8月29 日，奈雪的茶(2150.HK) 發(fā)布 2023 年半年報。財報顯示，奈雪的茶上半年營(yíng)收近 26 億，同比增長(cháng) 26.8%，門(mén)店經(jīng)營(yíng)利潤達 4.725 億，同比增長(cháng)141.6%，門(mén)店經(jīng)營(yíng)利潤率 20.1%，實(shí)現營(yíng)收、利潤雙增長(cháng)。

截至6月30日，奈雪的茶在全國93個(gè)城市開(kāi)出1194家直營(yíng)門(mén)店，會(huì )員數約6640萬(wàn)。

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門(mén)店經(jīng)營(yíng)利潤率20.1%，三四線(xiàn)城市門(mén)店成績(jì)優(yōu)異

財報顯示，奈雪的茶門(mén)店經(jīng)營(yíng)利潤率20.1%，較上年同期提升了9.7個(gè)百分點(diǎn)。各線(xiàn)城市門(mén)店經(jīng)營(yíng)利潤率均突破20%，其中三四線(xiàn)及以下城市門(mén)店表現優(yōu)異，門(mén)店經(jīng)營(yíng)利潤率達到21.7%。

奈雪的茶在財報中表示，未來(lái)將持續在一二線(xiàn)城市擴張門(mén)店網(wǎng)絡(luò )，提升市場(chǎng)滲透率，以培養和鞏固消費習慣，并針對直營(yíng)門(mén)店較少觸及的三四線(xiàn)城市開(kāi)放合伙業(yè)務(wù)，提高市占率。2023年7月20日，奈雪的茶正式開(kāi)放事業(yè)合伙人業(yè)務(wù)，進(jìn)入“直營(yíng)+加盟”雙輪驅動(dòng)時(shí)代。

上半年，奈雪的茶全國門(mén)店銷(xiāo)量持續增長(cháng)，一線(xiàn)城市涌現出深圳金光華店、上海長(cháng)泰廣場(chǎng)店等超級門(mén)店；二三四線(xiàn)城市門(mén)店也爆發(fā)出巨大的增長(cháng)潛力，珠海華發(fā)商都店新店開(kāi)業(yè)首日營(yíng)業(yè)額近21萬(wàn)，福州東百中心店新店開(kāi)業(yè)3日營(yíng)業(yè)額近50萬(wàn)，廣東清遠首店、湖北孝感首店開(kāi)業(yè)當日營(yíng)業(yè)額均突破15萬(wàn)元。

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降本增效提升盈利能力，高質(zhì)價(jià)比策略拉動(dòng)產(chǎn)品銷(xiāo)量

上半年，奈雪的茶各項成本率出現明顯下降，其中原材料、租金、人力餐飲經(jīng)營(yíng)三大成本率較上年同期下降了8.6個(gè)百分點(diǎn)。近年來(lái)，奈雪的茶持續推進(jìn)數智化、供應鏈精細化管理、人員結構優(yōu)化等措施，使原材料成本持續降低、人力資源效率穩步提升，加之對新簽租約的議價(jià)能力顯著(zhù)增強，全面推動(dòng)盈利能力提升。

降本增效成效顯著(zhù)進(jìn)一步支持了奈雪的茶高質(zhì)價(jià)比產(chǎn)品策略落地。目前，奈雪的茶主流價(jià)格帶集中至9-19元區間，該區間產(chǎn)品占比近八成，并在近期推出了“周周9.9元喝奈雪鮮奶茶”活動(dòng)。

奈雪的茶上半年銷(xiāo)量持續火爆，高質(zhì)價(jià)比產(chǎn)品獲得消費者的強烈認可?！皩は阒袊琛毕盗邪偃f(wàn)爆品頻出，如“茉莉初雪”系列一月銷(xiāo)量超200萬(wàn)杯，“梔子綠茶”系列上線(xiàn)半個(gè)月銷(xiāo)量超150萬(wàn)杯。在五一、六一、“秋一杯”等提振業(yè)績(jì)的關(guān)鍵節點(diǎn)，奈雪的茶表現十分出色，如五一期間銷(xiāo)售額破億，售出近600萬(wàn)杯茶飲；六一，新品鳳梨系列5天爆賣(mài)超90萬(wàn)杯；“秋一杯”期間，部分門(mén)店現800%高增長(cháng)；七夕，新品“荔枝玫瑰紅茶”系列單日銷(xiāo)量超50萬(wàn)杯。

奈雪的茶在財報中表示，希望未來(lái)在維持穩定毛利率的基礎上，將產(chǎn)品價(jià)格維持在相對較低的水平，以便為消費者提供更高性?xún)r(jià)比的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。