發(fā)表在美國雜志《臨床營(yíng)養》上的一項最新研究顯示，在美國購買(mǎi)甜味飲料的兒童人數是過(guò)去十年的二倍。

埃默里大學(xué)小兒科的研究者們主持了一項研究，以評估近年來(lái)低熱量與無(wú)熱量甜味劑（LCSs）在兒童和美國其他人口組分的消費趨勢。

他們分析了從1999—2000到2007—2008的5組2年期的NHANES數據。利用24小時(shí)飲食回顧法估算LCSs食品與飲料的消費情況，將估計的購買(mǎi)LCSs食品與飲料的人群組分（消費流行），與已獲得的、具有全國代表性的結果進(jìn)行比較。并利用卡方檢驗和F—檢驗測定LCSs的消費流行趨勢和含LCSs甜味劑的飲料平均攝入量。

他們發(fā)現在2007—2008年，購買(mǎi)LCSs食物和飲料的人數增加了，兒童購買(mǎi)的人數從6.1%上升到12.5%，成年人的則從18.7%增加到24.1%。調查了涵蓋體重、年齡、社會(huì )經(jīng)濟條件及種群的兒童和成年人，發(fā)現含LCSs的熱量型飲料的消費呈上升趨勢。然而，他們還發(fā)現不含熱量的LCSs飲料或LCS食品的消費趨勢只有少許變化。