文：Eve

來(lái)源：食研匯FTA（ID：FTA_21FOOD）

近日，Tim Tam Tummy推出了首款兒童康普茶飲料，為兒童提供 30 億活益生菌和每日劑量的維生素 C，產(chǎn)品僅由五種簡(jiǎn)單成分制成，包括有機康普茶、有機針葉櫻桃粉、枯草芽孢桿菌DE111?益生菌，以及不同水果口味所對應的有機水果濃縮汁、有機水果香料，并且不含人工添加劑和替代甜味劑。

來(lái)源：Tim Tam Tummy官網(wǎng)

隨著(zhù)90后、00后成為新一代父母，其對于兒童食品飲料的關(guān)注度提高。

Future Market Insights數據顯示，全球兒童食品飲料市場(chǎng)規模將在2023年達到2533億美元，2033年的市場(chǎng)規模將突破2533億美元，預計2023-2033年間的復合年增長(cháng)率為6.2%，其中，中國市場(chǎng)的復合年增長(cháng)率高達9.3%[2]。

面對不斷增長(cháng)的兒童飲料市場(chǎng)，這個(gè)賽道的創(chuàng )新機會(huì )在哪里？

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兒童飲料依然很少

在經(jīng)濟持續發(fā)展、生活水平提高以及生育政策改變的背景下，兒童飲料市場(chǎng)正迎來(lái)增長(cháng)的新機遇。中國兒童產(chǎn)業(yè)中心公布調查數據顯示，我國80%的家庭中兒童支出占家庭支出的30%至50%，家庭兒童年平均消費為1.7-2.55萬(wàn)元，兒童消費市場(chǎng)每年約為3.9-5.9萬(wàn)億元[3]，其中“吃、喝”方面的開(kāi)銷(xiāo)是重中之重。

在中國，兒童飲料一直以乳類(lèi)飲品為主。傳統行業(yè)巨頭伊利、蒙牛、娃哈哈等旗下針對兒童推出產(chǎn)品皆為乳類(lèi)飲品，如伊利QQ星等。但兒童乳類(lèi)飲品的同質(zhì)化較為嚴重，品牌已趨于飽和。

今年來(lái)，babycare光合星球、哆貓貓、象爸星球等新興品牌已經(jīng)嗅到了商機，布局兒童飲料市場(chǎng)。

來(lái)源：哆貓貓天貓旗艦店

總體來(lái)看，目前兒童飲料市場(chǎng)仍處于開(kāi)發(fā)階段。在龐大的飲料市場(chǎng)中，很少有專(zhuān)門(mén)為兒童設計的產(chǎn)品，針對兒童的新品開(kāi)發(fā)也相對較少。數據顯示，2012年12月至2017年11月期間，只有5%的水飲、6%的果汁飲料和6%的其他飲料是針對兒童推出的新品，相比之下，同期推出的新早餐麥片中有17%是針對兒童的[4]。

Mintel數據顯示，相比普通飲料，70%的家長(cháng)仍然喜歡購買(mǎi)專(zhuān)為兒童設計的飲料，這表明消費者很難找適合自己孩子飲用的飲料，但他們十分期待符合需求的產(chǎn)品出現[5]。作為實(shí)際的購買(mǎi)決策者，家長(cháng)對于兒童飲料的根本需求在于“成分簡(jiǎn)單”與“營(yíng)養健康”，而特定的“功能加成”則可以提高產(chǎn)品吸引力。

1、成分簡(jiǎn)單：世界衛生組織數據顯示，2020年有3900萬(wàn)5歲以下兒童超重或肥胖[6]。此外，高血壓、糖耐量受損等健康問(wèn)題在兒童群體中也愈發(fā)普遍。因此，過(guò)多的食物添加劑和高含糖量成為目前家長(cháng)們最擔憂(yōu)的問(wèn)題，兒童飲料中應減少使用這些成分，以保持該品類(lèi)的市場(chǎng)可持續性。

2、營(yíng)養健康：GlobalData數據顯示，80%父母表示，他們對產(chǎn)品的選擇取決于產(chǎn)品對孩子健康和福祉的影響[7]；大多數人更希望他們的孩子從食物飲料中獲取增強健康的成分，而不是從藥物中獲取[8]。兒童飲料的研發(fā)需在“清潔標簽”的基礎上，關(guān)注不同年齡階段的兒童營(yíng)養需求，使產(chǎn)品成為日常的健康飲品，而非“偶爾的放縱或獎勵”。

3、功能加成：兒童飲料產(chǎn)品差異化的真正機會(huì )在于使用健康、經(jīng)過(guò)臨床驗證的功能成分,它們可以增加飲料的健康光環(huán)，增加對家長(cháng)的吸引力。免疫健康、益智健腦、骨骼發(fā)育等都是具有較高增長(cháng)潛力的功能性益處，對于制造商來(lái)說(shuō)是重大機遇。

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有這些玩法

從以上三點(diǎn)需求出發(fā)，我們在全球市場(chǎng)篩選了幾款創(chuàng )新產(chǎn)品，希望能為兒童飲品賽道的玩家帶來(lái)一些啟發(fā)。

1、原料天然：PLEZi Nutrition蔬果汁

前第一夫人Michelle Obama參與創(chuàng )立的兒童食品飲料品牌PLEZi Nutrition，推出的首款產(chǎn)品是PLEZi飲料，適合6歲及以上兒童飲用。飲料成分包括濃縮水果汁、可溶性植物纖維、蔬菜汁、天然香料等，以甜葉菊、羅漢果提供甜味，每瓶含有2g的纖維以及鉀、維生素C、鎂和鋅等營(yíng)養物質(zhì)，幫助增強免疫系統、促進(jìn)生長(cháng)和發(fā)育。

來(lái)源：PLEZi Nutrition官網(wǎng)

2、成分健康：低糖、天然甜味劑、無(wú)添加

主打柑橘類(lèi)果汁的品牌True Citrus針對兒童群體推出了True Lemon Kids系列飲品，這是一種低糖、清潔標簽的混合飲料，提供每日所需25%的維生素 A、C 和 E。該產(chǎn)品采用來(lái)自水果和蔬菜的天然色素，以甜葉菊增甜，含糖量?jì)H為2g，比市面上流行的其他兒童飲料（如果汁、蘇打水等）低92%；同時(shí)不含人工甜味劑、香料、色素或防腐劑，且非轉基因、無(wú)麩質(zhì)、無(wú)鈉。

來(lái)源：True Citrus官網(wǎng)

3、DHA、葉黃素等營(yíng)養加持

植物奶品牌Ripple Foods與兒科醫生共同開(kāi)發(fā)了兒童植物奶產(chǎn)品，包括原味款和無(wú)糖款，旨在為成長(cháng)中的孩子提供特定的關(guān)鍵營(yíng)養素。除了來(lái)自豌豆的8g植物蛋白外，Ripple Kids 還含有50mg支持大腦發(fā)育的DHA、為大腦提供營(yíng)養的膽堿和有助于身體生長(cháng)的益生元纖維，以及牛奶中的許多必需營(yíng)養素——鈣、鎂、核黃素、維生素A、維生素D和維生素B12。

來(lái)源：Ripple Foods官網(wǎng)

Pureherbs推出的LUTEEN青少年超級果汁，適合12歲以下兒童飲用，主打護眼功能。產(chǎn)品由100%天然成分制成，包括藍莓汁中的萬(wàn)壽菊提取物（葉黃素和玉米黃質(zhì)）、蝦青素（微藻）、胡蘿卜提取物（天然β-胡蘿卜素），有助于保護眼睛健康、支持大腦和認知功能、增強記憶力和集中力。

來(lái)源：Pureherbs官網(wǎng)

4、兒童專(zhuān)用水：Pure Life、Creative Roots風(fēng)味水

雀巢旗下Pure Life品牌曾推出Fruity Water，這是一款清爽風(fēng)味水，由純凈水、天然香料和電解質(zhì)制成，不含糖、甜味劑、防腐劑或人工色素，帶有淡淡的天然水果風(fēng)味，包括蘋(píng)果味、西瓜味和熱帶風(fēng)味。

來(lái)源：Nestlé Waters North America

卡夫亨氏公司曾推出Creative Roots，是一種采用天然成分制成的風(fēng)味椰子水，有西瓜檸檬、桃子芒果、橙子菠蘿和混合漿果四種口味，產(chǎn)品以甜葉菊增甜，每8.5盎司的飲料含有15卡路里和1g來(lái)自椰子的糖。

來(lái)源：Amazon

• 03

結語(yǔ)

相比上一代父母，新生代的父母多數具備更良好的教育、更開(kāi)放的消費觀(guān)念；他們也習慣借助互聯(lián)網(wǎng)了解專(zhuān)業(yè)知識。這為兒童食品飲料行業(yè)帶來(lái)重大的變革，僅僅打上“兒童”的標簽，已不再是行業(yè)的護身符。

企業(yè)用“成分”搶占兒童飲料市場(chǎng)，正逢時(shí)機。

參考來(lái)源：

[1] Tim Tam Tummy launches kombucha beverages for children, FoodBev

[2] Kids’ Food and Beverages Market, Future Market Insights

[3] 《兒童消費市場(chǎng)不斷升級》，工人日報

[4] Children’s Nutrition Insight, Mintel

[5]《英敏特中國飲料報告-兒童飲品》，Mintel

[6] Obesity and overweight, World Health Organization

[7] Global Consumer Survey, Q3 2018, GlobalData

[8] Top Trends in Baby and Child Care, April 2018, GlobalData