產(chǎn)品特色介紹：

牛乳粥底+8種混合谷物鮮燉精制，配方營(yíng)養又健康

12月23日，谷白首款牛乳八寶粥上線(xiàn)。產(chǎn)品采用牛乳+優(yōu)質(zhì)混合谷物的搭配，打造新一代八寶粥——“奶粥"。

產(chǎn)品選用新西蘭乳源，并精選土耳其鷹嘴豆、青海青稞、紅腰豆、紅豆、綠豆、花生、燕麥及糯米8種谷物為食材，其中多種谷物為低GI原料，有利于血糖控制。以奶香絲滑的粥底，包裹綿密軟糯的豆子與爽滑的谷物，用料扎實(shí)，奶香濃郁。

圖片來(lái)源：谷白 奶粥

每罐產(chǎn)品經(jīng)過(guò)不少于15道鮮燉工藝150分鐘精制。每一罐中蛋白質(zhì)含量≥7g，膳食纖維≥6g（可滿(mǎn)足成年人每日25%的攝入量），營(yíng)養豐富。此外，產(chǎn)品0添加防腐劑、0添加蔗糖。

獨特鎖鮮“黑金罐”，包裝細節更貼心

包裝罐體采用冷軋鋼鐵工業(yè)中的尖端材料制成，能在高溫高壓下保持出色的機械性能與耐儲性能。出廠(chǎng)前超40項檢驗，讓黑金罐擁有良好的密封性，能最大限度保留食材中的營(yíng)養，使產(chǎn)品不添加防腐劑也能長(cháng)時(shí)間保存。

圖片來(lái)源：谷白 奶粥

產(chǎn)品蓋子上設計了更便于開(kāi)啟的凸起，并配備大尺寸勺子。產(chǎn)品外包裝采用防水級貼紙設計，可進(jìn)行水浴加熱，30秒即可快速導熱。

推薦理由：

方便速食驅動(dòng)粥品類(lèi)發(fā)展，牛乳+新谷物煥新傳統八寶粥

CBNData在《2021中國新消費品牌增長(cháng)力白皮書(shū)》指出，新型方便食品是當下食品飲料賽道的三大關(guān)鍵詞之一。如今我國方便速食賽道規模已超3000億元，方便食品行業(yè)的增速在未來(lái)幾年有望保持在6%左右，預計將在2025年超過(guò)6300億。隨著(zhù)方便速食熱度不斷攀升，速食粥品類(lèi)也將迎來(lái)高速發(fā)展。

作為中國餐飲主食的重要角色，粥品類(lèi)具有深厚的歷史文化積淀，大眾認知度較高，應用場(chǎng)景也很豐富。但相比目前方便速食食品的主流品類(lèi)粉、面、米飯而言，粥品類(lèi)的賽道發(fā)展相對滯后，尚未出現競爭力較強的代表性產(chǎn)品。

洞察到粥品類(lèi)的發(fā)展機遇，很多品牌開(kāi)始針對傳統粥品的配料、工藝及包裝進(jìn)行革新，滿(mǎn)足消費者追求更健康、更個(gè)性化的方便速食需求。

從口味上看，傳統速食粥以桂圓蓮子及谷物為原料的基礎八寶粥為主流。速食粥的口味突破可以基于八寶粥的配料進(jìn)行新的營(yíng)養食材進(jìn)行補充或直接打破甜味的限制，比如谷白奶粥加入牛乳及鷹嘴豆等原料，黃小豬推出番茄牛肉粥、皮蛋雞絲粥等咸粥。

圖片來(lái)源：谷白 奶粥

除了風(fēng)味的創(chuàng )新，還可以從速食粥的口感、營(yíng)養價(jià)值加成等方面考量配方設計。牛乳營(yíng)養價(jià)值高，加入到速食粥中，能夠讓整體口感更為濃郁綿滑。而加入鷹嘴豆、青稞、燕麥等低GI原料以及采用代糖配方，相比傳統八寶粥而言，也減輕了消費者的飲食負擔。

產(chǎn)地國：中國

公司&品牌：黃小豬 谷白

品類(lèi)：餐飲及餐飲+/方便食品

適用人群：大眾

配料表：水、青稞、綠豆、全脂奶粉（生牛乳）、木糖醇、糯米、紅豆、鷹嘴豆、燕麥、紅腰豆、花生、甜菊糖苷、食用鹽、食品用香精

營(yíng)養成分表：

儲存條件：陰涼干燥處

規格&售價(jià)：8罐*256g/78.8元