來(lái)源：中國食品工業(yè)官方平臺
2023年5月14日晚，第五屆“iSEE全球食品創(chuàng )新獎”頒獎典禮在上?？鐕少彆?huì )展中心隆重舉行，由新希望集團草根知本旗下專(zhuān)注于“專(zhuān)精特新”的新消費孵化+投資平臺——“小草無(wú)限”投資的鹿優(yōu)鮮、咖說(shuō)、象爸星球等創(chuàng )新品牌，憑借超前、卓越的品牌理念，沖勁十足的品牌爆發(fā)力及品牌成長(cháng)力，斬獲本屆多項iSEE大獎。
iSEE AWARD(簡(jiǎn)稱(chēng)iSEE全球獎)是以發(fā)掘海內外食品飲料行業(yè)中的創(chuàng )新產(chǎn)品并進(jìn)行表彰，“彰顯食品創(chuàng )新精神，讓好的產(chǎn)品被更多人看見(jiàn)”的全球性大獎，自2018年啟動(dòng)以來(lái)，迅速成為食品行業(yè)備受認可的綜合獎項。
本次獲獎的鹿優(yōu)鮮、咖說(shuō)、象爸星球三大新消費品牌，均以驚人的成長(cháng)速度、亮眼的市場(chǎng)業(yè)績(jì)引起行業(yè)矚目。雖然分布于不同的細分賽道，通過(guò)小草無(wú)限的平臺賦能，它們均爆發(fā)出強勁的發(fā)展“加速度”，也贏(yíng)得了行業(yè)的廣泛認可。
01
小草無(wú)限“一站賦能”，加速品牌“快跑突圍”
深海魚(yú)市場(chǎng)持續擴容，卻尚未誕生代表性頭部品牌。在這樣的市場(chǎng)環(huán)境下，鹿優(yōu)鮮從鱈魚(yú)品類(lèi)切入，立志成為“深海魚(yú)食品專(zhuān)家”。鹿優(yōu)鮮著(zhù)名的爆款產(chǎn)品260g小方鱈·冰島大西洋鱈魚(yú)，原材料為遠離工業(yè)城市污染的北緯66°北極圈附近天然漁場(chǎng)捕撈的冰島大西洋鱈魚(yú)，整個(gè)加工過(guò)程無(wú)任何添加，僅進(jìn)行去頭去尾、去皮去刺、獨立小包裝等操作，全程嚴格把控衛生，杜絕交叉污染，全程冷鏈運往全球。自上市以來(lái)，小方鱈憑借美味健康的品牌理念、卓越的魚(yú)肉品質(zhì)、新穎便利的包裝設計，成為各大平臺高居銷(xiāo)售榜首的鱈魚(yú)品牌。
同樣是基于對市場(chǎng)趨勢的深刻洞察，鹿優(yōu)鮮開(kāi)發(fā)的新品“小方鮮·鱈魚(yú)玉米小丸子”和“小方鮮·鱈魚(yú)山藥小圓餅” 最終從2985件參選作品中脫穎而出，斬獲iSEE全球食品創(chuàng )新獎產(chǎn)品類(lèi)銀獎和iSEE全球美味獎。未來(lái)在小草無(wú)限平臺“孵化+投資”雙輪驅動(dòng)的強有力支撐下，鹿優(yōu)鮮將進(jìn)一步打開(kāi)新的發(fā)展空間。
同樣在小草無(wú)限平臺投資賦能下取得品牌快速成長(cháng)，成為所在賽道佼佼者的品牌，還有咖說(shuō)和象爸星球。
小草無(wú)限看好咖啡賽道而著(zhù)力孵化的“咖說(shuō)”品牌，是一家from bean to cup (從生豆采購到消費品咖啡)的咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈公司。在B端，它依靠獨家的0℃冰點(diǎn)冷萃技術(shù)優(yōu)勢，形成強供應鏈壁壘，并通過(guò)柔性供應鏈為品牌、渠道、連鎖咖啡店提供服務(wù)。在C端，通過(guò)場(chǎng)景、產(chǎn)品、人群細分創(chuàng )新，咖說(shuō)即將推出新一代冷萃咖啡飲料，成為業(yè)內冉冉升起的新星。
在本屆iSEE全球獎中，咖說(shuō)團隊利用0℃冰點(diǎn)冷萃技術(shù)，保留了咖啡原始風(fēng)味香氣、0糖0脂的500雙倍意式濃縮風(fēng)味和520午后蛋糕風(fēng)味冷萃咖啡液，斬獲“iSEE全球美味獎”。
在本屆iSEE全球獎獲獎品牌中，專(zhuān)注于為1—12歲孩子提供營(yíng)養健康，安全0添加的兒童酸奶品牌——象爸星球，憑借百分之百0添加、百分之百生牛乳發(fā)酵、美味又方便的“哄娃神器”象爸星球酸奶水果抱抱，榮登iSEE全球食品創(chuàng )新獎創(chuàng )新品牌百強榜。這是象爸星球繼去年獲得第五屆Wow Food Awards全場(chǎng)唯一鉆石獎后，再次斬獲行業(yè)重量級大獎。
在小草無(wú)限貫穿市場(chǎng)洞察、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、渠道賦能、營(yíng)銷(xiāo)資源等全流程的“一站式賦能”助力下，這個(gè)創(chuàng )立于2020年11月的年輕品牌，短短兩年多時(shí)間即從巨頭林立、產(chǎn)品同質(zhì)化競爭劇烈的兒童乳品賽道中脫穎而出，獲得百萬(wàn)媽媽信賴(lài)，兒童酸奶銷(xiāo)量超過(guò)300萬(wàn)袋。為回饋百萬(wàn)媽媽信賴(lài)，象爸星球將于今年6月開(kāi)啟第一屆寵粉節，向媽媽、寶寶送上驚喜無(wú)限的寵粉福利，讓充滿(mǎn)愛(ài)與感恩的市場(chǎng)互動(dòng)為經(jīng)濟復蘇加溫。
02
疫后新機誰(shuí)先知？緊抓“專(zhuān)精特新”創(chuàng )奇跡
持續三年的新冠疫情，給世界經(jīng)濟造成了嚴重沖擊，食品行業(yè)的發(fā)展幾乎陷入停滯的泥潭。隨著(zhù)抗擊新冠疫情的勝利，盡管市場(chǎng)大環(huán)境依然存在諸多不確定性，但雨后春筍般不斷涌現的消費復蘇跡象，給憂(yōu)心未來(lái)發(fā)展前景的食品行業(yè)創(chuàng )業(yè)者們帶來(lái)了希望。
百舸爭流之中，誰(shuí)能快速捕捉隱藏在表象背后的新趨勢、新機遇，并早一步進(jìn)行布局，誰(shuí)就能夠搶占市場(chǎng)先發(fā)優(yōu)勢。
依托于新希望集團多年深耕農牧及食品產(chǎn)業(yè)所積淀的行業(yè)資源，得益于草根知本集團助力新創(chuàng )品牌的成長(cháng)壯大的豐富經(jīng)驗，小草無(wú)限錨定“專(zhuān)精特新”新消費領(lǐng)域，從錯綜復雜的市場(chǎng)中不斷發(fā)現新契機，并據此制定新的發(fā)展戰略，著(zhù)力打造在未來(lái)市場(chǎng)上大放異彩的“黑馬”品牌。
新趨勢、新方向面前，品牌的快速成長(cháng)不僅需要智慧，更需要方方面面的實(shí)力作為后盾。正是在小草無(wú)限貫通整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條、“一站式”全方位的賦能之下，鹿優(yōu)鮮、咖說(shuō)、象爸星球這樣的新創(chuàng )品牌，才能夠發(fā)揮自身優(yōu)勢，在各自的賽道中成為優(yōu)勝者。斬獲iSEE大獎，正是從另一個(gè)側面對這一商業(yè)模式的認可。
未來(lái)已來(lái)，正如草根知本集團總裁、新希望乳業(yè)董事長(cháng)席剛先生所說(shuō)：只要我們信念堅定，一定會(huì )創(chuàng )造出屬于我們的奇跡。
