玲聽(tīng)私董會(huì )為Foodaily旗下子品牌「玲聽(tīng)×新食品時(shí)代100人」活動(dòng)產(chǎn)品，每期以10-15人的閉門(mén)形式，分享”5%無(wú)法對外的困惑”解析實(shí)操案例，深度打磨戰略，幫助解決不同階段的發(fā)展問(wèn)題。

在流量紅利不再的當下，品牌更要注重“留量”，即不僅關(guān)注短期的獲客轉化，更要看重更長(cháng)范圍內的復購、用戶(hù)沉淀和連接等更多維度的價(jià)值。在私域場(chǎng)景中，品牌通過(guò)有效運營(yíng)，能夠促進(jìn)與消費者的二次接觸、深度對話(huà)，持續不斷吸引目標用戶(hù)的注意力沉淀私域、促進(jìn)復購。 那么回歸實(shí)踐，食品飲料品牌應該如何利用數據洞察完成第二增長(cháng)？圍繞用戶(hù)的精細化運營(yíng)究竟如何展開(kāi)，才能帶來(lái)持續的轉化？私域運營(yíng)還有哪些新策略？ 6月20日（周二）14:00-14:45，FBIC創(chuàng )新社特邀LinkFlow食品飲料行業(yè)資深解決方案專(zhuān)家寧婉熒，帶大家深入探討如何通過(guò)全渠道客戶(hù)數據連接，形成360°全景客戶(hù)畫(huà)像，以及如何通過(guò)MOT關(guān)懷促進(jìn)會(huì )員復購、提升客戶(hù)留存率。 本次課程還將分享某新銳健康零食品牌的營(yíng)銷(xiāo)實(shí)戰案例，拆解三個(gè)典型業(yè)務(wù)場(chǎng)景，一起探索如何利用技術(shù)手段提升消費者體驗。

2022年底，奶酪新國標實(shí)施，不僅為行業(yè)指明新的發(fā)展方向，也給企業(yè)提出了更高的要求。在這樣的行業(yè)現狀下，Foodaily發(fā)現，乳業(yè)領(lǐng)軍人，莫斯利安常溫酸奶之父郭本恒在2022年悄然開(kāi)啟了奶酪之路，在新賽道中，他如何迎接挑戰？又如何將過(guò)去的企業(yè)經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗復制到這個(gè)奶酪初創(chuàng )企業(yè)中？他又如何看待當下的中國奶酪市場(chǎng)？ 為此，今晚19：00，Foodaily每日食品邀請酪神世家創(chuàng )始人郭本恒來(lái)做「玲聽(tīng)」專(zhuān)訪(fǎng)直播，一起探討中國奶酪市場(chǎng)的未來(lái)和酪神世家的進(jìn)階之路。

尼爾森數據顯示，中國市場(chǎng)高端水的增長(cháng)率高達46%-50%。保守估計，未來(lái)幾年內，中國高端水市場(chǎng)容量將不低于百億元。 Foodaily最近關(guān)注到，高端水代表玩家巴黎水新動(dòng)作頻出。前段時(shí)間，巴黎水推出“非凡口感、天生浪漫”的全新品牌主張，并發(fā)布了一支充滿(mǎn)藝術(shù)感和法式浪漫的宣傳片；而近日，巴黎水更是首次推出了專(zhuān)為中國市場(chǎng)研發(fā)的荔枝口味新品，邁出了本土化的新一步。 這些現象都讓我們思考，品牌動(dòng)向的背后，隱藏著(zhù)高端水市場(chǎng)的哪些新機會(huì )？ 今晚19：00，Foodaily每日食品邀請到了雀巢進(jìn)口水業(yè)務(wù)單位商務(wù)總監Roger Sun孫宏強來(lái)到新XIU直播間，分享巴黎水為和中國消費者溝通帶來(lái)的新故事和新產(chǎn)品，以及背后對于國內高端水市場(chǎng)的變化有怎樣的理解？對高端水用戶(hù)的新需求又有怎樣的洞察？

SIAL西雅國際食品展（上海），SIAL西雅國際餐飲供應鏈展將于2023年5月18-20日在上海新國際博覽中心舉辦，展覽面積將達到180,000平方米，預計吸引全球4,500家展商和超過(guò)150,000位專(zhuān)業(yè)人士參與。

2023年虎嘯盛典開(kāi)幕論壇上，我們邀請到了“數字交往小組”四位著(zhù)名學(xué)者，南京大學(xué)新聞傳播學(xué)院教授杜駿飛、北京大學(xué)新聞與傳播學(xué)院教授胡泳、中國人民大學(xué)新聞學(xué)院教授彭蘭、復旦大學(xué)新聞學(xué)院教授鄧建國一起探討“數字交往與人的未來(lái)”，讓我們從全新的話(huà)題、全新的視角、全新的思維去解讀未來(lái)在高度數字化的空間里如何實(shí)現交互。

消費者對于飲食的健康期待，變得比以往更加細致、明確，從模糊廣泛的“健康”，細分到了整體、腸胃、睡眠、皮膚、體能、情緒……等多方面的、更具象的“健康”。 高度增長(cháng)且快速分化的消費者需求推動(dòng)整個(gè)健康營(yíng)養市場(chǎng)快速增長(cháng)，吸引著(zhù)更多品牌進(jìn)入。然而，市場(chǎng)雖大，卻也有很多品牌因為研發(fā)、產(chǎn)品落地能力的缺失，或難以找到精準的功能、人群定位而難以抓住市場(chǎng)釋放出來(lái)的新機會(huì )。 5月4日晚19點(diǎn)，Foodaily每日食品邀請到了恒天然活力營(yíng)養業(yè)務(wù)總監Dan Luo和恒天然活力營(yíng)養業(yè)務(wù)市場(chǎng)部總經(jīng)理Victoria Lam來(lái)到新XIU TV，結合其多年深耕健康營(yíng)養市場(chǎng)的研究成果和消費者研究，以及服務(wù)客戶(hù)加速產(chǎn)品創(chuàng )新落地的經(jīng)驗，來(lái)分享三年疫情后，健康營(yíng)養市場(chǎng)有哪些消費新變化？消費者對功能性成分的認識與行業(yè)有哪些信息差？哪些細分市場(chǎng)值得關(guān)注？

“纖維+”在一定程度上，可緩解因膳食纖維攝入不足所帶來(lái)的危害，逐漸成為了食品飲料創(chuàng )新的一大趨勢。Innova Market Insight數據顯示，2017年至2021年期間，全球范圍內追蹤到帶有高纖維相關(guān)宣稱(chēng)的食品飲料新品發(fā)布的年增長(cháng)率為7%。 目前“纖維+”市場(chǎng)有哪些新趨勢、新產(chǎn)品？柑橘纖維的工作原理是怎樣的？在應用中如何發(fā)揮天然優(yōu)勢？在應用過(guò)程中不同領(lǐng)域又有哪些具體的解決方案？ 4月26日14:00~14:45，FBIC創(chuàng )新社特邀CP Kelco亞太區技術(shù)服務(wù)總監丁怡、亞太區高級市場(chǎng)經(jīng)理莊靜，帶來(lái)柑橘纖維的全面解讀。

自2011年成立以來(lái)，衡美不僅在成功開(kāi)創(chuàng )出適應本土發(fā)展的蛋白棒品類(lèi)，成為國內蛋白棒領(lǐng)域的引領(lǐng)者和先鋒者。如今，衡美將“以健康的理念去定義未來(lái)的食品”作為定位，已擁有粉類(lèi)、棒類(lèi)、液體類(lèi)、烘焙類(lèi)、糖果類(lèi)五大生產(chǎn)線(xiàn)，能夠為B端客戶(hù)提供ODM/OEM服務(wù)。到目前為止，已積累客戶(hù)超二千家，自有配方1500個(gè)。 從蛋白棒起家，到多品類(lèi)深耕健康食品產(chǎn)業(yè)，衡美在健康食品行業(yè)的產(chǎn)品布局發(fā)生了怎樣的變化？保持增長(cháng)的背后，衡美抓住了哪些關(guān)鍵的發(fā)展機會(huì )，憑借怎樣的核心競爭力從代工企業(yè)中脫穎而出？在2023年，衡美還將會(huì )有哪些新的動(dòng)作？日前，Foodaily「玲聽(tīng)」專(zhuān)欄采訪(fǎng)到杭州衡美食品，彼此進(jìn)行了一次深度對話(huà)。通過(guò)對話(huà)，我們對衡美以及健康食品行業(yè)有了進(jìn)一步的認知。