來(lái)源：里斯戰略定位咨詢(xún)（ID：positioningpioneers）

深圳，2023年6月14日-里斯戰略定位咨詢(xún)發(fā)布《如何給糾結的Z世代做創(chuàng )新——中國零食飲料品類(lèi)研究報告》。報告指出，Z世代月均可支配收入比全國平均值高出近50%，九成Z世代將逐漸成為零食飲料行業(yè)的重度消費者。結合Z世代的新認知特征與消費主張，新品牌可打破既有領(lǐng)導品牌主導的固有格局。

調研結果顯示，Z世代將逐漸成為零食飲料行業(yè)的消費主力軍。具體而言，全國80%以上的Z世代群體，每月的零食飲料花費在400元以上，即日均消費在10元以上。其中，一二線(xiàn)城市的Z世代群體里有40%每月在零食飲料花費在800元以上，有21%每月在食品飲料上的開(kāi)銷(xiāo)高達1000元及以上。此外，盡管宏觀(guān)經(jīng)濟有增長(cháng)壓力，但45.5%的Z世代在零食飲料上的支出相較上一年（2021年）都有明顯的增長(cháng)，展現出了極強的消費韌性。

報告指出，從人數規模來(lái)看， Z世代已成長(cháng)為中堅力量。根據第七次人口普查數據，Z世代的總人數約為2.6億，約占總人口數的19%。里斯戰略定位咨詢(xún)副總裁羅賢亮指出，“對于零食飲料行業(yè)的既有領(lǐng)導品牌來(lái)說(shuō)，應牢牢把握Z(yǔ)世代興起的趨勢、針對Z 世代的特征和喜好做出變革。新興品牌則應牢牢把握住這一趨勢所帶來(lái)的巨大機遇，借助Z世代的認知開(kāi)展品類(lèi)創(chuàng )新，更有機會(huì )成功地建立品牌?！?/p>

Z世代經(jīng)歷的獨特的時(shí)代背景造就了他們“糾結”的消費主張，基于此，Z世代的零食飲料消費也體現出不同于老一輩的“糾結”新特征。報告指出，77.5%的Z世代受訪(fǎng)者認為成分健康是最重要的考量因素。年輕一代健康養生意識更強，青睞更健康、更干凈的原料、成分、配料，但是，又無(wú)法放下味蕾享受。因此，零食飲料行業(yè)產(chǎn)生了“健康化”與“刺激化”并存的趨勢，誕生了大量向兩級發(fā)展的品牌。性?xún)r(jià)比高成為了Z世代選購食品飲料時(shí)僅次于 “好吃”的關(guān)注因素。

報告發(fā)現，年輕一代集體認同感與自豪感更強，更愿意為國貨品牌、民族特色買(mǎi)單；同時(shí)也強烈地追求個(gè)性表達，拒絕泯然眾人，因此圈層化更加小眾、細分。同時(shí)，在零食飲料消費場(chǎng)景中還存在孤獨與分享相伴的現象。71%的Z世代一周中至少有1/3的時(shí)間存在一人食場(chǎng)景和需求，近半數Z世代每周至少在線(xiàn)分享一次零食飲料的消費體驗。

里斯戰略定位咨詢(xún)副總裁羅賢亮總結：