方便面巨頭康師傅新聞發(fā)言人陳功儒向記者表示,對于紙質(zhì)包裝材料的相關(guān)規范,康師傅一直以來(lái)遵行不悖,應不存在隱患與疑慮。桶裝方便面包材的內層因為直接接觸食品,采用食品級原生紙材,與國家規定相符;外層部分由于僅作為產(chǎn)品隔熱包裝及印刷標示,使用材質(zhì)亦與國家規定及國際慣例相符。
食品行業(yè)研究員邊晨光向記者表示,國際食品包裝協(xié)會(huì )這項調查的依據是《食品包裝用原紙衛生標準》。該標準適用于直接接觸食品的各種原紙,包括食品包裝紙、糖果紙、冰棍紙等。雙層紙質(zhì)餐飲具內層納入標準限定的范圍,外層并沒(méi)有作出規定。目前,外層紙包裝中的熒光劑等有毒有害物質(zhì)是否會(huì )遷移進(jìn)包裝內食品,以及對人體可能造成的危害,仍缺乏足夠的研究。
中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )負責人表示,用紙桶內層標準來(lái)要求外層標準是不合理的。雙層包裝已經(jīng)成為世界趨勢。外層部分并未直接接觸食品,不存在食品安全的隱患。日本等一些國家都在鼓勵采用再生紙作為食品用器具及容器的外包裝,也從未因此發(fā)生過(guò)任何食品安全事故。
據介紹,我國是紙質(zhì)餐飲具的生產(chǎn)和使用大國,據不完全統計,目前我國紙餐盒的用量約為10億只,紙碗的用量約為100億只,紙杯的用量約為200億只。邊晨光表示,相關(guān)部門(mén)應對雙層包裝的外包裝紙的使用和檢測出臺更為明確的規定,以此來(lái)防止外層包裝紙因質(zhì)量低劣而造成外層熒光物質(zhì)向內層滲透的情況出現。