文：賈白雪

來(lái)源：消費鈦度（ID：xiaofeitaidu）

在深入研究飲料行業(yè)的消費市場(chǎng)背景時(shí)，不難發(fā)現消費者對健康意識的提高、追求果汁品類(lèi)口感和口味的多樣性、以及對其營(yíng)養價(jià)值的認知提升等幾個(gè)顯著(zhù)的趨勢，共同推動(dòng)著(zhù)果汁品類(lèi)需求的上升。

飲料行業(yè)在發(fā)展中，也日益注重產(chǎn)品的健康性和口感多樣性?；诙床斓绞袌?chǎng)需求的不斷變化和消費者口味的日益多元化，大窯飲品不斷尋求創(chuàng )新與突破。近期，大窯大汽水品質(zhì)升級為果汁版，將原有經(jīng)典口味與果汁需求融為一體，為消費者帶來(lái)了全新的口感體驗。

在這次品質(zhì)升級中，大窯大汽水在保留“勁爽大氣”核心特點(diǎn)的基礎上，加碼了果汁汽水品類(lèi)。創(chuàng )新性的融合，既滿(mǎn)足了消費者對經(jīng)典口味的懷念，又為他們帶來(lái)了全新的味蕾感受。

為了實(shí)現這一品質(zhì)升級，大窯飲品在產(chǎn)品研發(fā)上進(jìn)行了大量的探索和嘗試。據介紹，新升級的大窯大汽水精選優(yōu)質(zhì)水果，通過(guò)先進(jìn)的工藝技術(shù)，將果汁與汽水完美融合，確保每一口都能感受到果汁的鮮美和汽水的勁爽。

與此同時(shí)，由于生活方式、飲食習慣以及對于新鮮事物的探索精神所驅動(dòng)，年輕消費者通常更加追求個(gè)性和獨特，對于飲品口味的選擇，他們不僅僅滿(mǎn)足于傳統的、單一的口味，而是更愿意嘗試各種新穎、獨特的風(fēng)味。

為豐富消費者選擇，大窯此次還推出了多款新口味飲品，其中包括520mL的鳳梨味，以及PET系列的青檸味、鳳梨味、凍梨味。更加注重口感的層次和豐富，讓消費者在品嘗時(shí)能夠感受到多重口感的交織與碰撞。

消費者嚴女士對《消費鈦度》表示：“大窯新品的口感出眾，讓人回味無(wú)窮。不僅好喝，品質(zhì)好，還有就是一直在創(chuàng )新，這些都會(huì )讓我們愿意去嘗鮮，包括復購?！?/p>

有業(yè)內人士認為，大窯飲品的品質(zhì)升級不僅是一次口感上的革新，更是對市場(chǎng)趨勢的敏銳洞察和消費者需求的精準把握。在當前飲品市場(chǎng)日益競爭激烈的背景下，大窯飲品通過(guò)不斷創(chuàng )新和優(yōu)化產(chǎn)品，能夠吸引更多消費者的目光，從而在市場(chǎng)上脫穎而出。

做汽水越來(lái)越認真的大窯，其標簽也漸漸從“性?xún)r(jià)比”轉變成了“質(zhì)價(jià)比”。

品質(zhì)的提升及新品的成功，離不開(kāi)大窯飲品對全流程的嚴格把控。大窯相關(guān)負責人對《消費鈦度》介紹稱(chēng)：“公司始終嚴守產(chǎn)品質(zhì)量的管理底線(xiàn)，視食品安全為生命線(xiàn)，通過(guò)實(shí)施0471管理體系，確保從原料采購到生產(chǎn)過(guò)程的每一個(gè)環(huán)節都嚴格遵循質(zhì)量標準?！?/p>

據悉，大窯0471管理體系涵蓋了供應商管理、原料驗收、生產(chǎn)過(guò)程控制、成品檢驗等多個(gè)環(huán)節，確保每一瓶都符合高品質(zhì)要求。此外，大窯還建立了完善的質(zhì)量管理體系，通過(guò)定期的質(zhì)量檢查和評估，確保產(chǎn)品質(zhì)量的穩定性和持續性。

對于大窯更注重“質(zhì)價(jià)比”的原因，盤(pán)古智庫高級研究員江瀚分析認為，隨著(zhù)生活水平和消費觀(guān)念的轉變，消費者更注重產(chǎn)品的品質(zhì)、口感和營(yíng)養價(jià)值，而非僅追求價(jià)格與性能的平衡。市場(chǎng)洞察顯示，消費者對高品質(zhì)產(chǎn)品的支付意愿在增強，愿意為卓越品質(zhì)和獨特口感支付更高價(jià)格。這為大窯提供了市場(chǎng)機遇，可通過(guò)提升品質(zhì)和口感實(shí)現更高的市場(chǎng)價(jià)值和利潤空間。

江瀚進(jìn)一步指出：“大窯的轉變也是其品牌戰略升級的一部分。通過(guò)提升產(chǎn)品品質(zhì)和形象，大窯能進(jìn)一步提升品牌知名度和美譽(yù)度，增強市場(chǎng)競爭力，實(shí)現持續穩定發(fā)展?！?/p>

在中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬看來(lái)：“為了匹配目前新生代的需求，大窯的升級勢在必行。一個(gè)關(guān)鍵的問(wèn)題是，隨著(zhù)品質(zhì)的提升，大窯的性?xún)r(jià)比是否還能保持原有水平?！?/p>

對此，大窯相關(guān)負責人表示：“產(chǎn)品品質(zhì)升級，大窯大汽水的售價(jià)不變?！?品質(zhì)提升，“性?xún)r(jià)比”依舊并向“質(zhì)價(jià)比”邁進(jìn)。

對品質(zhì)的堅守，也體現在大窯于生產(chǎn)和管理方面的不斷創(chuàng )新。隨著(zhù)現代科技的飛速發(fā)展，數字化和智能化已經(jīng)成為各行各業(yè)轉型升級的重要方向。作為一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售為一體的現代化飲品企業(yè)，大窯一直積極投身于數字化、智能化的探索和實(shí)踐。

以大窯的數字化車(chē)間為例，全自動(dòng)洗瓶機、無(wú)菌冷灌裝系統、智能碼垛機器人等一系列智能化裝備均已配備。通過(guò)設備間的互聯(lián)互通，實(shí)現了網(wǎng)絡(luò )即時(shí)通訊、數據遠程采集、程序集中管理、經(jīng)營(yíng)數據分析、可視化展現、智能化決策支持等。在此基礎上，管理者可以實(shí)時(shí)監控生產(chǎn)全過(guò)程，并根據系統排班實(shí)現精準生產(chǎn)和柔性?xún)瓤亍?/p>

目前，大窯充分利用先進(jìn)的信息技術(shù)，已打通了從渠道、商品、營(yíng)銷(xiāo)、訂單、支付到外送的全鏈路數字化旅程。

市場(chǎng)分析人士認為，大窯以數字化鋪路，不僅極大地提高了企業(yè)運營(yíng)效率，降低了成本，同時(shí)也為消費者帶來(lái)了更加便捷、個(gè)性化的購物體驗。通過(guò)數字化驅動(dòng)，大窯不僅提高了在行業(yè)中的地位，也將品質(zhì)之選的標桿提到了新的高度。

在江瀚看來(lái)：“品質(zhì)升級提升了大窯的品牌形象和市場(chǎng)地位，使其在市場(chǎng)上的競爭力得到了進(jìn)一步提升。消費者更傾向于選擇品質(zhì)有保證的品牌，因此品質(zhì)升級后的大窯大汽水在全國市場(chǎng)上更具競爭力?！?/p>

而更具競爭力的大窯，也在通過(guò)建設生產(chǎn)基地加緊全國拓展的腳步。目前，為了更好地滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，大窯在內蒙古、遼寧、吉林、寧夏、陜西、山東、安徽等地投資建設七大生產(chǎn)基地，并多次獲得國家級、自治區級綠色工廠(chǎng)、農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)等榮譽(yù)。這些基地分布在不同地區，可以根據當地的市場(chǎng)需求和資源狀況進(jìn)行靈活調整和生產(chǎn)安排，形成了完善的生產(chǎn)布局。

據介紹，在工廠(chǎng)建設與管理過(guò)程中，大窯從七大方面著(zhù)手，打造節能、環(huán)保、高效的綠色工廠(chǎng)與智能化車(chē)間：立足工業(yè)生產(chǎn)安全系統，多重手段實(shí)現節能降耗；善用電能計量設備，提高節能效率；加大節水環(huán)保設備投入，采用高效節水措施；組建建筑節能系統；發(fā)展綠色循環(huán)經(jīng)濟，提高固廢處置成效；推動(dòng)綠色制造體系建設，實(shí)現清潔生產(chǎn)管理；實(shí)行余熱回收綠色技改項目。

江瀚認為：“七大生產(chǎn)基地的建立有助于大窯提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)能、降低大窯的運營(yíng)成本、增強大窯的抗風(fēng)險能力。面對市場(chǎng)變化和不確定性因素，多個(gè)生產(chǎn)基地可以相互協(xié)作、互為補充，確保供應鏈的穩定性和安全性。這將對大窯應對潛在風(fēng)險、保障持續發(fā)展具有重要意義?！?/p>

目前，大窯已上市碳酸飲品、果蔬汁飲品、植物蛋白飲料、功能性飲料四大品類(lèi)，產(chǎn)品力和品牌力持續攀升，供應鏈能力亦有長(cháng)足發(fā)展，在七大生產(chǎn)基地的產(chǎn)能背書(shū)之下，大窯的全國化之路也將穩步前行。

以消費者需求為導向的大窯，在開(kāi)卷“質(zhì)價(jià)比”后，增添了更多期待與想象力。面向未來(lái)，大窯也將繼續在品質(zhì)、品牌形象和消費者體驗等方面發(fā)力，為消費者帶來(lái)更好的飲品體驗。