倫敦夏季奧運會(huì )開(kāi)幕了，其贊助商和支持者們也開(kāi)始借著(zhù)這一盛事對營(yíng)養、新舉措和其他食品相關(guān)方面展開(kāi)了討論。 

作為兩大奧運會(huì )食品行業(yè)贊助商中的一個(gè)，麥當勞正利用這一機會(huì )宣告他們的新舉措（參見(jiàn)“麥當勞利用奧林匹克的舞臺宣布其在兒童福利，菜單革新和營(yíng)養信息獲取方面的優(yōu)勢”）。 最近的發(fā)展包括“最?lèi)?ài)低于400卡路里”的菜單， 列舉了所有符合標準的餐品（占菜單的80%），此外還宣布了到2013年底，麥當勞的大部分包裝將附有營(yíng)養QR編碼。

在奧林匹克公園內設有四個(gè)麥當勞餐廳，還有一個(gè)設在選手村內的24小時(shí)餐廳。 麥當勞在新聞發(fā)布會(huì )上說(shuō)，這是他們首次結合“有史以來(lái)最多選擇的菜單，代表了包括不斷變化的口味和營(yíng)養價(jià)值的選擇”而提供快樂(lè )餐服務(wù)。  同時(shí)麥當勞還指出他們將對此次在奧林匹克公園餐店所使用的家具和設備進(jìn)行回收和循環(huán)利用，幾乎所有的建筑材料將被用于將來(lái)和現有門(mén)店的使用中去。Dan Coudreaut連鎖餐廳的行政總廚將在奧運期間領(lǐng)導整個(gè)烹飪團隊為運動(dòng)員、兒童和家長(cháng)們展現符合他們不同需求的多種多樣的菜單。

麥當勞餐飲連鎖也利用這個(gè)機會(huì )重點(diǎn)宣傳了它的游戲冠軍節目，這一節目旨在鼓勵兒童經(jīng)常參加體育活動(dòng)。 

2012奧林匹克運動(dòng)會(huì )的另一個(gè)食品行業(yè)贊助商是可口可樂(lè )公司，從1928就開(kāi)始贊助奧林匹克運動(dòng)會(huì )的可口可樂(lè )已經(jīng)成為奧運史上贊助歷史最悠久的廠(chǎng)商了。

奧運會(huì )的一個(gè)支持者 --卡夫的吉百利品牌贊助了一個(gè)成套推廣活動(dòng)（“大不列顛的勝利就是你的勝利”）， 活動(dòng)將根據大不列顛運動(dòng)隊在比賽項目中的獲勝隨機產(chǎn)生現金獎勵。 吉百利撥款5000萬(wàn)美元的預算用于與奧林匹克相關(guān)的市場(chǎng)和營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。

通過(guò)和荷蘭奧委會(huì )的關(guān)系，DSM成為了奧林匹克運動(dòng)會(huì )的另一支持者。 公司正與荷蘭奧組委合作進(jìn)行一項通過(guò)對維生素D進(jìn)行最優(yōu)化提高運動(dòng)員表現的研究。 此外，德國的沙灘排球運動(dòng)員Sara Goller和Laura Ludwig正在使用DSM的類(lèi)胡蘿卜補充物來(lái)提升他們的視覺(jué)能力。 Rob van Leen，DSM的首席創(chuàng )新官在新聞發(fā)布會(huì )上表示：在DSM, 我們旨在為全世界人們提供應對不斷變化的比賽和生活的營(yíng)養解決方案。 如同我們可以為奧運會(huì )所做的所分享的令人激動(dòng)的貢獻，我們也從和運動(dòng)員、運動(dòng)隊的合作中獲得了靈感，從而將營(yíng)養創(chuàng )新帶到了下一個(gè)更高的水平。（參見(jiàn)“DSM和荷蘭奧委會(huì )攜手共同尋求最佳的運動(dòng)營(yíng)養理論）

倫敦奧林匹克運動(dòng)會(huì )將吸引約10500名運動(dòng)員和50萬(wàn)名觀(guān)眾， 而所有的這些人都需要吃飯。 根據一個(gè)已經(jīng)公開(kāi)的菜單樣本，在奧林匹克公園餐廳所供應的食物將以傳統的英國口味為主 （其中幾個(gè)項目是經(jīng)過(guò)英國紅拖拉機食品安全體系認證的）。

· 麥片粥和楓糖漿

· 烤茶餅配約克郡黃油

· 紅胡蘿卜和黃瓜香蒜豆沙

· 雞翅

· 紅萊斯特干酪，蘋(píng)果酸辣醬和牛津面包配生菜

· 培根雞肉土豆配濃郁蛋黃醬，棘輪豆瓣沙拉

· 北極線(xiàn)金槍魚(yú)和紅薯色拉

· 烤豬肉，各式牛津面包卷和配各類(lèi)醬汁的田園色拉

· 烤雞肉卷餅

· 通心粉，配雞肉和蘑菇白醬

· 薄底石烤批薩，配意大利辣香腸，牛肉，羅勒和牛至

· 蘇格蘭牛肉和斯蒂爾頓奶酪餡餅，愛(ài)爾蘭土豆泥配奶油，黃油和洋蔥肉汁

· 魚(yú)和薯片

· 新加坡炒面，雞肉，大蝦，叉燒，智利椒絲海鮮醬

· 羔羊肉配米飯

    運動(dòng)員在比賽前吃的食品種類(lèi)和所要求攝入的卡路里總量都是經(jīng)過(guò)謹慎考慮的。  像NPR近期所提出的，從事耐力項目的運動(dòng)員每天最高可消耗8000卡路里，而摔跤選手則可能消耗接近1200的卡路里（參見(jiàn)“奧運會(huì )選手需要多少卡路里？這取決于不同的情況”）。  處于需求量最上端的選手需要攝入大量的碳水化合物， 而同時(shí)其他運動(dòng)員對于碳水化合物的攝入則可能處在一個(gè)相對較低的水平上。

讓我們共同期待比賽的開(kāi)始吧。