在迎接沖擊可可和巧克力工業(yè)供應鏈的挑戰中，合作關(guān)系會(huì )變得至關(guān)重要嗎？這是百樂(lè )嘉利寶會(huì )議中的關(guān)鍵信息。
瑞士可可和巧克力公司間的國際會(huì )議正在應對這些要求：從可可到巧克力？策略，可持續性以及成功？五月5-7號在瑞士達沃斯，這些問(wèn)題被拋出水面。該會(huì )議把近200位高級產(chǎn)業(yè)領(lǐng)頭人以及利益相關(guān)人聚集在一起，共同探討可可，巧克力和零售業(yè)中以實(shí)現可持續發(fā)展的途徑。
百樂(lè )嘉利寶的發(fā)言人告訴ConfectioneryNews.com，可可和巧克力是種植產(chǎn)業(yè)。我們必須把整條供應鏈上存在的問(wèn)題當成對我們的要求，不但要負起責任還要做好帶頭作用。我們不能單打獨斗，因此合作關(guān)系至關(guān)重要。當我們團結一致，我們能夠，而且我們將要創(chuàng )造一條可持續的可可供應鏈。
他接著(zhù)詳細解釋道，在會(huì )議中各種各樣的問(wèn)題都得到認可，包括發(fā)達市場(chǎng)和發(fā)展中市場(chǎng)之間的合作，持續改變消費者的需求和行為，工作創(chuàng )新，保證從可可豆到巧克力條的質(zhì)量，并從鏈條始端開(kāi)始監督工作和生活環(huán)境。
