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    「咚吃」完成數千萬(wàn)元A++輪融資，讓控卡中餐好吃又健康｜36氪首發(fā)
    
          
    
            
    
              36氪Pro                          
    
            
    2022.08.23
    
          
    
        
    
                
    36氪獲悉，「咚吃」近日已完成數千萬(wàn)元A++融資，投資方為上海普維資本，本輪融資將用于品牌投入、產(chǎn)品研發(fā)和供應鏈優(yōu)化。
    
                
    
          

    近四個(gè)季度營(yíng)收同比增長(cháng)50%。

    文 | 思綺
    封面來(lái)源 | IC photo

    36氪獲悉，「咚吃」近日已完成數千萬(wàn)元A++融資，投資方為上海普維資本，本輪融資將用于品牌投入、產(chǎn)品研發(fā)和供應鏈優(yōu)化。2021年，36氪曾報道咚吃完成5000萬(wàn)元A+輪融資。

    以訂閱制套餐為特色，咚吃主要面向體重管理人群提供套餐式的減重解決方案，通過(guò)冷鏈配送到家，核心人群已形成周期性的訂閱習慣來(lái)達到飲食控制的目的。目前，咚吃服務(wù)的用戶(hù)數已達到30w+。

    產(chǎn)品體系升級5.0，“更好吃”是核心標準

    在健康的飲食和運動(dòng)習慣普及前，大部分人第一次嘗試減肥，會(huì )以節食為主，這種方式雖然門(mén)檻低、試錯成本低，但難以放棄口腹之欲堅持很長(cháng)時(shí)間。

     創(chuàng  )始人俞立德表示，咚吃核心人群就是“減不下來(lái)”的用戶(hù)，這是常態(tài)，而堅持不下來(lái)是主要原因。咚吃的目的是把減肥餐做足夠好吃，堅持“好吃第一、控卡第二、豐富第三”，培養人群建立長(cháng)期自律，把健康習慣融入生活軌跡。很多寶媽反映，多年第一次成功減重就是咚吃的原因。讓品牌成為核心用戶(hù)“獨一無(wú)二，非你莫屬”的選擇。

    咚吃

    咚吃的產(chǎn)品體系在每年會(huì )發(fā)布一套大代餐品，今年已推出5.0版本，21日套餐版本將更加豐富化，提供腸粉、餃子、日料、西餐等產(chǎn)品，滿(mǎn)足本土南北方口味的差異化和對各國料理的訴求。聚焦30歲上下核心用戶(hù)體驗，5.0僅提供微波方案，并使用餐盒形態(tài)來(lái)保證視覺(jué)色彩、飽滿(mǎn)度的呈現。通過(guò)微波自動(dòng)排氣包裝解決加熱穩定性問(wèn)題，并采用手撕膜卡位降低拆封難度。

    而咚吃新推出的健康午餐系列，主要面向白領(lǐng)人群提供健康代餐選擇以“日式“為特色，包含霸氣黑虎蝦套餐、蒲燒鰻魚(yú)套餐、照燒青花魚(yú)套餐、和風(fēng)肥牛飯套餐、照燒雞排飯套餐，每份套餐遵循碳水、脂肪和蛋白質(zhì)比例約為5:3:2，控制在600大卡，定價(jià)為199元。

    咚吃

    在體重管理核心人群的基礎上，創(chuàng  )始人俞立德向36氪分享了咚吃近來(lái)人群畫(huà)像的微妙變化：

    • 中小學(xué)生比例增加：家長(cháng)會(huì )幫助具有體重困擾的孩子，或有中考體育應試剛需的孩子購買(mǎi)健康餐產(chǎn)品；
    • 男性用戶(hù)數增加：由女性朋友帶動(dòng)嘗試健康餐的男性用戶(hù)數量在增加，或因備孕雙方共同進(jìn)行飲食控制；
    • 老年用戶(hù)數增加：基本由子女購買(mǎi)，幫助老年人降低三高。

    老用戶(hù)留存提升，私域力度加強

    咚吃在最近四個(gè)季度的營(yíng)收同比增長(cháng)50%，銷(xiāo)售費用率大幅下降，ARPU持續增長(cháng)，新老用戶(hù)收入比達到4:6，老用戶(hù)留存明顯提升，最大來(lái)源歸功于私域。

    咚吃的私域維護從用戶(hù)購買(mǎi)產(chǎn)品開(kāi)始，持續參與提醒用戶(hù)物流進(jìn)度、定制個(gè)人飲食清單、監督飲食進(jìn)程到后期反饋。俞立德表示，咚吃的私域重心在于不斷發(fā)掘場(chǎng)景和用戶(hù)建立關(guān)系，用戶(hù)需要的次數越多，信任感越多。今年咚吃會(huì )在CRM系統上增加投入，建立工單化，提升服務(wù)標準化。

    咚吃

    大代餐體系外，咚吃也推出了功能性飲品系列，面向私域銷(xiāo)售，如膠原蛋白飲，每瓶添加5000mg，用于提升皮膚彈性和鎖水能力。俞立德表示，功能品的渠道費用高，需要更高的單價(jià)支持，因此咚吃只在私域銷(xiāo)售功能品用作會(huì )員營(yíng)銷(xiāo)，在保證添加量的同時(shí)，降低營(yíng)銷(xiāo)費用，復購率也很可觀(guān)。

    投資邏輯

    普維資本羅杰爾表示，居民超重肥胖問(wèn)題不斷凸顯，2020年成年居民超重肥胖率已超過(guò)50%，成年超重人群超過(guò)3億人，6-17歲肥胖超重近20%。肥胖不僅帶來(lái)身材焦慮問(wèn)題，也與身體健康息息相關(guān)，瘦身減脂從彈性需求變?yōu)閯傂孕枨蟆?/section>

    目前國內市場(chǎng)上體重管理產(chǎn)品多數是代餐、速食、沙拉輕食等，口感單一、難以堅持。對標歐美市場(chǎng)情況，主要是通過(guò)營(yíng)養均衡主食正餐降低卡路里攝入達到減脂瘦身的效果的正餐體重管理市場(chǎng)2019年規模達到140億美元，在基礎套餐外，同時(shí)提供針對糖尿病、兒童等特殊人群的餐食。隨著(zhù)國內日益發(fā)展的食品工藝和冷鏈物流體系，消費者對于減肥餐、老人餐、孕婦餐等功能性預制餐的需求爆發(fā)，健康預制餐產(chǎn)品可以帶來(lái)更好的體驗，國內市場(chǎng)規模超千億，具備誕生百億營(yíng)收企業(yè)的潛力。

    咚吃運用獨特原創(chuàng  )主食科技高蛋白米面&超低溫鎖鮮技術(shù)，以中國體重管理醫學(xué)營(yíng)養專(zhuān)家共識為理論支撐，創(chuàng  )新研發(fā)出100+道“高蛋白、低脂、低糖的營(yíng)養均衡中餐美食”，在不改變用戶(hù)正常飲食習慣的同時(shí)保證瘦身減脂的功效，讓大家無(wú)負擔享受中華美食。普維資本長(cháng)期看好咚吃作為控卡中餐體重管理品牌的開(kāi)創(chuàng  )者，依托產(chǎn)品力、供應鏈優(yōu)勢，持續為用戶(hù)提供“有效、豐富、健康、好吃”的功能性預制餐解決方案。期待咚吃成為居民功能性預制餐的首選品牌。

    
        
    
        
    
          食品創(chuàng  )新交流群
        
    
        
    
          
    
                          
                        
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