最近一段時(shí)間，筆者在西班牙接觸了一些在餐館工作的華人，也接觸了經(jīng)營(yíng)餐館或者曾經(jīng)經(jīng)營(yíng)餐館的華人，發(fā)現金融危機已經(jīng)改變了很多華人的生活。

老王很忙，忙著(zhù)找工作

山東籍僑胞老王無(wú)奈地將自己的記事本給筆者看了看，記事本上密密麻麻地記了三頁(yè)電話(huà)號碼。老王說(shuō)這些都是自己已經(jīng)打過(guò)的電話(huà)，其中有以前工作過(guò)的餐館，也有從報紙上看到的招工電話(huà)，但是三天電話(huà)打下來(lái)，老王還是沒(méi)有找到工作。

老王來(lái)西班牙已經(jīng)有8年，他說(shuō)自己在西班牙這8年基本是不見(jiàn)天日的8年，因為在國內就做過(guò)廚師，剛來(lái)西班牙時(shí)老王做的是二廚的工作。兩年后當上大廚，之后他換了幾份工作，都是做大廚。手藝不錯的老王后來(lái)被朋友推薦給一家高級餐廳做大廚。

時(shí)間一晃到了2011年底，老王在這家高級餐廳也做了兩年半，老王說(shuō)自己來(lái)這個(gè)餐館后生意很是火了一段時(shí)間，但是到了2010年底，生意就越來(lái)越差。

盡管餐廳一直在削減開(kāi)支，跑堂從3個(gè)變成了一個(gè)，廚房也減了一個(gè)人，老王自己還要擇菜，但即使這樣，也無(wú)法阻止餐廳的衰落。無(wú)可奈何之下，老板只好把餐廳轉給他人。老王則在領(lǐng)到最后一筆工資后，開(kāi)始找新的工作。

小海要回去，國外賺錢(qián)太少

今年已經(jīng)是小海在西班牙生活的第7年。小海說(shuō)自己7年前剛到西班牙的時(shí)候，帶來(lái)的是一腔雄心壯志，如今要走了，雄心壯志早已磨滅，剩下的只有后悔。小海說(shuō)自己很后悔出國，后悔把最好的青春都浪費在西班牙。

小海當年之所以要來(lái)西班牙，是因為他有個(gè)親戚在西班牙做生意很成功?？吹接H戚做生意賺了錢(qián)，小海的父母一商量，干脆也把在家沒(méi)事做的小海送到西班牙。來(lái)到西班牙以后，小海就一直在親戚的店里幫忙，一幫就是3年多。3年以后小海手里有了錢(qián)，于是在親戚和女朋友的幫助下，于2009年開(kāi)了一家自己的餐館。

餐館開(kāi)起來(lái)以后生意一直都沒(méi)有做起來(lái)，這期間小海也努力很多次，甚至把自己的普通餐改成自助餐，但是依然沒(méi)有把生意做起來(lái)。每個(gè)月賺的錢(qián)，除去房租、水電費、工人工資和進(jìn)貨的錢(qián)，到小海手里往往只剩幾百塊錢(qián)。

再三權衡下，小海終于下了最后的決心，手里的東西賣(mài)的賣(mài)，轉的轉，開(kāi)始準備回去。對于自己投入心血開(kāi)的店，小海原來(lái)是打算低價(jià)給轉出去，但是無(wú)論他標多低的價(jià)錢(qián)，都沒(méi)人來(lái)買(mǎi)。

無(wú)奈之下小海咬著(zhù)牙把店關(guān)了門(mén)，給老婆和孩子都買(mǎi)了一張回國的單程機票，“希望這次回國能夠有個(gè)好的開(kāi)始，不管怎么說(shuō)，我是不會(huì )回來(lái)了。”