文：吳文武
來(lái)源：?新品略財經(jīng)（ID：nbscaijing）
正在積極進(jìn)行業(yè)務(wù)調整的盒馬，最新盈利數據表現出了向好信號，業(yè)務(wù)重心更聚焦，意味著(zhù)盒馬將不再復制山姆，想做獨一無(wú)二的盒馬。
01
盒馬不想做中國版山姆了
在新零售概念熱度明顯降溫的背景下，市場(chǎng)久違地迎來(lái)了盒馬的消息。
《新品略財經(jīng)》關(guān)注到，?8月7日，晚點(diǎn)LatePost報道，在6月盒馬全員會(huì )上，盒馬新任CEO嚴筱磊明確說(shuō)：盒馬不會(huì )被賣(mài)！
自從阿里巴巴換了新一代管理層后，就進(jìn)入了戰略調整期。去年11月，阿里巴巴集團對外宣布盒馬上市暫緩。
此后，市場(chǎng)一直傳言阿里巴巴將會(huì )逐漸剝離非核心業(yè)務(wù)，包括盒馬、高鑫零售、銀泰等阿里的線(xiàn)下零售業(yè)務(wù)多次被傳出將要被出售。
在外界看來(lái)，盒馬在這樣的背景下，前路茫茫，不知去向何方，內部肯定不穩。
據媒體報道，嚴筱磊近期在盒馬內部講話(huà)中至少說(shuō)了4次“盒馬不會(huì )被賣(mài)”，雖然看起來(lái)是為了讓盒馬員工安心，但消息被媒體報道后，也無(wú)疑同步向外界傳出了積極信號：盒馬還沒(méi)有被阿里巴巴拋棄。
一位老員工在接受媒體采訪(fǎng)時(shí)表示，去年底，他不知道公司什么時(shí)候會(huì )被賣(mài)，也不知道自己什么時(shí)候會(huì )被優(yōu)化，現在他感受到了業(yè)務(wù)逐步走向穩健，開(kāi)始接受沒(méi)有激進(jìn)增長(cháng)的新常態(tài)。
值得關(guān)注的是，盒馬的盈利數據出現了向好趨勢。據報道，今年3月至6月，盒馬第一次實(shí)現了淡季盈利。上次盒馬連續、整體盈利還是在2022年第四季度和2023年第一季度。
過(guò)去，市場(chǎng)普遍認為，阿里巴巴會(huì )大步按照原計劃加快推動(dòng)盒馬上市，更是被曝出盒馬在2023年下半年準備上市的消息，不過(guò)并未如期推進(jìn)。
2023年，在整個(gè)零售行業(yè)低價(jià)，大打折扣戰的背景下，盒馬也隨波逐流，開(kāi)展了“折扣化改革”，然而這正是讓外界看不懂的，盒馬走的相對來(lái)說(shuō)是品質(zhì)路線(xiàn)，其倉儲會(huì )員制超市更是宣稱(chēng)對標山姆，去年曾一度暫停吸收新會(huì )員。盒馬的折扣化策略推動(dòng)，讓本就有業(yè)績(jì)壓力的盒馬又陷入了虧損。
不過(guò)，最新信息顯示，盒馬已經(jīng)連續4個(gè)月淡季盈利，這意味著(zhù)盒馬的盈利能力正在逐漸改善。有市場(chǎng)觀(guān)點(diǎn)認為，盒馬有希望實(shí)現長(cháng)期、穩定盈利。
相比于過(guò)去激進(jìn)的發(fā)展策略，盒馬現在的目標是為了實(shí)現常態(tài)化盈利。嚴筱磊還為盒馬定下了3年后年GMV1000億元的目標，相比2023年要增長(cháng)69%。
此外，更值得關(guān)注的是，盒馬做了業(yè)務(wù)重心聚焦，盒馬鮮生、盒馬NB將會(huì )成為盒馬接下來(lái)的主要方向，這意味著(zhù)盒馬將會(huì )不再復制山姆的商業(yè)模式，說(shuō)的更直白點(diǎn)：盒馬不想做中國版山姆了。
02
山姆不好學(xué)，還要交“學(xué)費”
最近幾年的中國零售行業(yè)呈現出了冰火兩重天的現狀，這種鮮明對比的場(chǎng)景讓人印象深刻。
冰冷的一面是，傳統連鎖商超，傳統大賣(mài)場(chǎng)上演大敗退。
無(wú)論是沃爾瑪，還是家樂(lè )福，乃至是華潤萬(wàn)家，都在紛紛關(guān)店，上演了關(guān)店潮。據聯(lián)商網(wǎng)統計，今年上半年，全國至少有131家商超門(mén)店關(guān)閉。
爆火的一面是倉儲式會(huì )員制超市正在狂飆。其中，發(fā)展勢頭最為迅猛的就是山姆，目前山姆在中國市場(chǎng)的門(mén)店數量接近50家，已經(jīng)進(jìn)入了全國24個(gè)城市。山姆的老對手開(kāi)市客（Costco）也在加速發(fā)展中國市場(chǎng)。
據不完全統計，目前國內市場(chǎng)的倉儲式會(huì )員制超市品牌至少有11家，門(mén)店數量超過(guò)了160家。
要說(shuō)在多個(gè)中國本土倉儲式會(huì )員超市品牌中，盒馬旗下的倉儲式會(huì )員超市盒馬X會(huì )員店是最具有代表性的品牌。
2020年10月，第一家盒馬X會(huì )員店在上海開(kāi)業(yè)，掀起了一陣盒馬倉儲會(huì )員制超市熱潮，盒馬倉儲式會(huì )員店的發(fā)展速度也的確超出了市場(chǎng)預料。
比如，2022年，盒馬X會(huì )員店的銷(xiāo)售額同比增長(cháng)了247%，客單價(jià)同比增長(cháng)三成左右，其毛利率更是達到14%。
盒馬X會(huì )員店曾被市場(chǎng)認為是能挑戰山姆的中國本土倉儲式會(huì )員制超市品牌，盒馬X會(huì )員店和山姆激戰，甚至是為了一款蛋糕“打架”，在2023年還掀起了一場(chǎng)價(jià)格戰。有不少市場(chǎng)觀(guān)點(diǎn)更是認為：盒馬X會(huì )員店將成為中國版山姆。
截至2023年12月的數據顯示，盒馬X會(huì )員店在國內市場(chǎng)開(kāi)了10家門(mén)店，至少從門(mén)店數量對比上來(lái)看，盒馬還是輸給了山姆。
不過(guò)，有意思的是，自去年盒馬進(jìn)行折扣化戰略之后，盒馬X會(huì )員店的發(fā)展明顯降緩了速度，其背后是盒馬正在進(jìn)行市場(chǎng)策略調整。
據媒體報道，盒馬X會(huì )員店建國路店開(kāi)業(yè)僅7個(gè)月，已經(jīng)在今年5月31日關(guān)停了。有員工對記者表示，關(guān)門(mén)的主要原因是沒(méi)有那么大的客流量，不賺錢(qián)還賠錢(qián)。
雖然盒馬官方也并未回應關(guān)店原因，但我們也可以看出來(lái)：不是所有的倉儲會(huì )員店都是能賺錢(qián)的，山姆不好學(xué)，自己還得交“學(xué)費”。
倉儲式會(huì )員制超市有很強的品牌效應，以山姆和Costco為例，這兩家全球倉儲式會(huì )員制超市巨頭，其背后有著(zhù)強大的全球采購能力和供應鏈能力。
更重要的是，像山姆這樣的倉儲式會(huì )員超市的一家門(mén)店，有很大的市場(chǎng)覆蓋面和覆蓋能力，例如深圳現在有4家山姆店，能覆蓋不同的方向的周邊區域，很多城市只需要一家或者兩家山姆就足夠了。
這也直接說(shuō)明了一點(diǎn)：倉儲式會(huì )員制超市的數量不是越多越好，而是要越精品越好。
很多國內倉儲式超市四不像，學(xué)會(huì )了山姆的樣子，但沒(méi)有學(xué)會(huì )山姆的精髓。當然，盒馬X會(huì )員店算是國內較為出色的倉儲式會(huì )員制超市中的佼佼者了。
03
盒馬本就該做自己
盒馬作為阿里巴巴旗下新零售業(yè)務(wù)核心品牌之一，做了非常多的探索和嘗試，也布局了很多新業(yè)態(tài)。
現在盒馬在業(yè)務(wù)重心上更聚焦，把盒馬鮮生、盒馬NB作為接下來(lái)主要的發(fā)力方向，看得出來(lái)，盒馬正在積極平衡旗下業(yè)務(wù)產(chǎn)品和進(jìn)行生態(tài)優(yōu)化。
嚴筱磊表示，盒馬鮮生店整體是盈利的，在經(jīng)歷過(guò)多輪模式迭代后更有可能快速在下沉市場(chǎng)鋪開(kāi)，因為用戶(hù)對盒馬認知最強的還是鮮生店。
從嚴筱磊的表態(tài)觀(guān)點(diǎn)向外界傳遞出了明確信號，接下來(lái)，盒馬X會(huì )員店發(fā)展的優(yōu)先級，應該會(huì )放在盒馬鮮生店之后。
盒馬鮮生店無(wú)論是前期開(kāi)店投入，還是長(cháng)期運營(yíng)成本投入，以及在市場(chǎng)試錯和止損等方面，其經(jīng)營(yíng)成本要少得多，而且盒馬鮮生門(mén)店有很明確的市場(chǎng)覆蓋面和一定的復購率。
盒馬X會(huì )員店的規模要比一家盒馬鮮生門(mén)店大得多，相應的投入和成本也要高很多，一個(gè)區域如果有山姆、Costco存在的話(huà)，盒馬X會(huì )員店的優(yōu)勢不大。
當然這并不意味著(zhù)盒馬會(huì )放棄倉儲會(huì )員制超市業(yè)務(wù)，拋棄盒馬X會(huì )員店，在做倉儲式會(huì )員業(yè)務(wù)上，盒馬X會(huì )員店肯定不是以門(mén)店數量來(lái)評估的，而是要以盈利為主要目標，還要可持續經(jīng)營(yíng)。
零售業(yè)是一門(mén)苦生意，不同門(mén)店類(lèi)型背后有著(zhù)不同的運營(yíng)邏輯，并非表面看起來(lái)那么簡(jiǎn)單和光鮮亮麗。
如果從市場(chǎng)覆蓋面和發(fā)展速度角度來(lái)說(shuō)，盒馬鮮生店很顯然是盒馬的優(yōu)先業(yè)務(wù)項目，有很強的市場(chǎng)適應性，無(wú)論是一二線(xiàn)城市，還是三四線(xiàn)城市，以后乃至是一些有消費力的縣級市等下沉市場(chǎng)，盒馬鮮生應該可以加速跑。
從傳統商超時(shí)代到社區商超時(shí)代，再到進(jìn)入倉儲會(huì )員制超市時(shí)代，零售商業(yè)形態(tài)不停更新迭代發(fā)展，每一家零售品牌也都在跟著(zhù)時(shí)代往前走。
這兩年從河南許昌走出來(lái)的胖東來(lái)，成為了零售界的一大強勢崛起的新網(wǎng)紅和新標桿，特別是胖東來(lái)調改了永輝超市等傳統超市品牌，換新顏，換新思路，換營(yíng)銷(xiāo)模式，換商品品類(lèi)和布局等，取得了不錯的成績(jì)。
胖東來(lái)走紅的案例也說(shuō)明了中國零售商超也可以打造出自己的品牌，而胖東來(lái)成功的關(guān)鍵一點(diǎn)就在于：堅持做更好的自己！
中國零售消費市場(chǎng)足夠大，容得下國內外大大小小的零售品牌，不僅能容納山姆、Costco，當然能容納盒馬，更能容納胖東來(lái)等市場(chǎng)玩家。
各零售品牌相互學(xué)習，相互競爭，才能推動(dòng)行業(yè)進(jìn)步，而不是盲目跟隨和模仿，更重要的關(guān)鍵還是要做自己。
從盒馬最新業(yè)務(wù)戰略方向調整來(lái)看，盒馬放棄復刻山姆之路，盒馬本就應該做自己，在發(fā)展過(guò)程中不斷探索，做獨一無(wú)二的盒馬，做更好的自己。
