來(lái)源：芬美意Firmenich（ID：gh_b979e76c7ed6）
芬美意宣布火龍果為2023年度風(fēng)味，以反映消費者對大膽出位的新原料和新風(fēng)味的渴望。
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從色彩和時(shí)尚趨勢中汲取靈感
今年是芬美意和Pantone?連續第二年進(jìn)行感官領(lǐng)域的合作。這家全球色彩權威機構剛剛推出了2023年度色彩——PANTONE? 18-1750 Viva Magenta?，這是一種“勇敢無(wú)畏、活力四射的色彩，其旺盛的生命力為人們帶來(lái)樂(lè )觀(guān)情緒和歡樂(lè )氣氛”。
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名字特別的水果
火龍果原產(chǎn)于中美洲，在那里被稱(chēng)為Pitahaya。它可以在世界各地的熱帶和亞熱帶氣候環(huán)境中生長(cháng)，其果肉富含抗氧化劑和鈣質(zhì)。火龍果屬于攀爬類(lèi)仙人掌，它是一種抗旱作物，其生長(cháng)過(guò)程中所需水分僅為牛油果的四分之一。
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深入研究
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火熱的未來(lái)
“火龍果的微妙風(fēng)味激發(fā)了芬美意調香師的卓越創(chuàng )造力和專(zhuān)業(yè)技術(shù)水平，就像為他們提供了一幅完美的畫(huà)布，讓他們能夠在上面‘畫(huà)’出大膽、刺激、美味的風(fēng)味組合。我們相信芬美意的風(fēng)味研發(fā)能力將在調制火龍果風(fēng)味及其相關(guān)風(fēng)味組合領(lǐng)域發(fā)揮關(guān)鍵作用?！?span style="letter-spacing: 0.01rem;">——芬美意全球消費洞察部門(mén)主管
