日的上半財年(3月-8月)業(yè)績(jì)。當期營(yíng)收60355億日元(約為2863億元人民幣),上年同期為55470億日元,同比增長(cháng)8.8%。 當期營(yíng)業(yè)利潤1870億日元,上年同期為2411億日元,同比下降22.4%。當期歸屬母公司所有者的凈利潤522.42億日元,上年同期為802.28億日元,同比下降34.9%。(來(lái)源:DO NEWS)原文鏈接
    6. 星巴克中國董事長(cháng)王靜瑛入選《財富》亞洲最具影響力的商業(yè)女性榜單
    近日,星巴克中國董事長(cháng)王靜瑛(Belinda Wong) 入選《財富》亞洲最具影響力的商界女性榜單(MPW Asia)。作為亞洲女性商業(yè)領(lǐng)袖的權威排名,2024 年的榜單表彰了重新定義領(lǐng)導力概念的杰出女性高管。她們改變公司,顛覆行業(yè),推動(dòng)實(shí)現增長(cháng)、創(chuàng )新、卓越的商業(yè)表現,更通過(guò)發(fā)揮影響力,激勵她們的團隊、行業(yè)以及未來(lái)的商界領(lǐng)導者。(來(lái)源:職業(yè)零售網(wǎng))原文鏈接
    7. 國家標準將增加咖啡中丙烯酰胺測定
    10月10日,據國家衛生健康委員會(huì )官網(wǎng)信息,根據食品安全法及其實(shí)施條例規定,食品安全國家標準審評委員會(huì )組織起草了19項食品安全國家標準和修改單(征求意見(jiàn)稿),向社會(huì )公開(kāi)征求意見(jiàn)。其中包括《食品安全國家標準食品中丙烯酰胺的測定》(征求意見(jiàn)稿)。 根據《食品安全國家標準食品中丙烯酰胺的測定》(征求意見(jiàn)稿)編制說(shuō)明,本標準適用于食品中丙烯酰胺的測定。之前的行標和國標主要關(guān)注面包、薯片等樣品的測定,忽略了近年來(lái)一些之前未被關(guān)注的食品基質(zhì)中也檢測出丙烯酰胺,例如咖啡、茶葉、食糖、嬰幼兒食品等。(來(lái)源:東方財富網(wǎng))原文鏈接
    8. 鹽津鋪子:堅持渠道下沉,打造新的根據地市場(chǎng)
    10月11日,鹽津鋪子在投資者網(wǎng)上集體接待日活動(dòng)中宣布,公司計劃在未來(lái)三年內,將四川、山東等省市打造成新的根據地市場(chǎng)。 鹽津鋪子表示,公司將持續創(chuàng )新經(jīng)營(yíng)體系,根據不同渠道的特性精細化運營(yíng),全面激活每一個(gè)渠道的銷(xiāo)售潛力。堅持渠道下沉,持續耕耘三、四線(xiàn)以下城市銷(xiāo)售渠道,加速拓展散裝零食終端,力爭用三年時(shí)間,把四川、山東、河南、江蘇、浙江等省市,打造成新的根據地市場(chǎng)。(來(lái)源:職業(yè)零售網(wǎng))原文鏈接
    9. 肯德基押注輕食市場(chǎng),廣州首家KPRO餐廳開(kāi)業(yè)
    近日,廣州首家肯德基新模式餐廳KPRO位于廣州環(huán)市東商圈淘金街開(kāi)業(yè)。從門(mén)店設計來(lái)看,一改肯德基經(jīng)典的紅白LOGO配色與紅色裝飾的店面設計,KPRO餐廳店面以綠色為主色調,白色、淺灰色顏色為輔,設計風(fēng)格更為簡(jiǎn)約、現代。(來(lái)源:消費鈦度)原文鏈接
    10. 京東七鮮在北京開(kāi)出首個(gè)前置倉
    10月11日,據《中國企業(yè)家》,9月,京東旗下的生鮮業(yè)務(wù)“七鮮”在北京開(kāi)出首個(gè)前置倉并投入運營(yíng),第二個(gè)前置倉也正加緊建設,主打“最快30分鐘送達”。一位七鮮員工透露,此次開(kāi)出的前置倉對標美團旗下自營(yíng)的“小象超市”,周?chē)?公里內的用戶(hù)下單后,提供配送上門(mén)服務(wù)。目前該站點(diǎn)有20多名快遞員,人均每日可送50單左右。該站點(diǎn)負責人表示:“因為七鮮超市此前的服務(wù)范圍太大,有的超過(guò)10公里,用戶(hù)下訂單之后1個(gè)小時(shí)才能送貨上門(mén)?!睂τ谏鲜鱿?,京東方面表示不予置評。(來(lái)源:壹覽商業(yè))原文鏈接
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