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【新品介紹】

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近日，德國Frostkrone食品集團推出冷凍“漢堡球”系列。據官方介紹，這款產(chǎn)品的靈感來(lái)自于街頭小吃，旨在為想在家中食用街頭小吃的人群設計。

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冷凍漢堡球選用與原始漢堡相同的原材料，保留原始風(fēng)味，形狀為“一口大小”圓球形狀，每盒有200g，每個(gè)漢堡球20g左右。

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冷凍漢堡球共有五種不同的口味，分別為芝士、燒烤、培根、魚(yú)和雞肉。其中，芝士、培根和燒烤三款口味以牛肉為主，芝士漢堡球將牛肉與切達奶酪和西紅柿結合，培根漢堡球添加酥脆培根，燒烤漢堡球添加燒烤醬和“煙熏香氣”；魚(yú)漢堡球以新鮮魚(yú)和香料混合制成；雞肉漢堡球將雞肉與豪達奶酪、小黃瓜和洋蔥搭配。

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該款冷凍漢堡球的準備過(guò)程快速簡(jiǎn)單，只需在180℃的烤箱中加熱12分鐘或在空氣炸鍋中180℃加熱9分鐘即可，可作為午餐或零食快速享用。

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Foodaily研究院認為，在當今快節奏生活中，方便速食產(chǎn)品越來(lái)越受到青睞。作為方便速食的代表，漢堡在消費者喜好中占據著(zhù)重要的地位，冷凍漢堡球在保留原始漢堡的所有風(fēng)味的前提下，改變形態(tài)，以手取食物的形式出現，用更簡(jiǎn)單的方式呈現漢堡的味道和質(zhì)地，并且適用幾乎所有場(chǎng)合。將街頭食品轉化為冷凍預制的形式，讓消費者足不出戶(hù)在家就可輕松享用，可以成為今后產(chǎn)品研發(fā)的新思路。

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