定檔2024.05.09 - 05.11，FoodailyEXPO每日食品創(chuàng )新博覽會(huì )將會(huì )于國家會(huì )展中心（上海）舉辦，深度融合【會(huì )-展-獎】三大版塊，聚集行業(yè)最具創(chuàng )新活力的食品品牌、產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵創(chuàng )新決策人，打造最具創(chuàng )新影響力的食品盛會(huì )。

與Foodaily創(chuàng )博會(huì )同期，第九屆FoodailyFBIC2024全球食品飲料創(chuàng )新大會(huì )正式啟動(dòng)。

作為行業(yè)首創(chuàng )將“全球創(chuàng )新產(chǎn)品體驗”與“食品開(kāi)發(fā)者大會(huì )”結合的創(chuàng )新型大會(huì )，8年來(lái)，FoodailyFBIC始終緊扣“食品創(chuàng )新”的命題和主線(xiàn)，結合當年行業(yè)焦點(diǎn)和痛點(diǎn)，以深度、前瞻、落地的內容&議題&產(chǎn)品體驗，與行業(yè)共同探討創(chuàng )新趨勢、方向和方法。

2024年，FoodailyFBIC全球食品飲料創(chuàng )新大會(huì )，將會(huì )以“產(chǎn)業(yè)鏈突圍，共創(chuàng )新局”為主題，與200+行業(yè)領(lǐng)袖，4000+產(chǎn)品決策人，3000+全球創(chuàng )新產(chǎn)品一起，深度探討在流量紅利消失、新一輪產(chǎn)業(yè)變革的食品新消費下半場(chǎng)，品牌該如何立足人心，把握趨勢、機遇，利用創(chuàng )新尋找新的突圍點(diǎn)和增長(cháng)空間。

革新體驗，行業(yè)首創(chuàng )看產(chǎn)品+聽(tīng)趨勢的創(chuàng )新型會(huì )議

從2015年開(kāi)始，FoodailyFBIC就保持著(zhù)食品開(kāi)發(fā)者大會(huì )+全球創(chuàng )新品鑒的革新模式和體驗。與會(huì )者在這里，不僅可以聽(tīng)到行業(yè)領(lǐng)袖專(zhuān)家對于創(chuàng )新的觀(guān)點(diǎn)、洞察與實(shí)踐方法，同時(shí)也能在3天里體驗到Foodaily研究院從全球市場(chǎng)帶回來(lái)的嚴選創(chuàng )新產(chǎn)品，幫助大家一站式發(fā)現創(chuàng )新靈感與趨勢。

8年里，我們共為行業(yè)帶來(lái)了407場(chǎng)精彩演講，超過(guò)16483款全球創(chuàng )新產(chǎn)品。

全球視野、頂層思維，以深度內容成為行業(yè)創(chuàng )新風(fēng)向標

作為一場(chǎng)頗具實(shí)效性、工具性、趨勢引領(lǐng)性的食品創(chuàng )新大會(huì )，FoodailyFBIC的命題，從年度主題制定到各大論壇板塊議題設置，一直以來(lái)都瞄準行業(yè)關(guān)注的共性問(wèn)題、熱點(diǎn)問(wèn)題、難點(diǎn)問(wèn)題，并以全球視角，邀請行業(yè)智庫共同深入研究，濃縮了Foodaily與行業(yè)智庫專(zhuān)家們一整年對于食品行業(yè)創(chuàng )新觀(guān)察、趨勢判斷與落地解法。

2019，我們說(shuō)“預見(jiàn)新消費品牌”

2020年，我們說(shuō)“新消費品牌浪潮”

2021年，我們說(shuō)“新食品時(shí)代”

2023年，我們說(shuō)“新食品時(shí)代 | 品牌生態(tài)化”

怎么理解“產(chǎn)業(yè)鏈突圍，共創(chuàng )新局”？

我們把它拆分為幾個(gè)關(guān)鍵詞，“產(chǎn)業(yè)鏈”、“突圍”、“共創(chuàng )”、“創(chuàng )新”、“新局”。

在經(jīng)歷了新消費狂飆增長(cháng)期與冷靜退燒期后，所有人都意識到，僅靠燒錢(qián)營(yíng)銷(xiāo)、流量運營(yíng)、平臺紅利、供應鏈紅利，再也沒(méi)有辦法活得很好了。走到食品消費下半場(chǎng)，品牌們比任何時(shí)候都需要思考和回答，外部機會(huì )紅利褪去后，該如何在激烈的商業(yè)競爭中留在牌桌。

我們認為答案是回歸產(chǎn)業(yè)邏輯，品牌間的競爭已經(jīng)不僅僅只是某個(gè)環(huán)節的表象較量，而是回歸到在產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)的核心價(jià)值突圍。

今年消費賽道在“拼經(jīng)濟，促消費”的共識下緩步復蘇，但當下中國消費市場(chǎng)面臨的挑戰仍然嚴峻，全球局勢波動(dòng)、經(jīng)濟承壓、政治沖突、氣候變化帶來(lái)的不穩定，以及人口增速放緩、產(chǎn)業(yè)分化和消費分級、需求低迷帶來(lái)的內外壓力。

任何一個(gè)企業(yè)或者公司，處在這樣復雜的商業(yè)生態(tài)和產(chǎn)業(yè)鏈條中，都無(wú)法獨善其身，不同商業(yè)要素需要有機協(xié)同才能共創(chuàng )終端價(jià)值...

過(guò)去，我們說(shuō)新消費品牌浪潮的大背景有一個(gè)核心因素，是整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈背后有用完善的供應鏈、倉儲物流體系、豐富的銷(xiāo)售渠道和傳播媒介、優(yōu)質(zhì)的營(yíng)銷(xiāo)和運營(yíng)服務(wù)機構，可以幫助品牌低門(mén)檻入行；而今天，當整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈面臨同質(zhì)化、內卷、以及全球波動(dòng)背景下的內外壓力競爭生態(tài)時(shí)，企業(yè)對于自己在產(chǎn)業(yè)鏈中核心價(jià)值鏈條的全局思考和差異化競爭壁壘構建就尤為重要。

以用戶(hù)為中心，如何構建全產(chǎn)業(yè)鏈友好的協(xié)作組織形態(tài)和全球經(jīng)驗、創(chuàng )新、資源互通的企業(yè)生態(tài)，圍繞用戶(hù)需求去打造品牌矩陣和產(chǎn)品組合，讓創(chuàng )新更靈活和開(kāi)放？

• 沒(méi)有產(chǎn)業(yè)基因的品牌，如何建立產(chǎn)業(yè)鏈基礎能力？
• 在全球協(xié)作處于相對割裂的狀態(tài)下，中國食品產(chǎn)業(yè)鏈，從成品到加工工藝，到原料及原料的制造技術(shù)，有哪些痛點(diǎn)和突圍路徑？
• AIGC、數字化、科技化、全球化變革，將會(huì )創(chuàng )造哪些新的商機與增量？
• 渠道的巨變，會(huì )給產(chǎn)業(yè)生態(tài)帶來(lái)哪些挑戰和蝶變？
• 復雜的消費分級、猜不透的消費需求，還將會(huì )涌現出來(lái)哪些新的品類(lèi)機會(huì )？

2024年，我們提出“產(chǎn)業(yè)鏈突圍，共創(chuàng )新局”作為大會(huì )主題，希望以大會(huì )作為創(chuàng )新交流、資源鏈接場(chǎng)域，產(chǎn)業(yè)核心決策人齊聚這里，探討在食品新消費下半場(chǎng)，企業(yè)該如何以創(chuàng )新作為核心驅動(dòng)力，尋找從復雜的產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)突圍、創(chuàng )造新局面的有效路徑。

3天10大論壇，聚焦核心命題&品類(lèi)

圍繞“產(chǎn)業(yè)鏈突圍，共創(chuàng )新局”本次大會(huì )3天論壇設置結構如下：

全體大會(huì )：【全球創(chuàng )新峰會(huì )】

主題論壇：【新餐桌】【中國味道】【未來(lái)食品】【包裝&設計】【品牌&營(yíng)銷(xiāo)】

品類(lèi)論壇：【乳品】【功能性食品】【零食&烘焙】【飲料】

全球創(chuàng )新峰會(huì )探討核心產(chǎn)業(yè)和商業(yè)變量，新餐桌聚焦升級的預制菜與工業(yè)餐飲賽道，中國味道探討如何從中國食材與地域美食挖掘新商機，品類(lèi)論壇探討經(jīng)典品類(lèi)創(chuàng )新機會(huì )和思路...

• 3天會(huì )議
• 10大論壇，1場(chǎng)全球創(chuàng )新峰會(huì )+5場(chǎng)主題論壇+4場(chǎng)品類(lèi)論壇
• 演講嘉賓200+位
• 話(huà)題分享100+場(chǎng)次
• 參會(huì )嘉賓4000+人
• 品牌方占比60%

Foodaily年度商業(yè)熱點(diǎn)每年從全球消費變遷、中國市場(chǎng)商業(yè)深度洞察，新消費人群和消費需求的變化，探索技術(shù)重構、品牌潮趣等消費新動(dòng)能帶來(lái)的商業(yè)新價(jià)值，預測產(chǎn)業(yè)新趨勢以及品類(lèi)新機會(huì )。

2024年，Foodaily年度商業(yè)熱點(diǎn)重磅升級，將會(huì )在高層創(chuàng )新峰會(huì )全新發(fā)布，以更宏觀(guān)的全球產(chǎn)業(yè)視角與更落地的中國商業(yè)洞察，為企業(yè)提供創(chuàng )新機會(huì )和新增量啟發(fā)。

【全球創(chuàng )新品鑒】由Foodaily獨家策劃打造，屬于FoodailyFBIC特色版塊，也是每年創(chuàng )新品牌們流連忘返、高度贊揚的創(chuàng )新靈感風(fēng)水寶地。

由研究院每年從28+海外創(chuàng )新市場(chǎng)、220000款全球新品中精選3000+sku創(chuàng )新產(chǎn)品帶到創(chuàng )博會(huì )現場(chǎng)，按照趨勢、品類(lèi)、主題、品牌分類(lèi)進(jìn)行展示，“產(chǎn)品+內容+品鑒”三維沉浸式體驗。

透過(guò)產(chǎn)品觀(guān)察創(chuàng )新，幫助食品飲料行業(yè)產(chǎn)品決策人一站式get全球前沿創(chuàng )新靈感，領(lǐng)先一步掌握未來(lái)食品創(chuàng )新趨勢和商機。FoodailyFBIC2024的現場(chǎng)，您將看到的不僅僅是全球創(chuàng )新產(chǎn)品的大集市，更是對中國市場(chǎng)未來(lái)品類(lèi)創(chuàng )新發(fā)展的前瞻預判和靈感捕捉。

消費場(chǎng)景同樣是Foodaily研究院的年度研究項目，今年消費場(chǎng)景，將會(huì )于年底發(fā)布，幫助品牌從消費賽道變遷和用戶(hù)變化層面，把握創(chuàng )新機會(huì )。

而在明年5月的FoodailyFBIC創(chuàng )新大會(huì )上，消費場(chǎng)景將會(huì )以主題展的形式在FoodailyFBIC落地體驗，通過(guò)場(chǎng)景結構還原消費需求，以及優(yōu)秀品牌落地思路，同時(shí)鏈接需求下創(chuàng )新解決方案，幫助品牌從沉浸式機會(huì )識別到資源鏈接一站式搞定。

FoodailyFBIC2023嘉賓圖

FoodailyFBIC2023照片回顧