8月24日，首批“樹(shù)上熟”馬來(lái)西亞鮮果貓山王榴蓮乘專(zhuān)機抵達中國，并率先在北京、上海、鄭州、深圳的盒馬鮮生上架，接下來(lái)將陸續覆蓋全國的盒馬鮮生門(mén)店。這是繼今年6月，中國海關(guān)總署發(fā)文批準馬來(lái)西亞新鮮榴蓮正式進(jìn)入中國市場(chǎng)后，首批入華的貓山王榴蓮。

圖1:在鄭州機場(chǎng)舉辦的接機儀式

貓山王榴蓮被稱(chēng)作“水果中的愛(ài)馬仕”。相比市面上常見(jiàn)的金枕榴蓮，貓山王榴蓮含水量更少，因此果肉會(huì )更飽滿(mǎn)、口感更細膩綿軟，是榴蓮進(jìn)階愛(ài)好者的心頭好。

盒馬水果采購弘善表示，貓山王榴蓮僅在馬來(lái)西亞的少數地區種植，且榴蓮樹(shù)養護難度大，樹(shù)齡達到8年以上才能結出符合商品標準的果子，貓山王榴蓮常處于供不應求的狀態(tài)。因此，每年產(chǎn)季一到，全球食客的目光便紛紛投向馬來(lái)西亞。

中國是榴蓮消費大國，近年來(lái)國內能吃到的榴蓮品種越來(lái)越豐富。

2011年，馬來(lái)西亞初次向中國出口冷凍榴蓮果肉制品，“貓山王口味”的甜點(diǎn)曾風(fēng)靡一時(shí)；2019年，海關(guān)總署批準馬來(lái)西亞整凍榴蓮入華之后，盒馬也是首批開(kāi)售的渠道之一；在馬來(lái)西亞當地果園，榴蓮鮮果被摘下后，立即用液氮冷凍技術(shù)處理，中國消費者在盒馬買(mǎi)到解凍之后食用，基本能復原85%以上新鮮榴蓮的口感。

而今年，在RCEP（區域全面經(jīng)濟伙伴關(guān)系協(xié)定）全面生效滿(mǎn)一年后，東南亞水果貿易也變得越來(lái)越便捷。除了關(guān)稅優(yōu)惠之外，出口和入關(guān)程序也更簡(jiǎn)化。今年6月，中國海關(guān)總署發(fā)布了《進(jìn)口馬來(lái)西亞鮮食榴蓮植物檢疫要求的公告》，中國消費者在家里就能吃上新鮮的馬來(lái)西亞貓山王榴蓮。

馬來(lái)西亞駐滬總領(lǐng)事館商務(wù)領(lǐng)事Norman Dzulkarnain Nasri表示，中國的“榴蓮熱”給馬來(lái)西亞帶來(lái)了一個(gè)重大的市場(chǎng)機遇，希望能為中國消費者的果籃子里增添更多美味的熱帶水果。

圖2：新鮮馬來(lái)西亞貓山王在盒馬門(mén)店上架

此次盒馬引進(jìn)的是來(lái)自馬來(lái)西亞核心產(chǎn)地彭亨州的D197貓山王榴蓮， “都是高品質(zhì)的果子，其中A類(lèi)果還能保證開(kāi)出至少有4房肉，盒區用戶(hù)不用開(kāi)盲盒，貨架上全都是純純來(lái)‘報恩’的榴蓮?！焙肷普f(shuō)道。

為了達到榴蓮的最佳口感，貓山王榴蓮至少需要掛果130天，并采用自然成熟脫落的采摘方式。樹(shù)上熟增加了甜度，也提升了運輸的難度。

弘善告訴記者，新鮮貓山王榴蓮的運輸需要全程冷鏈，將溫度一直控制在0至7攝氏度。首批貓山王榴蓮乘坐冷鏈專(zhuān)機落地鄭州后，會(huì )快速轉機抵達各地的盒馬門(mén)店。

圖3：新鮮馬來(lái)西亞貓山王榴蓮

日前，首批鮮果貓山王榴蓮已陸續開(kāi)始在全國的盒馬鮮生門(mén)店上架，消費者可以直接在盒馬App下單。弘善表示，目前已接近貓山王夏日產(chǎn)季的尾聲，等到11月份下一輪大產(chǎn)季到來(lái)時(shí)，便會(huì )有更大批量的貓山王榴蓮抵達盒馬門(mén)店，讓更多榴蓮愛(ài)好者都能品嘗到正宗貓山王的美味。