據香港《南華早報》報道，此舉旨在降低消費者患慢性致命疾?。ㄈ缧难芎秃粑到y疾病、癌癥和糖尿?。┑娘L(fēng)險。隨著(zhù)消費者購買(mǎi)力日漸增強以及市場(chǎng)上預包裝食品的增多，中國人越來(lái)越容易患上西方飲食和生活習慣才會(huì )導致的疾病。

世界銀行說(shuō)，如果不采取貼營(yíng)養標簽等有效的預防措施，40歲以上人口患這些病的幾率將在今后20年增加一倍甚至兩倍。在人口老齡化日趨嚴重、醫療系統資金不足的中國，這一前景是可怕的。

報道指出，目前，在大陸每年死亡的人口中，有超過(guò)80%是死于長(cháng)期被西方視為慢性殺手的疾病，導致的疾病負擔已占總疾病負擔的70%。對許多國家造成持久困擾的糧食安全問(wèn)題在大陸是關(guān)乎生存的問(wèn)題，這主要是由于氣候突變原因。而隨著(zhù)人們越來(lái)越富裕，在毒奶粉等丑聞爆出后，食品安全也成為一個(gè)關(guān)乎生死的問(wèn)題。

但是在過(guò)早死亡的人中，死于營(yíng)養因素的人比死于食品安全的人多得多。比如，過(guò)度攝入鹽分會(huì )導致高血壓，脂肪攝入過(guò)多會(huì )導致心血管疾病，飲食熱量過(guò)高會(huì )造成肥胖。