Foodaily2024創(chuàng )博會(huì )將于2024年5月9日-5月11日在國家會(huì )展中心（上海）正式拉開(kāi)序幕。從場(chǎng)地規模到場(chǎng)內資源，此次展會(huì )進(jìn)行了全方位的升級，場(chǎng)地規模達60,000㎡，600+iSEE甄選參展品牌、600+精選渠道、30,000+專(zhuān)業(yè)觀(guān)展嘉賓將齊聚一堂。
Foodaily2024創(chuàng )博會(huì )，不僅僅是一場(chǎng)以創(chuàng )新食品品牌為核心的產(chǎn)業(yè)創(chuàng )新展，也不只是一個(gè)彰顯食品創(chuàng )新力量的絕佳窗口，同時(shí)也是加速加深產(chǎn)業(yè)鏈上下游更緊密合作與助力行業(yè)資源高效配置的催化劑。與此同時(shí)，第六屆iSEE全球獎頒獎典禮與第九屆FoodailyFBIC全球食品飲料創(chuàng )新大會(huì )將同期舉辦，以全球的視野和高度助推行業(yè)創(chuàng )新與融合，打造“1+1＞2” 的協(xié)同效應。
打造中國生蠔第一品牌 沙井新蠔門(mén)，確認參加Foodaily2024創(chuàng )博會(huì )！展位號：22A16
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展商介紹
深圳市新蠔門(mén)蠔業(yè)發(fā)展有限公司成立于2016年，坐落在千年蠔鄉——深圳沙井，是一家專(zhuān)以生蠔養殖、加工、產(chǎn)品研發(fā)、銷(xiāo)售、餐飲服務(wù)為主體的企業(yè)。新蠔門(mén)專(zhuān)注做中國生蠔，圍繞生蠔做了一系列產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，目前生產(chǎn)的產(chǎn)品有生蠔、金蠔、蠔豉、蠔油、蠔罐頭、金蠔撈、炭烤生蠔、蠔仔粥等8大品類(lèi)。
20000畝自有蠔養殖基地
新蠔門(mén)在廣東臺山建立了規?；?、標準化的20000畝自有蠔養殖基地，船隊每天運送生蠔可達240噸。自2022年起，新蠔門(mén)產(chǎn)品連續2年入選“深圳伴手禮”名錄。新蠔門(mén)致力打造中國生蠔第一品牌。
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產(chǎn)品介紹
炭烤生蠔即食蠔：演繹匠心味道
以生蠔的經(jīng)典做法為基礎，新鮮生蠔為原料，烘烤制成。配方干凈簡(jiǎn)單，拒絕多余添加。精選香辛料，秘鹵入味，蠔肚飽滿(mǎn)肥糯，蠔裙勁道彈牙。產(chǎn)品采用鋁箔真空獨立包裝，方便攜帶和食用。深圳伴手禮名錄產(chǎn)品。
金蠔撈蠔粒醬：干貨滿(mǎn)滿(mǎn)，口口鮮香
采用熟曬蠔豉為主要原料，精選蝦米、臘腸、蘿卜干等多種食材，經(jīng)過(guò)數十道工序精心制作而成。本品可作拌飯醬、拌面醬、蘸料食用。禮盒附贈蠔醬勺，便捷衛生。
生蠔：優(yōu)質(zhì)蠔種不縮水
傳承沙井蠔生產(chǎn)的非遺技術(shù)，采用“三區養殖法”，通過(guò)采苗、挒蠔、搬蠔、散蠔等一系列養育過(guò)程培育生蠔。如此收獲的成蠔，相比單一海區養殖出的成蠔，更加體大肉肥、光潔乳白，鮮美爽嫩。優(yōu)質(zhì)蠔種——白蠔。大蠔生長(cháng)期三年以上，蠔身平均7cm，蠔肚平均2cm。蠔王生長(cháng)期五年以上，蠔身平均9cm，蠔肚平均2.5cm。鮮甜爽口，無(wú)腥無(wú)沙?，F撈現剝純蠔肉，原海水浸泡，煮熟不縮水。保鮮袋密封，冰袋與恒溫泡沫盒保鮮，冷鏈配送，全面保障產(chǎn)品品質(zhì)。生蠔均檢測通過(guò)食品安全國家標準。
金蠔：七頭生蠔，入口溢香
甄選七頭生蠔，晾曬走三成水分，使其變成金黃色，完美保留了生蠔本身的養分、鮮味，而且肉厚富彈性，入口溢香。
蠔豉：演繹傳統風(fēng)味
精選大蠔為主要原料，堅持生曬，曬至足干，鎖住生蠔油質(zhì)，保留傳統風(fēng)味。
蠔罐頭：“真鮮”拒絕多余添加
采用新鮮生蠔為主要原料，優(yōu)質(zhì)辛香料調味，固形物含量≥80%。配方干凈簡(jiǎn)單，拒絕多余添加。兩種口味，滿(mǎn)足不同需求。紅燒味，口感軟糯，味道咸鮮；香辣味，口感醇香，味道濃郁。開(kāi)罐即食，方便快捷。2023年深圳伴手禮名錄產(chǎn)品。
蠔油：打造“真、質(zhì)、味”
新鮮白蠔熬煮，鮮蠔汁釀造，傳統沙井蠔油釀造工藝，全程監控濃縮比例。提鮮佳品，濃而不稠，掛漿均勻，油滑亮澤。
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關(guān)于Foodaily2024創(chuàng )博會(huì )
Foodaily創(chuàng )博會(huì )，是以創(chuàng )新食品品牌為核心的產(chǎn)業(yè)創(chuàng )新展，將圍繞新產(chǎn)品、新品牌、新技術(shù)等多維度策劃特色主題營(yíng)銷(xiāo)與創(chuàng )新活動(dòng)，共同推動(dòng)行業(yè)產(chǎn)業(yè)上下游資源的高效鏈接，助攻品牌打通全渠道產(chǎn)品銷(xiāo)售鏈路，實(shí)現品類(lèi)占位與破圈出道，助力品牌塑造與創(chuàng )新落地、加速產(chǎn)業(yè)鏈聚能突圍。2024年規模預計超60,000㎡、600+iSEE甄選參展商、600+精選渠道、30,000+專(zhuān)業(yè)觀(guān)展嘉賓。
8大主題展區：無(wú)界零食、健康快樂(lè )飲品、健康新滋補、乳品營(yíng)養進(jìn)階、餐飲新味、渠道&IP授權、海外創(chuàng )新品牌、品牌設計&包裝創(chuàng )新主題。
獨家策劃活動(dòng)：嚴選專(zhuān)題渠道選品會(huì )、全天候「每日新品發(fā)布會(huì )」、抖音電商春夏上新季、最受年輕人歡迎食品品牌榜單、2024最具創(chuàng )新價(jià)值品牌榜單、新XIU演播廳、Foodaily Go!Talk創(chuàng )新之旅等。
格力高、百事食品、伊利、蒙牛、湯臣倍健、無(wú)限極等品牌已報名參會(huì )Foodaily FBIC2024
以全球視野與行業(yè)大咖同行，Foodaily FBIC2024已確認演講嘉賓與iSEE全球獎評委
Foodaily2024創(chuàng )博會(huì )，8大主題展區賦能品牌C位出道
重磅 | 2024每日食品年度消費場(chǎng)景發(fā)布，新一年品類(lèi)創(chuàng )新機會(huì )朝這看！
展區平面圖
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