Foodaily2024創(chuàng )博會(huì )將于2024年5月9日-5月11日在國家會(huì )展中心（上海）正式拉開(kāi)序幕。Foodaily2024創(chuàng )博會(huì )，不僅僅是一場(chǎng)以創(chuàng )新食品品牌為核心的產(chǎn)業(yè)創(chuàng )新展，也不只是一個(gè)彰顯食品創(chuàng )新力量的絕佳窗口，同時(shí)也是加速加深產(chǎn)業(yè)鏈上下游更緊密合作與助力行業(yè)資源高效配置的催化劑。

與此同時(shí)，第九屆FoodailyFBIC全球食品飲料創(chuàng )新大會(huì )與第六屆iSEE全球獎頒獎典禮將同期舉辦，以全球的視野和高度助推行業(yè)創(chuàng )新與融合，打造“1+1＞2” 的協(xié)同效應。

來(lái)自澳洲的美味低GI食品專(zhuān)家 - LISC 確認參加Foodaily2024創(chuàng )博會(huì )！

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展商介紹

利斯科納是一群低GI健康生活的追隨者出于共同愿景“Love is Selfless Care! ——愛(ài)是無(wú)私的呵護！” 而成立的一家食品科技研發(fā)和產(chǎn)品銷(xiāo)售的公司。公司致力于開(kāi)發(fā)低GI原料、低GI食品以及量身定做的全套低GI解決方案。旗下產(chǎn)品包括低GI金砂糖、低GI預拌粉、高纖維小麥粉、面筋粉、小麥蛋白粉等系列產(chǎn)品。

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產(chǎn)品介紹

①低GI預拌粉原料全源自小麥，可等比例替代小麥粉、并保持小麥粉所做產(chǎn)品的口感和風(fēng)味（“無(wú)痛“健康飲食，隱形纖維源）；纖維強化、蛋白強化，簡(jiǎn)單、方便、快速對現有產(chǎn)品進(jìn)行健康升級：“低GI”“緩釋碳水”“高營(yíng)養”“清潔標簽”“維持腸道菌群平衡”等的健康概念；降低熱量、碳水、脂肪；臨床實(shí)驗證明有助于血糖和胰島素調節，降低膽固醇、腸道益生菌增值、體重管理等；應用范圍廣，產(chǎn)品應用于傳統主食：面條、餃子等；烘焙類(lèi)產(chǎn)品：瑞士卷、餅干、吐司、歐包、法棍等。解決了低GI產(chǎn)品的風(fēng)味、口感的痛點(diǎn)，即美味、又健康，充分實(shí)現碳水自由！

②低GI金砂糖，來(lái)自澳大利亞的天然、健康、營(yíng)養的低GI蔗糖。擁有澳洲原產(chǎn)地標識、新加坡淡馬錫學(xué)院低GI中心低GI認證標識、Nucane專(zhuān)利技術(shù)標識。

1）甘蔗多酚有效抑制小腸中兩種酶（a-葡萄糖苷酶＆a-淀粉酶）的活性，從而減少蔗糖分子水解成單糖。

2）通過(guò)Caco-2腸細胞試驗證明，甘蔗多酚可以阻斷葡萄糖主動(dòng)和被動(dòng)轉運作用，從而控制葡萄進(jìn)入血液的速率。

3）甘蔗多酚可以抑制果糖的吸收，主要通過(guò)抑制葡萄糖轉運蛋白GLUT2表達的方式。

4）甘蔗多酚還可以幫助回復受損胰島-β-細胞分泌胰島素的功能，有利于控制二型糖尿病。

應用范例：澳洲最大的烘培連鎖店 Bakers Delights 513家門(mén)店全面轉化使用低GI金砂糖。

③ 面筋粉：風(fēng)味干凈，面筋品質(zhì)高。

④小麥蛋白粉：小麥蛋白粉是一種天然改性的小麥蛋白，采用獨特的專(zhuān)有工藝從優(yōu)質(zhì)小麥中提取，吸水率低，面筋指數低，粘彈性特別有限。富含谷氨酰胺。

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展區觀(guān)眾預登記

*僅針對展區觀(guān)展權益，不包含會(huì )議論壇區和獎項區的門(mén)票權益