在這個(gè)追求品質(zhì)與健康的時(shí)代，良品鋪子再次以實(shí)力證明了自己在健康零食領(lǐng)域的領(lǐng)先地位。8月，良品鋪子牛乳蛋白棒系列全渠道銷(xiāo)售額突破2000萬(wàn)元，預示著(zhù)健康零食市場(chǎng)的廣闊前景。

區別于市面上的面包普遍加水，這款面包棒純純“干貨”，采用純牛奶和面，全程不添加一滴水，奶香濃郁，綿軟不松散。主推產(chǎn)品分別是牛乳蛋白棒和乳清蛋白面包棒。前者主要在門(mén)店渠道銷(xiāo)售，甄選新西蘭優(yōu)質(zhì)乳粉，純牛乳添加量高達21%，且全程采用“純牛乳和面不加一滴水”的獨特工藝，其入口柔軟、奶香濃郁的特點(diǎn)讓人一嘗難忘。而后者作為牛乳蛋白棒的姊妹款產(chǎn)品，主要在電商渠道銷(xiāo)售，純牛奶與乳清蛋白的添加量不低于19%，特調餡料與胚體設計不僅滿(mǎn)足了消費者對口感的需求，更實(shí)現了0添加蔗糖與0反式脂肪酸的健康承諾。

值得一提的是，良品鋪子牛乳蛋白棒系列的成功并非一蹴而就。在產(chǎn)品研發(fā)過(guò)程中，工廠(chǎng)在發(fā)酵、烘烤時(shí)間和水分控制上屢次突破難關(guān)，針對定制需求調試了2個(gè)多月，個(gè)性化調整約15次，才將產(chǎn)品打磨至最佳狀態(tài)。同時(shí)，下蒸上烤的工藝讓面包口感和營(yíng)養達到均衡，吃起來(lái)還不易上火。這種對產(chǎn)品品質(zhì)的極致追求和對消費者需求的深刻洞察正是良品鋪子能夠在激烈的市場(chǎng)競爭中脫穎而出的關(guān)鍵所在。

今年4月，良品鋪子發(fā)布了全新品牌價(jià)值主張“自然健康新零食”，以“更自然、更健康、更多新體驗”對高端零食定位進(jìn)行了進(jìn)一步表達和演繹。這一品牌主張不僅體現在產(chǎn)品上，更貫穿于整個(gè)供應鏈和業(yè)務(wù)模式中。良品鋪子通過(guò)對供應鏈及各項業(yè)務(wù)的精益管理、降本增效措施的穩步推進(jìn)，實(shí)現了產(chǎn)品品質(zhì)的不斷提升和價(jià)格的“親民”化。以門(mén)店款牛乳蛋白棒為例，一袋6根，會(huì )員價(jià)為9.9元。作為早餐食用，可以滿(mǎn)足三人享用。

未來(lái)，良品鋪子還將繼續秉持“自然健康新零食”的品牌主張，不斷創(chuàng )新和優(yōu)化產(chǎn)品線(xiàn)，為消費者帶來(lái)更多健康、美味、便捷的零食選擇。同時(shí)，良品鋪子也將通過(guò)技術(shù)創(chuàng )新和供應鏈優(yōu)化等舉措，不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)水平，以滿(mǎn)足消費者的更高需求。