產(chǎn)品特色介紹：

創(chuàng )新充氣工藝，激活新奇的味蕾體驗

安慕希首次嘗試在酸奶中采用充氣工藝，高壓注入二氧化碳，并選擇1.5GV的氣泡含量值，在風(fēng)味與口感之間找到平衡。不同氣泡含量會(huì )帶來(lái)不同的氣泡刺激感，如何在給酸奶風(fēng)味帶來(lái)新奇口感的同時(shí)，不讓充氣所帶來(lái)的剎口感喧賓奪主，安慕希分別測試了1.0GV、1.2GV、1.5GV、1.7GV、2.0GV共5種充氣方案，最終選擇1.5GV的氣泡含量值，以達到理想平衡。

產(chǎn)品既帶有氣泡綿密、細膩的獨特口感，還保持酸奶本身的酸甜滋味與營(yíng)養品質(zhì)。開(kāi)蓋時(shí)，能聽(tīng)見(jiàn)氣泡冒出的輕微聲響，在飲用時(shí)，能感覺(jué)到小而綿密的氣泡隨著(zhù)酸奶在口中觸動(dòng)味蕾。

圖片來(lái)源：安慕希

9種菌種，9h+發(fā)酵

以開(kāi)菲爾組合發(fā)酵為靈感，安慕希采用9種菌株共同發(fā)酵，彼此融合產(chǎn)生充氣酸奶獨特的口感體驗。與常規酸奶一般發(fā)酵4-8小時(shí)不同，產(chǎn)品在中溫環(huán)境經(jīng)歷9-15個(gè)小時(shí)緩慢發(fā)酵，成就了獨特口感。

每瓶充氣酸奶含有4.9g蛋白質(zhì)，172mg鈣含量，在豐富的口感體驗基礎上，保留充足的營(yíng)養力加持。

圖片來(lái)源：安慕希

常溫酸奶的創(chuàng )新，不妨從“氣泡”破局

頭豹研究院在《常溫酸奶異軍突起，成行業(yè)新寵》中提到，近五年，中國常溫酸奶消費量增速迅猛，成為酸奶行業(yè)最主要的增長(cháng)點(diǎn)，2019-2023年預測將保持35%的復合增長(cháng)率，預計在2022年會(huì )達到1032.3億元。 隨著(zhù)酸奶消費日臻成熟，消費者對品質(zhì)和口味的追求也變得愈加“苛刻”，品牌需要不斷尋找創(chuàng )新點(diǎn)來(lái)獲得擴大市場(chǎng)的機會(huì )。

繼氣泡水爆火后，氣泡果汁、氣泡茶、氣泡酒、氣泡薯片等各種氣泡概念產(chǎn)品如雨后春筍般涌現，“萬(wàn)物皆可氣泡+”的新奇組合不斷席卷市場(chǎng)。安慕希在做用戶(hù)調研時(shí)，關(guān)注到消費者對“氣泡”和“酸奶”組合的濃厚興趣，抓住氣泡+的熱潮，為常溫酸奶提供清爽獨特的氣泡口感體驗。

圖片來(lái)源：安慕希

順應“氣泡”的流行趨勢，作為創(chuàng )新破局的新思路，強化產(chǎn)品自身的差異性，以安慕希有汽兒酸奶為代表的產(chǎn)品也為常溫酸奶市場(chǎng)拓寬品類(lèi)提供了更多想象空間。

產(chǎn)地國：中國

公司&品牌：安慕希

品類(lèi)：乳及乳制品/酸奶及酸奶飲品

適用人群：大眾

配料表：

生牛乳、飲用水、白砂糖、二氧化碳、果膠、α-環(huán)狀糊精、雙乙酰酒石酸單雙甘油酯、食品用香精、乳酸乳球菌乳酸亞種、乳酸乳球菌乳脂亞種、乳酸乳球菌雙乙酰亞種、腸膜明串珠菌腸膜亞種、嗜熱鏈球菌、德氏乳桿菌保加利亞亞種、嗜酸乳桿菌、乳雙歧桿菌、副干酪乳桿菌

營(yíng)養成分表：

 儲存條件：常溫

規格&售價(jià)：7.8元/215g；78元/箱（10瓶）