文：文思敏、李敘瑾等
來(lái)源：第一財經(jīng)YiMagazine（ID：CBNweekly2008）
7月28日下午，一段每日優(yōu)鮮HR部門(mén)通過(guò)飛書(shū)電話(huà)會(huì )議“就地解散”員工的錄音文件在社交平臺被引爆。當晚，《第一財經(jīng)》YiMagazine的記者探訪(fǎng)每日優(yōu)鮮位于北京市朝陽(yáng)區黃渠附近的一個(gè)前置倉，發(fā)現貨架上的商品已經(jīng)被搬空，只剩下一些凌亂堆放的打包袋，大門(mén)落鎖。附近的一位保安證實(shí)，該前置倉的揀菜工是在前一天晚上連夜把所有貨物搬運走的。
7月28日晚10點(diǎn)左右，位于北京黃渠東路的每日優(yōu)鮮前置倉，大門(mén)落鎖。
每日優(yōu)鮮黃渠東路店被撤銷(xiāo)，7月27日被連夜搬空了所有貨物。
距離這個(gè)站點(diǎn)大約800米遠，一輛每日優(yōu)鮮送貨用的電瓶車(chē)“孤獨”地停在路邊。這輛車(chē)的騎手隨后在電話(huà)中告訴《第一財經(jīng)》YiMagazine，他已于四五天前離職，7月28日早晨得知站點(diǎn)被撤銷(xiāo)，便找了距離該站點(diǎn)稍近的一個(gè)指定地點(diǎn)還車(chē)。事實(shí)上，這位騎手是剛從附近一個(gè)被撤銷(xiāo)的站點(diǎn)轉至黃渠站，因為單少掙不到錢(qián)，堅持了三天還是決定離職了?！埃ㄉ蟼€(gè)站點(diǎn)）只剩三個(gè)騎手，跑不出錢(qián)來(lái)，我們自然得換地兒了?！边@位騎手說(shuō)道。
停放在距離黃渠東路店800米開(kāi)外的每日優(yōu)鮮配送車(chē)。多位接近每日優(yōu)鮮的消息人士向《第一財經(jīng)》YiMagazine證實(shí)，7月28日下午在開(kāi)始網(wǎng)絡(luò )上流傳的那份錄音，是“零售云”部門(mén)的HR負責人通過(guò)飛書(shū)發(fā)起的一個(gè)臨時(shí)溝通會(huì )。每日優(yōu)鮮零售云業(yè)務(wù)負責人逾明告知員工，7月15日公司對外公布的2億元融資“投資款沒(méi)有如期到賬”，6月份的工資將繼續暫緩發(fā)放。當天下午，每日優(yōu)鮮有多個(gè)部門(mén)的員工參加了各自部門(mén)舉行的相同主題的溝通會(huì )。被曝光錄音的零售云會(huì )議大約有300個(gè)員工在線(xiàn)參與。總共大約有300名員工被通知當天遣散，而并非每日優(yōu)鮮所有員工。事后，每日優(yōu)鮮對媒體回應稱(chēng)，7月28日的裁員事件是“在實(shí)現盈利的大目標下，公司對業(yè)務(wù)及組織進(jìn)行調整”的動(dòng)作。同樣的模板句型，在同一日上午被每日優(yōu)鮮的公關(guān)團隊剛剛使用過(guò)一次。每日優(yōu)鮮App首頁(yè)置頂位置，在7月28日上午發(fā)布服務(wù)變更通知，配送時(shí)間由原來(lái)的最快30分達改為“最快次日達”，配送范圍為全國均可配送。對此，每日優(yōu)鮮對媒體表示：“在實(shí)現盈利的大目標下，公司對前置倉業(yè)務(wù)進(jìn)行了調整，次日達和其他業(yè)務(wù)不受影響?！?/section>然而僅僅幾個(gè)小時(shí)后，上午的首份官方回應就已經(jīng)被推翻了——曝光錄音涉及的會(huì )議，裁員對象正是來(lái)自“不受影響的其他業(yè)務(wù)”——“零售云”。
來(lái)不及對外做任何工作交接和善后，所有7月28日被突然通知工作截止至當天結束的員工，所有的內外部溝通工具——郵箱、飛書(shū)及VPN已經(jīng)被停用，供應商采購結算系統無(wú)法登錄?！白罡阈Φ氖?，我家里還有公司的電腦，（公司）難道都不要了嗎？”一位目前還在外地出差的部門(mén)總監，得知昨天下午發(fā)生在公司總部的就地解散員工的混亂場(chǎng)面，對《第一財經(jīng)》YiMagazine表達了他的失望情緒，“下午開(kāi)會(huì )有些員工比較激動(dòng)，公司HR可能擔心各方在飛書(shū)上的溝通造成群體性事件，所以就一下子把所有東西都停掉了?！?/section>每日優(yōu)鮮的正常工資發(fā)放日期為次月的10日。6月底，員工們被通知6月份的工資將延遲到7月28日發(fā)放。此次突發(fā)事件的導火索，是7月28日作為既定的發(fā)工資日，公司不僅未能如約給員工發(fā)放工資，反而演化為一輪直接宣布的裁員。各部門(mén)的HR團隊甚至沒(méi)有提前準備好辭退大批員工時(shí)需要提交給他們的流程文檔，而僅僅用一個(gè)15分鐘電話(huà)會(huì )的方式來(lái)粗暴處理，足見(jiàn)這輪裁員決策的突然性。前述不愿具名的業(yè)務(wù)總監表示，每日優(yōu)鮮運營(yíng)走到今天這一步，早在去年9月就已有明顯征兆——在剛剛完成IPO融資不到3個(gè)月時(shí)，每日優(yōu)鮮開(kāi)始出現無(wú)法按合同如期向供應商支付貨款。每日優(yōu)鮮可以說(shuō)是“前置倉”這種倉配模式的鼻祖。2015年11月，其在北京設立第一個(gè)前置倉，并逐步在全國各個(gè)城市復制這種模式。前置倉，指的是在靠近社區的地方建立中小型倉儲配送中心，再從中心向外提供最快30分鐘配送到家的一種倉配模式。其配送效率高，正好能滿(mǎn)足對生鮮配送有時(shí)效性需求的消費者。這是一種重資產(chǎn)、重投入的模式，盡管可以提升配送效率，但存在費用率高、毛利率低、客戶(hù)流量獲取和轉化困難等較為明顯的問(wèn)題。每日優(yōu)鮮在2020年一度進(jìn)入20個(gè)城市，聲稱(chēng)已經(jīng)布局了1500個(gè)前置倉，那時(shí)它對內部員工提出的是“一年半內干翻叮咚買(mǎi)菜"的口號。
2021年6月在美國上市后，每日優(yōu)鮮IPO募資額約為3億美元。但在第三季度，每日優(yōu)鮮普通股股東的調整后凈虧損為8.865億元人民幣（約合1.376億美元），虧損面比前一年同期擴大了近1倍。想用IPO融資來(lái)緩解每日優(yōu)鮮的周轉壓力，顯然并不夠用。這種不能按時(shí)支付供應商貨款的問(wèn)題，后來(lái)不僅沒(méi)有緩解跡象，反而在今年春節前夕更為凸顯，難免被供應商告至法庭。轉年因為每日優(yōu)鮮所在的核心市場(chǎng)——上海和北京先后遭遇疫情封控，倒是給了公司繼續拖延欠款的各種借口。“等上海和北京疫情一結束，（繼續拖欠貨款）就做不下去了?！鄙鲜霾辉妇呙臉I(yè)務(wù)總監稱(chēng)，每日優(yōu)鮮今年上半年一邊在努力找投資來(lái)救火，同時(shí)對內將“盈利”確立為年度戰略目標，希望可以緩解資金鏈的壓力。但是，前置倉模式在履約成本上幾乎沒(méi)有多少可壓縮的空間，每日優(yōu)鮮只能通過(guò)裁員來(lái)強行降本，但是缺乏合理有統籌的裁員，其過(guò)程只會(huì )放大管理漏洞。上海和北京的疫情封控期間，線(xiàn)下商業(yè)停擺，讓包括每日優(yōu)鮮在內的生鮮前置倉成為城市核心“保供”渠道。但這種表面上的熱鬧，背后對于運營(yíng)平臺而言則意味著(zhù)比平時(shí)更高的履約成本，封控實(shí)則加速了每日優(yōu)鮮的衰敗。一方面，因與各供應商的糾紛問(wèn)題，封控期間，每日優(yōu)鮮并未像盒馬、叮咚買(mǎi)菜般“活躍”，甚至沒(méi)有開(kāi)辟團購渠道來(lái)補充現金流；另一方面，封控過(guò)后，城市消費者對前置倉生鮮電商的購買(mǎi)意愿迅速回落。“北京疫情前，我每天平均能跑40-50單。5月份最忙，我最多一天跑了95單，就是北京疫情最嚴重那會(huì )。疫情結束后，我就感覺(jué)單量突然一下子下降了。最少的時(shí)候，一天只有十幾單?！北本┏?yáng)區黃渠站點(diǎn)的那位騎手，也證實(shí)每日優(yōu)鮮的單量6月以來(lái)明顯下滑。從無(wú)到有，前置倉在中國消費市場(chǎng)已經(jīng)發(fā)展了六年。從配送效率的爬坡，到品類(lèi)的擴充，再到對上游供應鏈控制力的提升，包括每日優(yōu)鮮在內，入局的玩家已歷經(jīng)多個(gè)階段的能力迭代。與此同時(shí)，它們還經(jīng)歷過(guò)同業(yè)競爭對手之間的營(yíng)銷(xiāo)大戰，以及社區團購和直播生鮮崛起帶來(lái)的低價(jià)沖擊。如果融資順利的話(huà)，按照計劃，每日優(yōu)鮮今年的戰略是以盈利為目標，砍掉一些附屬的以及不盈利的業(yè)務(wù)，將重點(diǎn)放在可以盈利的事情上來(lái)。然而，當7月28日每日優(yōu)鮮宣布平臺最快配送時(shí)間改為“次日達”，從物流效率上，意味著(zhù)一個(gè)城市只需要配備一個(gè)中心倉。這一重大決策，宣告了每日優(yōu)鮮徹底退出了由它首創(chuàng )的“前置倉+30分鐘閃送”的生意模式。前置倉的建設并不昂貴。對于每日優(yōu)鮮來(lái)說(shuō)，前置倉的成本主要是租金和裝修費用。選址往往是偏僻、便宜的鋪面，花費不高。而基礎的配置即冰箱，或者額外的十幾平方米的冷庫。據內部人士向《第一財經(jīng)》YiMagazine透露，一個(gè)基礎的前置倉裝修成本基本上10萬(wàn)元左右。但履約成本居高不下，要維持前置倉的運轉，就變成了一門(mén)非常辛苦的生意。每日優(yōu)鮮的招股書(shū)數據顯示，在2019至2020年期間，每日優(yōu)鮮的履約費率從34.9%下降至31.9%。但內部人士告訴《第一財經(jīng)》YiMagazine，這一輪成本下降，主要是多個(gè)城市直接關(guān)店所導致的成本數據下降，而并非真正實(shí)現了運營(yíng)效率的提升。無(wú)論從叮咚買(mǎi)菜還是每日優(yōu)鮮來(lái)看，前置倉模式都難以擺脫虧損的陰影。一直專(zhuān)注于前置倉模式的叮咚買(mǎi)菜今年2月公布2021年財報數據：全年實(shí)現營(yíng)收54.8億元，凈虧損64.3億元，同比擴大102.2%。
長(cháng)年巨額虧損考驗著(zhù)創(chuàng )始人的心理承受力。而這種壓力，根本上說(shuō)源自于企業(yè)風(fēng)險投資的投資人——創(chuàng )業(yè)早期，他們會(huì )鼓勵創(chuàng )業(yè)者用燒錢(qián)換取流量，擴大市場(chǎng)規模的優(yōu)先級遠大于盈利。當一個(gè)創(chuàng )業(yè)項目發(fā)展至IPO前后，投資人又開(kāi)始轉而考核創(chuàng )始人有沒(méi)有辦法降本增效，讓公司盈利。當叮咚買(mǎi)菜選擇投資于上游采購以及技術(shù)和供應鏈系統時(shí)，每日優(yōu)鮮則選擇投入智慧菜場(chǎng)和零售云。后者在招股書(shū)中提出“（A+B）x N”的概念。A指的是當前的前置倉模型，B指的是智慧菜場(chǎng)，N指的是零售云服務(wù)。但是，面對資本市場(chǎng)，每日優(yōu)鮮只不過(guò)講了一個(gè)同行屢戰屢敗的增長(cháng)故事。每日優(yōu)鮮的管理層曾解讀說(shuō)，每日優(yōu)鮮要把公司的數字化能力向社會(huì )開(kāi)放，讓大量的商超都擁有前置倉到家的能力，都會(huì )用AI來(lái)管理商品、物流、門(mén)店和用戶(hù)，而這才是“解決行業(yè)終極問(wèn)題”，第一階段的改造重點(diǎn)就是菜場(chǎng)。這種向線(xiàn)下零售業(yè)態(tài)、特別是社區街邊小店輸出一套數字化商品管理系統和支付系統，甚至是從自己的電商平臺直接幫助這些“小夫妻店”完成進(jìn)貨環(huán)節——相似的改造項目，美團、阿里、京東都琢磨過(guò)。而前述每日優(yōu)鮮業(yè)務(wù)總監透露，在高層會(huì )議里，有高管們明確表示過(guò)，不太認同創(chuàng )始人徐正提出的這套戰略目標，認為“（A+B）x N就是一個(gè)偽命題”。
美國時(shí)間7月28日，每日優(yōu)鮮股價(jià)跳水42.46%，報收0.135美元。去年6月上市之后，每日優(yōu)鮮的財務(wù)報告僅提交至2021年第三季度末。因股價(jià)持續30個(gè)交易日低于1美元且無(wú)法按期交納公司年報，每日優(yōu)鮮已經(jīng)兩度收到納斯達克的通知函，有著(zhù)極高的退市風(fēng)險。前述每日優(yōu)鮮業(yè)務(wù)總監分析指出，管理層迫于業(yè)績(jì)壓力，用智慧菜場(chǎng)和零售云來(lái)做大交易流水，但本質(zhì)上是“初心發(fā)生了問(wèn)題”?！艾F在，連供應商結算的后臺系統都關(guān)掉了，最可憐的就是上海疫情期間的供應商，他們給上海做了貢獻，但欠款大約有七八千萬(wàn)元，原來(lái)答應是七天還，但很多欠款一直到現在還沒(méi)還?！边@位業(yè)務(wù)總監說(shuō)。
