新產(chǎn)品

1、蒙牛奶特推出0糖黑巧牛乳，配方簡(jiǎn)單還原本真美味

2、盒馬工坊聯(lián)名魔斗仕推出新品「牛肉做的面」，創(chuàng )新開(kāi)啟牛肉新吃法

3、別樣肉客在華推出植物基蟹餅，進(jìn)軍植物基海鮮品類(lèi)

4、水獺噸噸、樂(lè )樂(lè )茶上線(xiàn)七夕限定聯(lián)名新品，粉色浪漫心動(dòng)滿(mǎn)分

5、多家品牌相繼推出月餅禮盒，花樣創(chuàng )意點(diǎn)亮多元中秋上新靈感

6、百分茶竹生系列新品「竹生枝味」上市，清爽自然控糖減負

公司新聞

7、茶百道向港交所提交上市申請，中金公司獨家保薦

8、炸雞品牌Popeyes中國首家旗艦店19日開(kāi)業(yè)，計劃十年內在華拓展1700家門(mén)店

9、上海嘉定超市試點(diǎn)含糖飲料“紅橙綠”標簽警示標識

10、周黑鴨上半年凈利潤1.02億元，同比增長(cháng)453.6%

投融資

11、「鼎味泰」完成近億元Pre-IPO融資，百聯(lián)摯高資本領(lǐng)投

12、「沫可酸奶」完成3000萬(wàn)元融資，資本持續布局現制酸奶

13、即飲飲料品牌「NOD」完成數百萬(wàn)美元融資

8月15日，蒙牛奶特推出新品：0糖黑巧牛乳。據悉，新品配料簡(jiǎn)單，只含生牛乳、黑巧克力、可可粉、麥芽糖醇4種原料，黑巧由生長(cháng)在赤道熱帶雨林的可可豆經(jīng)過(guò)比利時(shí)傳統工藝的研磨而成，生牛乳添加量≥93%，口感濃郁絲滑，還原本真味道。

圖片來(lái)源：蒙牛奶特

8月13日，盒馬工坊聯(lián)名MOODLES魔斗仕推出新品「牛肉做的面」。據悉，新品面體由進(jìn)口牛肉3D打印而成，60g的進(jìn)口牛上腦做成一碗面，蛋白質(zhì)含量為14.7g，相當于3杯牛奶。本次推出牛肉做的面作為一種很新的牛肉吃法，主食形態(tài)更適合中國寶寶，用吃面的方式補充優(yōu)質(zhì)牛肉蛋白。新品于8月13日在上海盒馬首發(fā)，并陸續登陸全國其他盒馬門(mén)店。

據了解，MOODLES魔斗仕作為一家蛋白質(zhì)基材食品科技公司，之前也曾推出雞肉/蝦肉做的面，廣受消費者好評。MOODLES魔斗仕于近期完成Pre A+輪融資，希望融合3D打印、現代營(yíng)養學(xué)、分子料理等多學(xué)科交叉創(chuàng )新，打造具有全營(yíng)養高蛋白的“超級主食”。

圖片來(lái)源：MOODLES魔斗仕

8月18日，全球植物肉先鋒品牌別樣肉客宣布在中國市場(chǎng)首次推出植物基蟹餅，標志著(zhù)別樣肉客首次涉足植物基海鮮品類(lèi)。

據悉，新品采用多種植物成分制成，每100克植物基蟹餅含有14.7克植物蛋白，總脂肪含量?jì)H為2.7克，且無(wú)膽固醇或反式脂肪。精心調配使得產(chǎn)品保留有真實(shí)蟹肉的天然風(fēng)味，口感外酥里嫩、多汁松軟。新品無(wú)需解凍，可直接使用平底煎鍋烹飪，僅需6-7分鐘即可享用美食，多種菜式及飲食場(chǎng)合適配?，F別樣肉客植物基蟹餅10片裝可于開(kāi)市客門(mén)店選購，4片裝預計將于9月上線(xiàn)別樣肉客天貓旗艦店。

圖片來(lái)源：別樣肉客

8月17日，水獺噸噸攜手NEVER’S FAMILY奈娃家族推出「桃桃派對」聯(lián)名款凍干果茶，新品外盒與內袋包裝皆圍繞水獺與奈娃IP形象做了特別設計，一盒含有烏龍桃桃、櫻花桃桃、莫吉托味桃桃3種風(fēng)味共6枚凍干果茶，均采用全新鮮萃凍干4.0升級技術(shù)、0香精0代糖干凈配方，完整保留大顆粒桃肉，鎖住新鮮和健康。售價(jià)15g*6袋/盒/69元。

樂(lè )樂(lè )茶則在8月16日選擇與Soul APP聯(lián)名推出了七夕新品“無(wú)花果系列”：無(wú)花果荔枝冰、無(wú)花果玫瑰椰。其中，無(wú)花果荔枝冰使用無(wú)花果搭配妃子笑荔枝汁水，鮮甜輕柔，售價(jià)19元/杯；無(wú)花果玫瑰椰將當季無(wú)花果融合重瓣紅玫瑰精粹，搭配清甜醇香的生椰乳，奶味與果香、花香融合，售價(jià)22元/杯。

圖片來(lái)源：樂(lè )樂(lè )茶、水獺噸噸

8月15日，星巴克「星悅月餅」禮盒上新，共有雨林果香木姜子味椰肉蘋(píng)果月餅、陽(yáng)光奶黃金沙拉絲奶黃果仁月餅、橘柚風(fēng)味咖啡月餅和可可風(fēng)味咖啡月餅四種口味。禮盒附帶可循環(huán)使用的牛皮紙托特袋，便于收納和攜帶。星巴克小程序參考售價(jià)6顆/368元、8顆/478元。

此外，SeesawCoffee中秋禮盒「月光美術(shù)館」預售也于8月15日開(kāi)啟，共有桂花釀酒風(fēng)味、豆沙玫瑰風(fēng)味、奶黃流心風(fēng)味、冰糖葫蘆風(fēng)味和麻婆豆腐風(fēng)味五種風(fēng)味，購買(mǎi)禮盒隨贈5支不同風(fēng)味的咖啡豆及調色盤(pán)咖啡豆包和定制繪畫(huà)工具。禮盒外包裝盒可自由拼裝二次利用，空盒靈活收納，拆開(kāi)自由涂鴉?，F天貓旗艦店折后售價(jià)262元/盒。

圖片來(lái)源：星巴克、Seesaw Coffee

8月16日，大白兔攜手冠生園首次推出聯(lián)名流心月餅禮盒，外包裝為經(jīng)典大白兔造型，共有厚乳流心、桂花流心，奶黃流心、咖啡流心、抹茶流心、巧克力流心6種口味，現已上市，天貓旗艦店券后價(jià)248元/盒。

8月17日，榴芒一刻官宣上新小黃鴨聯(lián)名冰皮月餅，月餅外形做成了憨態(tài)可愛(ài)的小黃鴨的造型，一個(gè)禮盒中共有金枕榴蓮+芒果芝士?jì)煞N口味。金枕榴蓮口味冰皮月餅內含超過(guò)45%的榴蓮果肉，濃郁醇香；芒果芝士口味冰皮月餅濃濃芒香混合粒粒西柚，口感層次豐富，天貓旗艦店券后價(jià)228元/盒。

圖片來(lái)源：大白兔、榴芒一刻

8月14日，在竹生空野誕生一周年之際，百分茶推出竹生系列新品：「竹生枝味」。據悉，該新品采用古法熬煮甄選荔枝，果肉0添加豐富細膩，搭配百分茶東方味覺(jué)原葉茶之首竹香烏龍茶和OATLY植物基燕麥奶，采用特有酶解技術(shù)，保留燕麥中的膳食纖維，口感醇香濃厚，也可適用乳糖不耐受人群，售價(jià)19元/杯。

圖片來(lái)源：百分茶

8月15日，港交所披露，四川百茶百道實(shí)業(yè)股份有限公司正式向港交所遞交上市申請，獨家保薦人為中金公司。在此次官宣赴港IPO之前，今年6月，茶百道剛剛宣布完成10億元融資，由蘭馨亞洲領(lǐng)投，正心谷、草根知本、中金、番茄資本等多家知名投資機構跟投，投后估值約180億元。

Foodaily了解到，茶百道自2008年創(chuàng )立至今，目前在全國共有7117家門(mén)店，實(shí)現對中國大陸所有省份及各線(xiàn)級城市的全覆蓋。今年4月，茶百道舉行品牌升級發(fā)布會(huì )，宣布門(mén)店數突破7000家，并將向萬(wàn)店規模發(fā)起沖刺。

圖片來(lái)源：茶百道官方微博

8月15日，Popeyes官微宣布其中國首家旗艦店將于本月19日在上?；春Ｖ新氛綘I(yíng)業(yè)。據介紹，餐廳以“靈魂美食”和“多元空間”為理念，餐品包括“美式松脆原味雞”、“原味乳酪漢堡”、“黃金空氣脆雞柳”和“路易斯安那風(fēng)味海鮮飯”等。Tims天好中國CEO盧永臣在現場(chǎng)表示，Popeyes年內將在中國市場(chǎng)開(kāi)出10家門(mén)店，未來(lái)10年計劃在中國開(kāi)出不少于1700家門(mén)店。

據透露，中國首店開(kāi)業(yè)是Tims天好中國接手popeyes品牌后布局中國市場(chǎng)的第一步。2023年3月，Tims天好中國通過(guò)收購，獲得popeyes品牌在中國大陸及澳門(mén)地區的獨家經(jīng)營(yíng)權及特許經(jīng)營(yíng)權，鑒于Tims天好中國成功的管理與運營(yíng)經(jīng)驗，合并popeyes中國后，公司會(huì )在中國市場(chǎng)將 popeyes打造成一個(gè)領(lǐng)先的炸雞品牌。

圖片來(lái)源：Popeyes

含糖飲料過(guò)多攝入危害大，為了提升市民健康意識，上海市疾控中心制定了《含糖飲料健康提示標識試點(diǎn)應用及效果評估實(shí)施方案》，在全市159家試點(diǎn)商超及便利店開(kāi)展含糖飲料調查項目。

近日，嘉定試點(diǎn)商超里掛起“紅橙綠”標識，主要針對含糖飲料和代糖飲料。橙色標識提示每日添加糖食用量應少于25克；紅色標識提醒過(guò)多攝入添加糖可增加齲齒和超重風(fēng)險，建議不喝或者少喝含糖飲料；綠色標識則指導市民如何看懂營(yíng)養成分表，關(guān)注飲料的含糖量。

圖片來(lái)源：SMGNEWS

8月16日，周黑鴨發(fā)布2023年上半年業(yè)績(jì)。報告期內，周黑鴨實(shí)現營(yíng)收14.1億元，同比增長(cháng)19.8%；凈利潤1.02億元，同比增長(cháng)453.6%。同時(shí)董事會(huì )宣派中期股息每股本公司普通股0.12港元（約合0.11元），總額超過(guò)2.63億元。

據了解，截至2023年上半年，周黑鴨門(mén)店總數達3706間，其中自營(yíng)門(mén)店1542間，特許經(jīng)營(yíng)門(mén)店2164間。

近日，國內領(lǐng)先的高端鱈魚(yú)制品領(lǐng)軍企業(yè)「鼎味泰」完成近億元Pre-IPO融資，由百聯(lián)摯高資本領(lǐng)投，本次融資資金將主要用于高端產(chǎn)能建設和新興產(chǎn)品研發(fā)等方面。

據了解，鼎味泰于2009年成立，早年深耕關(guān)東煮賽道，被業(yè)內成為“關(guān)東煮之王”。后聘請日本魚(yú)糜大師西川先生主導產(chǎn)品研發(fā)，憑借高端阿拉斯加鱈魚(yú)原料、正宗日式魚(yú)糜加工工藝、高標準廠(chǎng)房與先進(jìn)進(jìn)口生產(chǎn)設備構建的綜合壁壘，形成擁有較強差異化的高端鱈魚(yú)制品產(chǎn)品矩陣，獲得海底撈、全家、三只松鼠等細分領(lǐng)域頭部客戶(hù)青睞。

近日，沫可酸奶宣布獲得來(lái)自風(fēng)險投資公司Kenetic Capital 的3000萬(wàn)元融資，本輪融資將用于進(jìn)一步擴大市場(chǎng)份額，提升核心競爭力和加速創(chuàng )新研發(fā)。

據了解，沫可酸奶成立于2022年，定位于高品質(zhì)食材和健康酸奶文化，其客戶(hù)群體集中在18~40歲之間。而本次投資方Kenetic Capital 是香港一家專(zhuān)注于數字資產(chǎn)和區塊鏈相關(guān)公司的自營(yíng)交易和風(fēng)險投資公司，其注重挖掘具有潛力的創(chuàng )新項目并為其提供資金、技術(shù)和戰略支持。

近日，即飲飲料品牌NOD完成數百萬(wàn)美元的新一輪融資，具體融資金額未披露。本輪融資后，NOD將持續升級產(chǎn)品、擴展海外市場(chǎng)、建設和推廣品牌。

據了解，NOD是一家即飲飲料品牌，致力于為消費者提供“No Ordinary不平凡”的即飲飲料。有飲NOD首先推出了“好味水”系列產(chǎn)品。該系列0糖風(fēng)味水主打天然成分，以天然的甜葉菊提取物（甜菊糖苷）作為甜味的主要來(lái)源，同時(shí)添加真實(shí)果汁，還原真實(shí)的橙花與橙、日向夏橘、熱帶芒果三種口味。