文：Giselle Yin，Rachel He ?

來(lái)源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）

眾所周知，減肥賽道，一直是熱門(mén)大市場(chǎng)。

所以，不管是能口服的諾和諾德司美格魯肽片獲批上市，還是今年6月“減肥神藥”司美格魯肽用于體重管理的適應癥終于在國內獲批，均引發(fā)了大量關(guān)注，媒體爭相報道。

不過(guò)，其實(shí)細看，司美格魯肽等GLP-1藥物的降糖、減重效果和口服方式都還限制在醫療方面，僅批準用于成年2型糖尿病患者控制血糖，以及超重和肥胖癥患者（初始BMI大于等于30kg/m2；或在27kg/m2至30kg/m2之間，且存在至少一種體重相關(guān)合并癥）使用，并沒(méi)有官方宣稱(chēng)可以用于食品，也不建議用于普通減重需求。

也有人認為，減肥藥的熱銷(xiāo)會(huì )影響人們的飲食習慣，進(jìn)而影響食品消費，給食品行業(yè)帶來(lái)一定程度的打擊。

數據分析和咨詢(xún)公司GlobalData零售方面的經(jīng)理Neil Saunders曾提出觀(guān)點(diǎn)：“GLP-1藥物可能會(huì )對食品制造商造成‘顛覆性’影響?！?/p>

在海外市場(chǎng)，也有相關(guān)報道稱(chēng)百事雀巢等國際巨頭的股價(jià)曾因此下滑過(guò)，沃爾瑪的食品銷(xiāo)售也出現了變化......

盡管如此，還是有很多減重需求群體表示，司美格魯肽能在短期內快速見(jiàn)效的減重效果令人期待，因此愿意嘗試“減肥神藥”。

在公眾的狂熱需求下，不少人認為以司美格魯肽為代表的GLP-1藥物會(huì )衍生出新的食品消費需求，帶來(lái)新的機會(huì )。

總之，正負面評論爭論不休。

Foodaily看到，在巨大的關(guān)注度下，很多食品行業(yè)的朋友還是在觀(guān)望怎么能乘上這一風(fēng)口，有哪些新的商業(yè)機會(huì )值得布局？

通過(guò)對海內外市場(chǎng)的研究，我們總結了微康、TCI大江生醫、雀巢、康寶萊、GNC健安喜等企業(yè)的布局動(dòng)向，從新成分、新賽道兩方面為讀者們介紹值得關(guān)注的新商業(yè)機會(huì )。

01

新成分：口服“類(lèi)司美格魯肽”
到底能不能做到安全、有效、食品級？

1. 惡心、頭痛、體重反彈……“減肥神藥”副作用正在勸退觀(guān)望者

司美格魯肽是一種針對2型糖尿病的抗糖尿病藥和用于長(cháng)期體重管理的減肥藥，屬于胰高血糖素樣肽（GLP-1）受體激動(dòng)劑。

其作用機制是模擬人體中天然存在的GLP-1的作用，增加胰島素分泌，從而控制糖尿病患者血糖濃度。

同時(shí)，臨床實(shí)踐中發(fā)現其兼有減緩胃排空、增加飽腹感、抑制食欲等效果，因此可起到減重作用。

出色的減重效果，讓很多人關(guān)注以司美格魯肽為代表的GLP-1藥物是否有食品或保健品類(lèi)口服應用的機會(huì )。

目前阻礙這類(lèi)體重管理類(lèi)目成分廣泛應用的主要爭議點(diǎn)集中在兩方面。

一是文章開(kāi)頭提到的應用資質(zhì)問(wèn)題。

Foodaily從一部分使用過(guò)司美格魯肽的用戶(hù)口中了解到，目前，通過(guò)正規渠道使用司美格魯肽需要憑醫生處方在藥店和醫院購買(mǎi)。

在海外，如日韓市場(chǎng)，我們也看到有人在診所注射相關(guān)產(chǎn)品，如韓國正根堂醫療集團（CKDHC）提到，韓國減肥市場(chǎng)十分火熱，在首爾江南區的整形外科診所，“減肥筆”Saxenda（一種獨特的注射裝置，預裝了利拉魯肽藥物）更是搶手貨，被稱(chēng)為“江南注射劑”，這種注射劑需要醫生處方才能購買(mǎi)。

圖片來(lái)源：Saxenda

二是副作用問(wèn)題。

提到司美格魯肽，很多人都擔心：“畢竟是藥，到底有沒(méi)有副作用？

有科普提到，司美格魯肽等GLP-1藥物確實(shí)可能引發(fā)一些副作用，包括胃腸道不適感、便秘、腹瀉、情緒低落、肌肉下降導致的垮臉，以及使用后出現的停藥反彈問(wèn)題等等。

Foodaily從親身體驗過(guò)司美格魯肽的用戶(hù)口中也了解到了她們經(jīng)歷的副作用，一名用戶(hù)坦言：“我已經(jīng)打最小劑量了，但還是會(huì )沒(méi)有食欲，會(huì )口臭，會(huì )惡心想吐，會(huì )很頭痛，我覺(jué)得沒(méi)精神，每天都很困?！焙芏嗳松踔烈驗楦弊饔米罱K停用。

“如果不是對體重有什么極致要求，身體也還算健康，體檢指標各項都正常，不是很建議去打這個(gè)?！?/p>

圖片來(lái)源：GNC健安喜

2. 益生菌、植物提取物、大小分子膳食補充劑……“類(lèi)司美”的食品級應用方案已經(jīng)出現？

那么，到底有沒(méi)有具有食品應用資質(zhì)的，且安全、溫和、又有效的GLP-1藥物類(lèi)成分替代應用方案呢？目前國內外主要的解決方案是哪幾類(lèi)？

Foodaily研究院通過(guò)自主調研，以及與幾家提供相關(guān)解決方案的企業(yè)交流，發(fā)現市面上確實(shí)已經(jīng)有企業(yè)率先布局了與GLP-1作用通路類(lèi)似的減肥成分解決方案，主要是益生菌，植物提取物和其它類(lèi)大小分子膳食補充劑。

在國內，已有企業(yè)推出了益生菌相關(guān)的解決方案。

以微康益生菌為例，其GLP-1益生菌解決方案采用了鼠李糖乳酪桿菌LRa05和羅伊氏粘液乳桿菌LR08兩種益生菌。

微康的臨床實(shí)驗表明，LRa05菌株能夠顯著(zhù)提高小腸內分泌細胞中GLP-1的表達，從而增強STC-1細胞對GLP-1的分泌能力，刺激胰腺β細胞分泌胰島素，進(jìn)而降低血糖水平，還有助于減緩食物中糖分的吸收，控制餐后血糖水平，并通過(guò)作用于大腦，增加飽腹感，減少食物的攝入，起到控制體重和改善代謝的作用。

另外，羅伊氏粘液乳桿菌LR08菌株與鼠李糖乳酪桿菌LRa05菌株進(jìn)行復配，兩者能夠相互配合、相互促進(jìn)，在緩解肥胖癥狀的功效上協(xié)同增效，效果更顯著(zhù)。

在應用上，微康介紹道，目前這一GLP-1益生菌解決方案適用于顆粒劑/粉劑、膠囊、片劑，可在功能性菌劑、食品飲料、保健品中添加，提供良好的應用性。

圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)

在海外市場(chǎng)，也已經(jīng)有可替代GLP-1藥物的益生菌類(lèi)產(chǎn)品投向市場(chǎng)。

如前文提到的韓國正根堂醫療集團（CKDHC），宣稱(chēng)推出韓國首款可直接口服的益生菌配方膠囊減肥補充劑，名為GLPitDIET，由雙歧桿菌NBM7-1、彎曲乳桿菌HY7601和植物乳桿菌KY1032三種益生菌菌株配制而成，總CFU達100億。

CKDHC表示，該產(chǎn)品同樣通過(guò)GLP-1通路發(fā)揮作用，可刺激人體自然產(chǎn)生GLP-1，從而減少饑餓感，更好地控制食欲，防止減肥時(shí)發(fā)生“節食又暴食”的惡性循環(huán)，進(jìn)而促進(jìn)減肥效果。

憑借“不用打針，控制食欲”的優(yōu)勢，GLPitDIET受到了韓國減肥人士的喜愛(ài)，CKDHC稱(chēng)，該產(chǎn)品4月在電視購物頻道首次推出后立刻銷(xiāo)售一空。

圖片來(lái)源：CKDHC

植物提取物方面，TCI大江生醫推出的口服食品級GLP-1 Formula配方，就是以天然植物提取物為基礎。

其體外功效評估試驗和人體試驗結果顯示，GLP-1 formula配方能有效促進(jìn)GLP-1的分泌，增強食欲抑制基因PYY的表達，并促進(jìn)體內脂肪代謝，穩定餐后血糖等，為其在減重領(lǐng)域的應用提供了強有力的科學(xué)支撐。

據了解，該產(chǎn)品宣稱(chēng)在安全性與使用門(mén)檻上進(jìn)行了優(yōu)化，盡可能避免減肥藥物可能帶來(lái)的副作用和長(cháng)期風(fēng)險，口服的使用方式也更方便，為消費者提供了更加優(yōu)質(zhì)的體驗。

圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)

目前來(lái)看，專(zhuān)業(yè)、合規、有效，強調成分既和GLP-1有同樣的作用通路，又更天然、安全、無(wú)副作用，且使用方便，是主流的研發(fā)方向。

對于這些體重管理類(lèi)目成分的應用前景，微康向Foodaily表示：“對消費者而言，成分天然無(wú)副作用，可長(cháng)期服用的體重管理類(lèi)補劑更為友好且可持續。”

“未來(lái)，體重管理類(lèi)補劑還可能向個(gè)性化定制、多功能成分復配、劑型多樣化、便利化創(chuàng )新等方向發(fā)展，滿(mǎn)足消費者特定的需求，或全方位改善用戶(hù)健康狀況，支持體重管理，并更重視用戶(hù)的使用便利性和體驗感?！?/p>

當然，也需要正視這類(lèi)成分在食品級運用中面臨的挑戰：“膳食補劑類(lèi)成分不是GLP-1藥物，在宣傳和教育消費者時(shí)需要給足對應的宣稱(chēng)證據，避免不當和過(guò)度宣傳。同時(shí)，益生菌發(fā)揮體重管理的功能屬性還是離不開(kāi)原料的穩定性和活性，這對上游原料品質(zhì)提出了很高的要求?！?/p>

02

新賽道：海外巨頭前瞻布局
GLP-1用戶(hù)的配套營(yíng)養支持受關(guān)注

除了體重管理類(lèi)補劑，Foodaily通過(guò)觀(guān)察海外市場(chǎng)發(fā)現，食品行業(yè)的各大巨頭還在圍繞GLP-1用戶(hù)的配套營(yíng)養支持做提前布局。

司美格魯肽等藥物讓人“吃得少、消化慢”，用藥過(guò)程中，用戶(hù)不僅會(huì )體重快速下降，還可能會(huì )出現營(yíng)養不良、肌肉流失等健康困擾。

美國食品藥品監督管理局前局長(cháng)斯科特·戈特利布也曾在接受CNBC采訪(fǎng)時(shí)表示，減重藥物的使用者卡路里攝入不足，因此可能會(huì )出現維生素、鈣缺乏、骨骼肌肉流失等問(wèn)題。

可以看出，減重人群也需要關(guān)注飲食質(zhì)量，保證合理的營(yíng)養攝入，隨著(zhù)使用藥物減肥的人數不斷增加，在將來(lái)，配套營(yíng)養支持的需求龐大。

針對這種情況，巨頭們聚焦于解決GLP-1用戶(hù)在使用此類(lèi)成分時(shí)延伸出來(lái)的營(yíng)養需求，為他們提供日常配套營(yíng)養支持。

圖片來(lái)源：nestle

雀巢在今年五月份宣布推出面向GLP-1使用者的食品品牌 —— Vital Pursuit，主打為使用諾和泰等GLP-1類(lèi)減肥藥物的消費者帶來(lái)營(yíng)養且便捷的減肥餐食，成為減肥藥物使用者和注重體重管理消費者的營(yíng)養伴侶。

Vital Pursuit將于2024年第四季度在美國上市。

據悉，其產(chǎn)品線(xiàn)為冷凍食品，涵蓋全谷物碗、蛋白質(zhì)意大利面、三明治、披薩等等，含有蛋白質(zhì)、維生素A、鉀、鈣、鐵等必需營(yíng)養素。同時(shí)，該產(chǎn)品線(xiàn)有無(wú)麩質(zhì)產(chǎn)品和幾種可用空氣炸鍋烹飪的產(chǎn)品，為消費者提供更多便捷選擇。

圖片來(lái)源：nestle

因為減肥藥物在某種程度上會(huì )改變人們的飲食方式，所以在營(yíng)養成分、分量、攝入頻率等方面都有了新的細分需求，例如，營(yíng)養需要更全面、分量需要更小、頻率更高。

所以，針對這些需求，Vital Pursuit的產(chǎn)品以富含高蛋白、優(yōu)質(zhì)的纖維來(lái)源以及多種人體必需的營(yíng)養素為特點(diǎn)，非常適合為任何正在減肥的人提供均衡飲食，并且分量與減肥藥使用者的胃口相符。

除此之外，雀巢健康科學(xué)部門(mén)還宣布將針對性地推出創(chuàng )新網(wǎng)絡(luò )平臺GLP-1Nutrition，為正在使用GLP-1藥物減肥的消費者提供一站式、個(gè)性化的營(yíng)養科普、支持與飲食護理。

用戶(hù)還可以獲取減肥領(lǐng)域醫療專(zhuān)業(yè)人士的專(zhuān)業(yè)知識、營(yíng)養指導和培訓以及社區平臺。

雀巢CEO馬克·施耐德曾在公開(kāi)場(chǎng)合談到：“在使用GLP-1類(lèi)藥物期間及其前后，消費者仍然需要各種營(yíng)養，但可能他們和沒(méi)有減重的人需求不同，所以對于品牌來(lái)說(shuō)這一個(gè)機會(huì )?！?/strong>

圖片來(lái)源：nestle

針對在減重或使用GLP-1等減肥藥時(shí)可能會(huì )出現的肌肉流失困擾，2024年1月，全球醫療健康行業(yè)巨頭雅培旗下品牌PROTALITY? 推出了一款蛋白質(zhì)奶昔產(chǎn)品，每份即飲奶昔都含有1.5g的HMB成分，可幫助減緩肌肉分解，保持肌肉含量。

雅培稱(chēng)，已計劃將與GLP-1類(lèi)減肥新藥需求激增帶來(lái)的商業(yè)機會(huì )作為未來(lái)發(fā)展戰略的一部分。

圖片來(lái)源：雅培

今年2月，深耕體重控制和營(yíng)養補充領(lǐng)域的保健品頭部品牌康寶萊推出了「GLP-1營(yíng)養伴侶」的產(chǎn)品組合，該組合包括Formula 1健康膳食營(yíng)養奶昔、蛋白混合飲料、營(yíng)養纖維粉三種產(chǎn)品。

官網(wǎng)信息顯示，每份產(chǎn)品組合含有24克優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、21種維生素、礦物質(zhì)、抗氧化劑和膳食纖維等成分，在助力維持肌肉含量的同時(shí)還可促進(jìn)消化系統的規律健康，支持GLP-1用戶(hù)處于理想狀態(tài)。

圖片來(lái)源：Herbalife

4月29日，美國營(yíng)養保健品品牌GNC健安喜也宣布對GLP-1用戶(hù)面臨的腸道不適、肌肉流失、營(yíng)養缺口、骨密度下降、體重反彈、能量不足等一系列副作用，提供針對性的營(yíng)養解決方案。

在美國的2300多家線(xiàn)下門(mén)店，都可以看到針對GLP-1用戶(hù)的專(zhuān)區貨架。

GNC首席執行官Michael Costello在公開(kāi)報道中表示，GLP-1藥物確實(shí)可以改變人們的生活，但在長(cháng)期的降糖與減重過(guò)程中，健康的生活方式和科學(xué)的營(yíng)養支持也是必不可少的，因此他們將利用專(zhuān)業(yè)的知識和科學(xué)的產(chǎn)品為用戶(hù)提供幫助。

圖片來(lái)源：GNC健安喜

據美國國家衛生統計中心的數據顯示，近半數美國成年人（49%）稱(chēng)他們在過(guò)去一年中嘗試過(guò)減肥。

美國藥劑師協(xié)會(huì )預計，2023年有1/60的成年人被開(kāi)具GLP-1類(lèi)藥物，這一數字預計在2024年將有所增加。

摩根大通預測，減肥藥市場(chǎng)將很快達到1000億美元，到2030年，美國將有約9%的人口服用GLP-1類(lèi)藥物，約為3000萬(wàn)人。

這或許就是上述海外巨頭看中GLP-1營(yíng)養支持賽道的原因。

使用GLP-1類(lèi)藥物減重是一個(gè)長(cháng)期的過(guò)程，不僅需要科學(xué)用藥，也需要科學(xué)的營(yíng)養補充，以應對減重過(guò)程中的各種營(yíng)養健康挑戰，這正是食品行業(yè)能給予這一新增用戶(hù)群體的有力支持。

整個(gè)減重過(guò)程中的營(yíng)養陪伴，將幫助他們以更好的狀態(tài)實(shí)現目標，迎接全新的自己。

03

小結

2024年3月1日，世界肥胖聯(lián)合會(huì )發(fā)布了2024年度《全球肥胖地圖》（World Obesity Atlas 2024）。

數據顯示，預測到2035年，全球超重或肥胖患者人數預計超過(guò)40億人，成年人超重或肥胖患病率達54%。

聚焦中國，預測中國成人肥胖率將以2.8%/年的速度上升，兒童肥胖率將以2.0%/年的速度上升。

可以看到，肥胖問(wèn)題日益突顯，越來(lái)越多的人將因為肥胖，經(jīng)歷健康和審美上的困擾，這也是減重類(lèi)成分大受歡迎的原因。

不過(guò)，司美格魯肽等減重類(lèi)成分的應用前景仍需觀(guān)望。

未來(lái)，更安全的食品級“減肥神藥”是否真的存在？新興類(lèi)別消費者的需求將激發(fā)多大的消費潛力？這些都還需要行業(yè)共同鉆研和探索，尋找新的答案。