新產(chǎn)品
1.蒙?？缃绾姹嘿惖?，推出新品「一口樂(lè )趣」高鈣餅干
2.進(jìn)軍植物蛋白飲料市場(chǎng)，王老吉植韻核桃乳新品上市
3.光明冷飲上新鮮奶湯圓，純鮮奶制作不添加一滴水
4.新希望華西氣泡酸奶系列上新，三倍時(shí)長(cháng)菌種發(fā)酵產(chǎn)“氣”
5.打造新中式植物基飲品，OATLY推出厚酪風(fēng)味米乳
6.麥當勞貓上新「袋袋貓窩」，麥樂(lè )送外送到家場(chǎng)景再升級
公司新聞
7.黨參等9種物質(zhì)納入按照傳統既是食品又是中藥材的物質(zhì)目錄
8.“零食艙”整合廣東連鎖“零食Q”所有門(mén)店
9.Tims天好中國第三季度營(yíng)收4.36億元，同比增長(cháng)42.7%
10.OATLY三季度營(yíng)收1.876億美元，同比增長(cháng)2.5%
投融資
11.「善恩康」益生菌完成數億元融資，倍加潔獨家戰略投資
12.冷鏈物流服務(wù)平臺「瑞云冷鏈」完成5億元A輪融資，金鼎、中墾基金聯(lián)合投資
13.國內現釀希臘酸奶品牌「YOUTAO」宣布完成天使輪投資
14.B端食材供應鏈服務(wù)商「時(shí)食鏈」獲Pre-A輪融資，多家投資機構聯(lián)合投資
15.快餐品牌「微戀谷堡」完成1000萬(wàn)元戰略融資
1.蒙?？缃绾姹嘿惖?，推出新品「一口樂(lè )趣」高鈣餅干
近日，乳品巨頭蒙牛正式切入烘焙賽道，推出一款品牌名為「一口樂(lè )趣」的高鈣餅干，有牛奶高鈣餅干和芝士高鈣餅干兩個(gè)口味。
據悉，這款餅干產(chǎn)品是專(zhuān)為兒童市場(chǎng)開(kāi)發(fā)，其包裝設計小巧精致，餅干直徑為3.8cm，方便兒童抓取和食用。在原材料的選擇上，蒙牛選用了新西蘭進(jìn)口的天然黃油、中糧低筋面粉、丹麥進(jìn)口的車(chē)達芝士粉、蒙牛乳粉和牛奶等，同時(shí)還特別添加了乳鈣成分，更有利于人體的吸收。目前，新品已在旗艦店開(kāi)售，新品參考價(jià)為9.9元/盒/150g。
圖源：蒙牛
2.進(jìn)軍植物蛋白飲料市場(chǎng)，王老吉植韻核桃乳新品上市
近日，王老吉正式宣布進(jìn)軍植物蛋白飲料市場(chǎng)，并推出“植韻核桃乳植物蛋白飲料”新品，以滿(mǎn)足新一代消費者對“健康飲品”的消費需求。
據悉，新品選用源?秦嶺?脈的純凈天然泉?以及隴南“中國核桃之鄉"出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)核桃鮮果，并結合機器人工兩道去皮、全核桃仁現磨漿工藝，還原核桃風(fēng)味和口感。天貓市場(chǎng)售價(jià)240mL*12瓶/40元。
圖源：王老吉
3.光明冷飲上新鮮奶湯圓，純鮮奶制作不添加一滴水
近日，光明冷飲宣布推出全新的湯圓系列產(chǎn)品，共有光明鮮奶芝麻湯圓、光明鮮奶豆沙湯圓以及光明鮮奶龍井茶湯圓三款產(chǎn)品。
據官方介紹，光明鮮奶湯圓系列選用高品質(zhì)的鮮牛乳和面，完全不添加一滴水。其中，龍井茶湯圓外層為奶香濃郁的面皮，內餡為香醇龍井茶；芝麻湯圓則以超過(guò)30%的鮮奶含量為特點(diǎn)，豆沙湯圓選用糖納紅豆現磨成紅豆沙作為內餡。天貓旗艦店官方售價(jià)380g*2袋/32元。
圖源：光明
4.新希望華西氣泡酸奶系列上新，三倍時(shí)長(cháng)菌種發(fā)酵產(chǎn)“氣”
11月13日，新希望華西乳業(yè)上市可樂(lè )味氣泡酸奶新品。據官方介紹，該新品采用三倍時(shí)長(cháng)菌種發(fā)酵，生牛乳含量≥90%，每瓶活菌數＞1個(gè)億，口味奇妙，目前新品已在伊騰超市上線(xiàn)，官方售價(jià)為7.5元/瓶。
據了解，新希望于2022年3月發(fā)布首款氣泡酸奶白葡萄味，適用于戶(hù)外休閑、日常宅家、朋友聚餐、DIY調飲、運動(dòng)、游戲等多個(gè)場(chǎng)景。產(chǎn)品通過(guò)清新春夏風(fēng)格的包裝設計，以清爽的綠白色為基調，希望在酸奶+氣泡的賽道贏(yíng)得更多年輕人青睞。
圖源：新希望華西乳業(yè)
5.打造新中式植物基飲品，OATLY推出厚酪風(fēng)味米乳
近日，OATLY東方植造以“米”為創(chuàng )新靈感，推出新品東方植造厚酪風(fēng)味米乳。
據品牌介紹，新品甄選優(yōu)質(zhì)香米品種松花江德惠小町大米，口感細膩，香氣獨特。制作工藝上采用獨有酶解工藝，還原大米風(fēng)味。該產(chǎn)品還添加大米蛋白肽，0反式脂肪，0氫化植物油。據了解，東方植造x益禾堂兩款清潤飲品中國紅米乳茶和米里椰拿鐵已上市。
圖源：OATLY 東方植造
6.麥當勞貓窩上新「袋袋貓窩」，麥樂(lè )送外送到家場(chǎng)景再升級
11月15日，麥當勞官宣時(shí)隔2年的麥當勞貓窩2.0全新回歸。據品牌介紹，三款“袋袋貓窩”將登陸全國超5000家提供麥樂(lè )送外送服務(wù)的麥當勞餐廳。消費者通過(guò)麥當勞A(yíng)pp的麥樂(lè )送頁(yè)面購買(mǎi)“喵喵雙人餐”，即可獲得隨機款式“袋袋貓窩”1個(gè)。
據了解，此次的"袋袋貓窩"是麥樂(lè )送繼2021年"漢堡貓窩"之后推出的又一升級之作。麥樂(lè )送的專(zhuān)業(yè)外送服務(wù)可將熱而新鮮的食物與貓窩一同送達，為消費者和萌寵帶來(lái)溫暖有趣的外送到家場(chǎng)景體驗。
圖源:麥當勞
7.黨參等9種物質(zhì)納入按照傳統既是食品又是中藥材的物質(zhì)目錄
2023年11月，國家衛生健康委員會(huì )、國家市場(chǎng)監督管理總局表示根據《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例、《按照傳統既是食品又是中藥材的物質(zhì)目錄管理規定》，經(jīng)安全性評估及試點(diǎn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，現將黨參、肉蓯蓉（荒漠）、鐵皮石斛、西洋參、黃芪、靈芝、山茱萸、天麻、杜仲葉等9種物質(zhì)納入按照傳統既是食品又是中藥材的物質(zhì)目錄。
據了解，2021 年國家衛健委發(fā)布《按照傳統既是食品又是中藥材的物質(zhì)目錄管理規定》中首次明確管理規范，并對食藥物質(zhì)的安全性評價(jià)程序和資料作出要求，強調由省級衛生健康行政部門(mén)向國家衛健委提出修訂或增補食藥物質(zhì)目錄的建議，對目錄實(shí)施動(dòng)態(tài)管理和食品安全風(fēng)險監測，并在確保食品安全和維護公眾身體健康的前提下，適時(shí)更新目錄。此次新增的9種食藥物質(zhì)，是新規出臺后的首次更新。
圖源：食品安全標準與監測評估司
8.“零食艙”整合廣東連鎖“零食Q”所有門(mén)店
近日，華南零食頭部品牌“零食艙”宣布戰略整合廣東連鎖“零食Q”所有門(mén)店。今年10月，零食艙戰略整合“零食么么”所有門(mén)店，并官宣門(mén)店數量突破600家。此次整合“零食Q”門(mén)店后，門(mén)店數量將再進(jìn)一步。
據了解，“零食艙”是廣東蜜食日記食品科技有限公司旗下的零食品牌，中國量販零食促進(jìn)會(huì )副會(huì )長(cháng)單位，品牌創(chuàng )立于2021年8月，以讓老百姓吃得上好零食為使命，已成為華南量販零食頭部品牌。
圖源：零食艙
9.Tims天好中國第三季度營(yíng)收4.36億元，同比增長(cháng)42.7%
11月15日，咖啡品牌Tim Hortons中國及炸雞品牌Popeyes中國公布了2023年第三季度財報。財報顯示，公司總營(yíng)收達到4.364億元，同比增長(cháng)42.7%，創(chuàng )上市以來(lái)單季度營(yíng)收最高記錄。前三季度營(yíng)收11.85億元，超出去年全年營(yíng)收總額10.11億。報告期內，Tims天好中國持續推進(jìn)精準化拓店和Coffee Plus戰略，截至2023年9月30日，全國門(mén)店數達到763家，覆蓋56個(gè)城市，品牌注冊會(huì )員總數達1687萬(wàn)。
圖源：Tims
10.OATLY三季度營(yíng)收1.876億美元，同比增長(cháng)2.5%
近日，燕麥奶公司OATLY公布三季度財報，財報顯示，三季度營(yíng)收為1.876億美元，較上年同期增長(cháng)460萬(wàn)美元，增幅2.5%。三季度毛利率為17.4%，較上年同期增長(cháng)1470個(gè)基點(diǎn)。公司歸屬于母公司股東的凈利潤為4400萬(wàn)美元，而上年同期凈虧損為1.079 億美元。期內，EBITDA同比減虧3742萬(wàn)美元，經(jīng)調整后的EBITDA虧損為3600萬(wàn)美元，與去年同期相比減虧4670萬(wàn)美元。
圖源：OATLY
11.「善恩康」益生菌完成數億元融資，倍加潔獨家戰略投資
2023年11月13日，倍加潔集團股份有限公司發(fā)布公告，公司擬通過(guò)股權轉讓及增資方式，以21256.1557萬(wàn)元戰略入股善恩康生物科技（蘇州）有限公司。
據了解，善恩康是一家專(zhuān)注于微生物益生菌全產(chǎn)業(yè)鏈研發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售的高新技術(shù)企業(yè)，擁有蘇州市益生菌應用工程技術(shù)中心。而倍加潔作為國內領(lǐng)先的口腔清潔護理用品以及濕巾生產(chǎn)企業(yè)，致力于“內生式增長(cháng)+外延式發(fā)展”的發(fā)展戰略，本次項目的實(shí)施有助于拓展倍加潔公司的業(yè)務(wù)范圍，提升公司收入和利潤，增強企業(yè)核心競爭力。
圖源：善恩康
12.冷鏈物流服務(wù)平臺「瑞云冷鏈」完成5億元A輪融資，金鼎、中墾基金聯(lián)合投資
近日，瑞云冷鏈宣布完成5億元人民幣A輪融資，本輪融資由金鼎資本、貴州中墾基金聯(lián)合投資，老股東瑞穗力合跟投。此次融資將主要用于夯實(shí)冷鏈零擔全國網(wǎng)絡(luò )、數字化運力平臺技術(shù)研發(fā)、行業(yè)整合并購。
瑞云冷鏈打造科技驅動(dòng)的冷鏈物流服務(wù)平臺，致力于讓冷鏈流通更高效、更透明、更安全。此前，瑞云已經(jīng)獲得了磐霖資本、青松基金、招商局創(chuàng )投、三菱商事、瑞穗力合等知名投資機構和世界500強頭部企業(yè)的投資。
圖源：瑞云冷鏈
13.國內現釀希臘酸奶品牌「YOUTAO」宣布完成天使輪投資
10月15日，國內現釀希臘酸奶品牌YOUTAO宣布完成天使輪投資，投資人為澳洲籍華人TigrLi。本輪融資將用于品牌打造，門(mén)店建設，營(yíng)銷(xiāo)推廣，團隊搭建，供應鏈建設。
YOUTAO品牌主張使用天然食材，不添加任何防腐劑、香精、色素，產(chǎn)品主打現釀希臘酸奶。品質(zhì)方面主打：五星級品質(zhì)、五星級工藝、平民化價(jià)位，價(jià)格在15元-20左右。模式方面選用直營(yíng)，聯(lián)營(yíng)模式。截止到目前，已經(jīng)和7分甜，茶百道，書(shū)亦燒仙草等多位超級加盟商達成簽約合作，并在上海，浙江，江蘇區域籌備選址。
圖源：YOUTAO
14.B端食材供應鏈服務(wù)商「時(shí)食鏈」獲Pre-A輪融資，多家投資機構聯(lián)合投資
近日，B端食材供應鏈服務(wù)商北京時(shí)食鏈科技有限公司宣布完成Pre-A融資，本輪融資由多家投資機構聯(lián)合投資。這是時(shí)食鏈繼1月份獲得和君資本等投資的千萬(wàn)級天使輪融資后，今年獲得的第二輪融資。本輪融資資金將重點(diǎn)投入供應鏈數智化系統打造、食品安全溯源體系建設及江浙滬生產(chǎn)集配中心的建設。
時(shí)食鏈主要業(yè)務(wù)是為B端用戶(hù)提供食材供應鏈服務(wù)，到2014年，時(shí)食鏈在北京云南食材供應市場(chǎng)中的占比達到了70%。2015年，時(shí)食鏈在北京的首家云南餐廳——“壹霖·洱語(yǔ)”開(kāi)業(yè)，位于望京。2019年，壹霖·洱語(yǔ)在京門(mén)店超20家，營(yíng)收貢獻占比達到60%甚至70%，突破億元關(guān)口。
圖源：時(shí)食鏈
15.快餐品牌「微戀谷堡」完成1000萬(wàn)元戰略融資
近日，快餐品牌“微戀谷堡”已完成1000萬(wàn)元戰略融資，本輪投資方為中募投資。
據了解，微戀谷堡誕生于2023年，是以中式漢堡為特色的快餐新品牌。此前團隊曾孵化快餐品牌「大衛便當」，最高峰曾經(jīng)開(kāi)出200+店，以及面向下沉市場(chǎng)的「肯衛汀」。此次融資背后，微戀谷堡在籌劃推出品牌同名的中式漢堡新品牌。
圖源：微戀谷堡
