新產(chǎn)品
1. 創(chuàng )新涼茶新風(fēng)味，王老吉推出榴蓮口味涼茶
2. 中西碰撞出的酒飲上新，茅臺與MOJT莫其托共創(chuàng )“貴州味道”系列雞尾酒
3. 鹽津鋪子31°鮮聯(lián)合妙可藍多推出新品：爆漿鱈魚(yú)腸，高鈣高營(yíng)養
4. 元氣森林推出復合果汁新品，擴大品牌產(chǎn)品線(xiàn)
5. 袁記云餃 x 好歡螺推出螺螄粉湯全家福餃子、云吞，創(chuàng )新主食新風(fēng)味
公司新聞
6. 茶百道、霸王茶姬等合資成立科技公司
7. 庫迪咖啡將以“茶貓”品牌進(jìn)軍茶飲界，計劃明年1月正式上市
8. 海底撈推出首家中式小酒館，主打“早C晚A、日咖夜酒”
9. 燕之屋通過(guò)港交所上市聆訊
10. 馬云公司成立馬家廚房食品公司，主營(yíng)范圍含預制菜
11. 麥當勞全球將收購凱雷集團在麥當勞中國業(yè)務(wù)的股權，進(jìn)一步簡(jiǎn)化股權結構
投融資
12. 社區餐飲連鎖運營(yíng)商「鋒味人間」完成Pre-A輪融資，米雷資本領(lǐng)投
13. 弄咖咖啡獲A輪戰略融資1.2億
14. 零食加盟品牌「零之屋」完成7500萬(wàn)元天使輪融資
1. 創(chuàng )新涼茶新風(fēng)味，王老吉推出榴蓮口味涼茶
11月20日，王老吉官方宣布推出新品「霸氣榴蓮風(fēng)味涼茶植物飲料」。此款產(chǎn)品將濃郁的榴蓮運用于涼茶飲料中，入口回甘，0糖0脂0卡。罐身包裝采用金黃底色和榴蓮貼畫(huà)，進(jìn)一步凸顯榴蓮的主題。天貓旗艦店參考價(jià)格為 54元/310ml*12罐。
這款產(chǎn)品通過(guò)榴蓮配涼茶的創(chuàng )新形式打破傳統涼茶風(fēng)味，為消費者帶來(lái)全新的口感體驗，進(jìn)一步滿(mǎn)足當下消費者對不同新奇口味的選擇需求。
來(lái)源：王老吉
2. 中西碰撞出的酒飲上新，茅臺與MOJT莫其托共創(chuàng )“貴州味道”系列雞尾酒
近日，茅臺生態(tài)農業(yè)與MOJT莫其托合作共創(chuàng )的雞尾酒「貴州味道」系列新品正式官宣發(fā)布，并官宣由周杰倫擔任產(chǎn)品代言人及首席品鑒官。
據了解，此次新品由茅臺生態(tài)農業(yè)&MOJT莫其托共同研發(fā)，以世界經(jīng)典雞尾酒：血腥瑪麗、威士忌酸、新加坡司令為研發(fā)靈感，融合黔東南藍莓汁與藍莓蒸餾酒、特色紅酸湯、貴州茅臺酒等“貴州味道”，形成獨具東方風(fēng)味的特色雞尾酒產(chǎn)品。該系列共有三款產(chǎn)品，分別為辛辣貝瑞、藍莓酸、藍莓絲令，酒精度為30%vol，0防腐劑、0人工色素、0香精添加，每瓶?jì)艉繛?00ml，天貓旗艦店參考售價(jià)539元/瓶。
來(lái)源：MOJT莫其托雞尾酒
3. 鹽津鋪子31°鮮聯(lián)合妙可藍多推出新品「爆漿鱈魚(yú)腸」，高鈣高營(yíng)養
近日，鹽津鋪子旗下品牌31°鮮聯(lián)合妙可藍多推出面向兒童的健康零食產(chǎn)品「31°鮮爆漿鱈魚(yú)腸」。
據悉，新品采用被譽(yù)為“深海黃金”的阿拉斯加鱈魚(yú)，特別添加妙可藍多優(yōu)質(zhì)奶酪醬和DHA藻油。其中所含優(yōu)質(zhì)蛋白是牛奶的2.9倍，高鈣營(yíng)養，助力兒童健康成長(cháng)。與此同時(shí)，該產(chǎn)品運用日本核心技術(shù)，高溫殺菌，高效鎖鮮，72000次高速斬拌，確保產(chǎn)品具有Q彈細膩的口感。同時(shí)，選用新西蘭進(jìn)口芝士和奶粉，口味香甜不腥。
來(lái)源：鹽津鋪子
4. 元氣森林推出復合果汁新品，擴大品牌產(chǎn)品線(xiàn)
近日，元氣森林推出復合果汁飲料，該新品采用全新品牌名稱(chēng)——每日山野，共有「楊梅熟了」和「橘子紅了」兩種口味。兩款新品的原材料分別采用福建漳州的東魁楊梅和四川的大紅袍紅橘，富含豐富的維生素C。其中，橘子紅了果汁總含量≥30%，楊梅熟了果蔬汁總含量≥40%。天貓官方旗艦店參考售價(jià)為64.9元/300ml*15瓶。
伴隨著(zhù)當下日益上升的健康需求，擁有著(zhù)“健康基因”的果汁品類(lèi)正通過(guò)著(zhù)創(chuàng )新和升級再次迎來(lái)新的發(fā)展期。
來(lái)源：元氣森林
5. 袁記云餃 x 好歡螺推出螺螄粉湯全家福餃子、云吞，創(chuàng )新主食新風(fēng)味
11月18日，袁記云餃與好歡螺聯(lián)合推出新品：「螺螄粉湯全家福餃子」、「螺螄粉湯全家福云吞」。
據悉，新品將非遺秘制配方螺螄湯底與餃子、云吞相結合，同時(shí)加入酸筍、腐竹等配料，為傳統鮮食帶來(lái)鮮香酸辣爽的濃烈創(chuàng )新口味。目前，此系列產(chǎn)品在袁記云餃門(mén)店有售。官方小程序參考價(jià)格為23元/份。
來(lái)源：袁記云餃
6. 茶百道、霸王茶姬等合資成立科技公司
11月20日，茶百道和霸王茶姬合資成立四川容尚佳合科技有限公司。茶百道旗下四川蜀信同源企業(yè)管理咨詢(xún)有限公司與霸王茶姬旗下國潮信息科技（東臺）有限公司分別持有25%、20%的公司股份比例。注冊資本5000萬(wàn)人民幣，經(jīng)營(yíng)范圍含企業(yè)管理、供應鏈管理服務(wù)、社會(huì )經(jīng)濟咨詢(xún)服務(wù)、生物基材料制造、標準化服務(wù)、塑料制品制造等。
據數據統計，茶百道營(yíng)收從2020年的10.80億元增長(cháng)至2022年的42.32億元，年復合增長(cháng)率達到97.9%。近年來(lái)，限制茶飲賽道競爭激烈，為了進(jìn)一步提升品牌競爭力，不少品牌開(kāi)始深化產(chǎn)業(yè)鏈。據悉，此次茶百道沖刺上市過(guò)程中所募集資金的主要用途是強化供應鏈。
7. 庫迪咖啡將以「茶貓」品牌進(jìn)軍茶飲界，計劃明年1月正式上市
據悉，奶茶品牌“茶貓”系庫迪咖啡旗下第二品牌，將于2024年1月正式上市。其定位為高品質(zhì)、高性?xún)r(jià)比奶茶品牌，采用聯(lián)營(yíng)商模式。
據庫迪咖啡首席策略官李穎波介紹，茶貓品牌將聚焦于健康奶茶賽道，主打原葉鮮奶茶，覆蓋純茶、鮮果茶等系列產(chǎn)品。目前，茶貓處于內部測試階段，首家測試店將于今年11月24日上線(xiàn)，測試范圍包括品牌視覺(jué)、產(chǎn)品、價(jià)格等方面。
目前庫迪咖啡全球門(mén)店數量已超6000家，業(yè)務(wù)覆蓋全球28個(gè)國家，于中國大陸覆蓋所有省份，國際化布局進(jìn)程快速。2023年，庫迪咖啡建立了安徽當涂華東供應鏈基地和蕪湖國際供應鏈基地，兩個(gè)基地規劃面積將達到36萬(wàn)平方米，2024年初將陸續投入運營(yíng)?！安柝垺弊鳛閹斓峡Х鹊牡诙奉?lèi)的推出，將進(jìn)一步發(fā)揮公司供應鏈、智能化、運營(yíng)體系和客戶(hù)群體的協(xié)同效應。
來(lái)源：pandaily
8. 海底撈推出首家中式小酒館，主打“早C晚A、日咖夜酒”
近日，海底撈首開(kāi)「囿吉山云貴川炭火與發(fā)酵Bistro」酒館，位于北京亮馬橋。據北京囿吉山餐飲管理有限公司的股權結構顯示，四川嗨系餐飲管理有限公司，即海底撈，為控股股東，持股比例達75%。
據悉，囿吉山的營(yíng)業(yè)模式為“早C晚A、日咖夜酒”，門(mén)店共有上下兩層，一層是咖啡/酒/甜品區，二層是餐區，主打云貴川炭火發(fā)酵特色創(chuàng )意菜。大眾點(diǎn)評顯示，囿吉山的人均消費達300元。
來(lái)源：小紅書(shū)@7094工坊精釀
9. 燕之屋通過(guò)港交所上市聆訊
11月19日，廈門(mén)燕之屋生物工程股份有限公司已通過(guò)港交所上市聆訊，將進(jìn)一步推進(jìn)港股上市計劃。其中，聯(lián)席保薦人為中金公司、廣發(fā)融資(香港)。據悉，此次的募集資金計劃用于多個(gè)方面：助力研發(fā)活動(dòng)、擴大銷(xiāo)售渠道、加強品牌建設、提升供應鏈管理能力、推動(dòng)數字化建設及運營(yíng)等。
燕之屋成立于1997年，是中國最大的燕窩產(chǎn)品公司，產(chǎn)品包括碗燕系列、干燕窩系列、即食燕窩系列、鮮燉燕窩系列等。其總營(yíng)收從2020年的13.01億元增至2022年的17.30億元，復合年增長(cháng)率達到15.3%，高于行業(yè)平均水平11.6個(gè)百分點(diǎn)，居同期五大燕窩品牌中最高水平。
圖片來(lái)源：燕之屋
10. 馬云公司成立馬家廚房食品公司，主營(yíng)范圍含預制菜
11月22日，馬家廚房食品有限公司成立，法定代表人為PAU JASON JOHN。該公司由杭州大井頭貳拾貳號文化藝術(shù)有限公司全資持股，其中馬云持股99.9%。
據悉，馬家廚房食品有限公司的主營(yíng)業(yè)務(wù)包括食品的生產(chǎn)、加工和銷(xiāo)售。在未來(lái)，公司將會(huì )推出各類(lèi)特色食品，包括中式糕點(diǎn)、西式糕點(diǎn)、月餅、粽子等，以及一些特色小吃和飲品。
11. 麥當勞全球將收購凱雷集團在麥當勞中國業(yè)務(wù)的股權，進(jìn)一步簡(jiǎn)化股權結構
11月20日，麥當勞全球宣布同意收購凱雷集團在麥當勞中國內地、香港及澳門(mén)戰略合作公司中持有的少數股權。
在交易完成后，中信聯(lián)合體將繼續持有52%的股份，麥當勞全球的持股比例則將由20%增加到48%。此次交易有待相關(guān)監管機構批準，預計將于2024年第一季度完成。
麥當勞全球總裁兼首席執行官Chris Kempczinski表示，目前麥當勞品牌在中國快速發(fā)展，中國市場(chǎng)已經(jīng)成為麥當勞全球的第二大市場(chǎng)且增速最快，當下便是簡(jiǎn)化股權結構的最佳時(shí)機。
來(lái)源：shutterstock
12. 社區餐飲連鎖運營(yíng)商「鋒味人間」完成Pre-A輪融資，米雷資本領(lǐng)投
近日，鋒味人間（重慶）餐飲管理有限公司成功完成了3000萬(wàn)元人民幣Pre-A輪融資，由米雷資本領(lǐng)投。
鋒味人間成立于2023年9月，是一家社區餐飲連鎖運營(yíng)商，憑借獨特的商業(yè)模式和出色的運營(yíng)理念，在業(yè)界迅速嶄露頭角。其團隊推出了一種創(chuàng )新模式：“社區餐飲終端+線(xiàn)上流量矩陣+AIGC輔助營(yíng)銷(xiāo)”，被投資界高度看好，認為具備巨大的市場(chǎng)潛力和發(fā)展空間。
13.「弄咖咖啡」獲A輪戰略融資1.2億
近日，「弄咖咖啡」獲得堅果創(chuàng )投領(lǐng)投、諸葛基金跟投的1.2億A輪戰略融資。
據悉，「弄咖咖啡」是一家咖啡品牌運營(yíng)商，致力于為消費者提供優(yōu)質(zhì)的咖啡飲品。未來(lái)公司將通過(guò)融資資金進(jìn)一步完善自身運營(yíng)體系，自建工廠(chǎng)供應鏈，深度聚焦產(chǎn)品品質(zhì)。
14. 零食加盟品牌「零之屋」完成7500萬(wàn)元天使輪融資
近日，零食加盟品牌「零之屋」完成7500萬(wàn)元天使輪融資。其中2500萬(wàn)元將用于幫扶補貼和招商擴容，以加速品牌在華南、華中和華北市場(chǎng)的布局。
「零之屋」是長(cháng)沙好實(shí)惠供應鏈管理有限公司創(chuàng )立的休閑零食量販店品牌，致力于與線(xiàn)下零食店共同打造“健康、精致、美味、全面、方便、快捷”的全球休閑食品專(zhuān)賣(mài)體系。
來(lái)源：零之屋
