文：賈白雪
來(lái)源：消費鈦度（ID：xiaofeitaidu）
“良好的ESG表現不僅是來(lái)自社會(huì )公眾的期待，更是我們‘建立一個(gè)理想的集團’的內生要求?！薄诘诹鶎弥袊鴩H進(jìn)口博覽會(huì )上，益海嘉里金龍魚(yú)可持續發(fā)展總監崔新宇對《消費鈦度》表示。此次進(jìn)博會(huì )，豐益國際及旗下中國業(yè)務(wù)——益海嘉里金龍魚(yú)以“匯聚全球科技資源，引領(lǐng)糧油食品高質(zhì)量發(fā)展”為主題，帶來(lái)高品質(zhì)、健康、安全的核心產(chǎn)品六度赴約。與此同時(shí)，益海嘉里金龍魚(yú)向全球展示了公司在可持續發(fā)展和社會(huì )責任方面的成果和計劃。在踐行ESG這門(mén)必修課的過(guò)程中，益海嘉里金龍魚(yú)也逐漸明晰作為行業(yè)領(lǐng)導企業(yè)的使命和責任。
今年進(jìn)博會(huì )，六屆“全勤生”益海嘉里金龍魚(yú)依舊誠意滿(mǎn)滿(mǎn)，不僅繼續帶來(lái)匯聚世界各地優(yōu)質(zhì)原材料的食用油、大米、面粉、牛奶、谷物早餐、油脂科技等產(chǎn)品，也同時(shí)展示近年針對中國市場(chǎng)最新研發(fā)的“黑科技”。
面對消費者從“吃飽”到“吃好”的消費升級需求，益海嘉里金龍魚(yú)近年來(lái)在產(chǎn)品端不斷創(chuàng )新，陸續推出更符合中國市場(chǎng)需求的新產(chǎn)品。包括以“鮮”為出發(fā)點(diǎn)，首創(chuàng )“6步鮮米精控技術(shù)”，在“鮮割、鮮谷、鮮存、鮮碾、鮮裝、鮮食”六個(gè)關(guān)鍵環(huán)節，運用技術(shù)和工藝，不僅全程呵護大米的新鮮品質(zhì)和營(yíng)養程度，也通過(guò)減損增收助力國家“糧食安全”戰略。
滿(mǎn)足消費者對大米吃得營(yíng)養健康的需求外，益海嘉里金龍魚(yú)也根據國人營(yíng)養攝入情況不斷進(jìn)行產(chǎn)品迭代升級，食用油的健康、安全、營(yíng)養提高到全新維度。據了解，益海嘉里金龍魚(yú)采用自主研發(fā)的生物加工技術(shù)，包括酶法制油、綠色精準適度加工工藝，升級推出“零反式脂肪酸”食用油，保留了八成以上植物甾醇、維生素E等營(yíng)養成分，可幫助國人用油輕負擔。
此外，作為進(jìn)博會(huì )的“老朋友”，益海嘉里金龍魚(yú)也帶來(lái)了“新面孔”亮相：首登進(jìn)博的紐麥福6.0高蛋白高鈣純牛奶為新西蘭原裝進(jìn)口，原生乳蛋白含量又創(chuàng )新高度達6.0克/100毫升；集團油脂科技產(chǎn)業(yè)鏈的創(chuàng )新產(chǎn)品——甾純心管家植物甾醇酯果凍，是中國市場(chǎng)首款植物甾醇酯果凍；同時(shí)，集團旗下?tīng)I養油脂品牌莎妮雅、專(zhuān)業(yè)烘焙粉品牌白翼也亮相本次進(jìn)博會(huì )。
不斷煥新升級的技術(shù)與產(chǎn)品背后，實(shí)際上是益海嘉里金龍魚(yú)扎根中國市場(chǎng)，助力糧油行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的初衷。在業(yè)內人士看來(lái)，作為中國領(lǐng)先的農產(chǎn)品和食品加工企業(yè)之一，益海嘉里金龍魚(yú)在推動(dòng)中國糧食生產(chǎn)和技術(shù)推廣方面正扮演著(zhù)重要的角色。
盤(pán)古智庫高級研究員江瀚分析表示，“首先，益海嘉里金龍魚(yú)通過(guò)引進(jìn)國際先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和管理經(jīng)驗，提高了中國農產(chǎn)品加工的水平，促進(jìn)了農產(chǎn)品的升級和轉型。其次，益海嘉里金龍魚(yú)注重科技創(chuàng )新，在生產(chǎn)過(guò)程中采用了智能化、數字化、自動(dòng)化等先進(jìn)技術(shù)，提高了產(chǎn)品的質(zhì)量和效率。此外，益海嘉里金龍魚(yú)也積極推廣綠色、可持續的生產(chǎn)方式，為中國糧食生產(chǎn)的可持續發(fā)展做出了貢獻?！?/p>除創(chuàng )新發(fā)展的多樣產(chǎn)品，益海嘉里金龍魚(yú)踐行社會(huì )責任及履行ESG方面的生動(dòng)實(shí)踐也在進(jìn)博會(huì )逐一亮相。
目前，益海嘉里金龍魚(yú)已將ESG理念貫穿在生產(chǎn)、建設和經(jīng)營(yíng)的全過(guò)程中。崔新宇對《消費鈦度》介紹稱(chēng)，“例如我們借助技術(shù)創(chuàng )新，在糧食行業(yè)率先實(shí)現了‘水稻循環(huán)經(jīng)濟模式’，對每一粒稻谷‘吃干榨凈’；我們從油脂加工副產(chǎn)品中提取天然VE和植物甾醇、生產(chǎn)生物燃料，做到物盡其用；通過(guò)綠色精準適度加工，不僅最大限度保留了食物中的營(yíng)養成分，還降低了能耗、減少了廢水排放和碳排放；我們持續推動(dòng)光伏、沼氣等清潔能源和可燃廢氣的綜合利用，打造‘綠色工廠(chǎng)’；我們推進(jìn)綠色采購供應鏈、包裝物減量化，提升資源的利用效率?！?/section>
以中央廚房業(yè)務(wù)為例，作為益海嘉里近年來(lái)投資的重點(diǎn)，益海嘉里的央廚園區在一開(kāi)始建設規劃的時(shí)候就植入了綠色運營(yíng)的理念。崔新宇表示，“在現有米面油工廠(chǎng)為依托建設中央廚房，就近將央廚生產(chǎn)所需的米面油產(chǎn)品以大包裝的形式運送至央廚，減少原料運輸過(guò)程中的碳排放及包材用量，也可以充分利用現有企業(yè)群的公共設施共享，避免了重復建設和資源浪費?！?/p>
崔新宇補充道，“在園區的建筑設計方面，則根據項目所在地的規劃要求采用綠色建筑和海綿城市設計，使用環(huán)保建材，并預留布放光伏發(fā)電設施的空間。此外，央廚還在工程管理、物業(yè)管理、物流配送等多維度進(jìn)行優(yōu)化，進(jìn)一步降低園區運營(yíng)過(guò)程中的環(huán)境影響。依托覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的資源優(yōu)勢和品牌效應，央廚園區還能集聚上下游合作伙伴，為園區周邊社區帶來(lái)更多社會(huì )價(jià)值。目前，公司杭州、周口、重慶、興平央廚項目已建成投產(chǎn)，廊坊、沈陽(yáng)、淮安、昆山等央廚項目正在建設中?！?/section>
得益于圍繞可持續發(fā)展的一系列創(chuàng )新舉措，益海嘉里金龍魚(yú)獲得了有效實(shí)踐成果。2022年，益海嘉里金龍魚(yú)通過(guò)使用投資2.2億元的194個(gè)節能減排項目、利用生物質(zhì)能源（稻殼）34.5萬(wàn)噸、沼氣回收利用1116萬(wàn)立方米、使用光伏電力38329MW.h等措施，共減少溫室氣體排放95.86萬(wàn)噸CO2e。
此外，憑借積極推進(jìn)可持續發(fā)展理念與公司戰略相結合的卓越表現，益海嘉里金龍魚(yú)在國際主流評級機構的ESG評級表現快速躍升，領(lǐng)跑行業(yè)。今年6月，益海嘉里金龍魚(yú)MSCI ESG評級繼去年12月連升三級至BBB級后，又再獲提升至A級，是目前中國糧油行業(yè)的最好成績(jì)，在同組評估的食品行業(yè)中也處于前列。
在益海嘉里金龍魚(yú)看來(lái)，關(guān)注ESG實(shí)則是實(shí)現環(huán)境、社會(huì )和企業(yè)多方共贏(yíng)的長(cháng)期行為。
談及ESG因素未來(lái)幾年對公司業(yè)務(wù)發(fā)展的影響，崔新宇分析稱(chēng)，“關(guān)注ESG可以促使公司進(jìn)行創(chuàng )新和轉型，采用更環(huán)保、社會(huì )負責的經(jīng)營(yíng)模式和技術(shù)；通過(guò)推動(dòng)綠色能源、循環(huán)經(jīng)濟等可持續發(fā)展措施的實(shí)施，企業(yè)也可以實(shí)現可持續性的長(cháng)期發(fā)展；可以幫助公司減少經(jīng)營(yíng)風(fēng)險和降低成本；有助于企業(yè)識別和應對潛在的環(huán)境和社會(huì )風(fēng)險；良好的ESG表現可以樹(shù)立企業(yè)的良好形象，提高公眾對企業(yè)的認知和信任度。此外，投資者和消費者在選擇合作伙伴和購買(mǎi)產(chǎn)品時(shí)，更傾向于選擇具有良好ESG評級的企業(yè)，從而提升企業(yè)的聲譽(yù)和品牌價(jià)值?！?/section>
就如何平衡ESG與企業(yè)利潤之間的關(guān)系，益海嘉里金龍魚(yú)摸索出了符合自身發(fā)展的有利邏輯。崔新宇表示，“益海嘉里并沒(méi)有為了踐行ESG而犧牲企業(yè)的利潤，而是把ESG作為推動(dòng)生意模式轉型升級的重要抓手，通過(guò)產(chǎn)品創(chuàng )新技術(shù)創(chuàng )新，讓我們在食品糧油這個(gè)行業(yè)開(kāi)創(chuàng )了很多新的領(lǐng)域，做了很多符合消費者需求的暢銷(xiāo)產(chǎn)品?！?/section>以“零反式脂肪酸食用油”為例，該產(chǎn)品采用“綠色精準適度加工工藝”技術(shù)，通過(guò)綠色精準適度地加工，讓產(chǎn)品最大限度地保留營(yíng)養成分，讓反式脂肪酸無(wú)限接近于零。與傳統工藝相比，“綠色精準適度加工工藝”的碳排放減少了30%，蒸汽耗用減少了69%，廢水減少78%。
崔新宇表示，“這樣一來(lái)，更環(huán)保的工藝既實(shí)現了節能減排，也能滿(mǎn)足消費者對更健康產(chǎn)品的追求，贏(yíng)得市場(chǎng)競爭力，為企業(yè)帶來(lái)更多的利潤。對于益海嘉里而言，我們長(cháng)期投入的是對產(chǎn)品和技術(shù)的創(chuàng )新，將可持續發(fā)展與降本增效有機結合，在內部推動(dòng)了企業(yè)自身的發(fā)展模式轉型，從而實(shí)現環(huán)境、社會(huì )和企業(yè)的多方共贏(yíng)?！?/section>
同時(shí)，益海嘉里金龍魚(yú)也具體感受到推行可持續項目為公司帶來(lái)的實(shí)際益處。崔新宇向《消費鈦度》介紹，例如水稻的循環(huán)經(jīng)濟模式能為益海嘉里帶來(lái)高附加值的創(chuàng )新產(chǎn)品。水稻加工過(guò)程中，稻谷脫殼成米之后，產(chǎn)生的稻殼走進(jìn)了工廠(chǎng)車(chē)間，成為生物質(zhì)能發(fā)電的良好燃料。截止2022年，益海嘉里金龍魚(yú)共消耗稻殼約34.5萬(wàn)噸，這意味著(zhù)，僅通過(guò)對稻殼的高效利用，已減少溫室氣體排放約40.5萬(wàn)噸二氧化碳當量。
值得一提的是，稻殼燃盡成灰并不是稻米加工的終點(diǎn)，因為從里面還可提煉出高分散型白炭黑和天然助濾劑活性炭等高附加值產(chǎn)品。益海嘉里金龍魚(yú)在遼寧盤(pán)錦建設了世界上第一條用稻殼灰生產(chǎn)白炭黑的生產(chǎn)線(xiàn)。這種生物質(zhì)來(lái)源的白炭黑受到輪胎、牙膏等客戶(hù)的熱烈歡迎，產(chǎn)品供不應求。
目前，對于“減碳”這門(mén)企業(yè)必修課，益海嘉里金龍魚(yú)早已有了既定目標。摸清了碳家底后，益海嘉里金龍魚(yú)就在2022年的可持續發(fā)展報告中披露了凈零排放目標：力爭到2050年實(shí)現溫室氣體凈零排放，并從2023年開(kāi)始研究和制定符合自身發(fā)展規劃的凈零排放路線(xiàn)圖和時(shí)間表。這也是益海嘉里金龍魚(yú)未來(lái)可持續發(fā)展工作的重點(diǎn)。
崔新宇進(jìn)一步透露，“另外，到2030年，我們力爭旗下工廠(chǎng)屋頂的太陽(yáng)能光伏發(fā)電項目總裝機功率達到200MWp；到2030年，投資1億元支持基礎營(yíng)養研究，助力“健康中國2023”大目標；以及到2025年，減少使用包材15000噸，包材可回收比例力爭每年超過(guò)90%?！?/section>
