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本周看點(diǎn)：
新產(chǎn)品
1、網(wǎng)易嚴選上線(xiàn)康普茶飲品，康普茶的火熱會(huì )蔓延至中國嗎？
2、芝士零食化熱潮，伊利新推妙芝手撕奶酪
3、可口可樂(lè )旗下Fairlife新推Smart snack系列無(wú)乳糖RTD飲品
4、萬(wàn)圣節來(lái)襲，KFC和M記新品C位出道
5、網(wǎng)紅麻薯品類(lèi)再出新，歐瑞園推出全凍干榴蓮糯米團
6、運動(dòng)休閑兩不誤，alandv上線(xiàn)8款新口味能量棒及蛋白棒
7、億滋“本土化”新動(dòng)作，秒卡品牌持續推出新品
8、安利紐崔萊益生菌新品，瞄準細分人群新體驗
9、芝士爭霸，蒙牛初戀般的味道芝士酸奶成為抖音新網(wǎng)紅
10、輝山乳業(yè)推出輕語(yǔ)纖維奶昔牛奶，對標蒙牛慢燃
投融資類(lèi)
11、機器烹飪，3-5分鐘即可出餐，致力于做白領(lǐng)能量站的「熙香」完成1.2億元B輪融資
12、定位中高端辣醬市場(chǎng)，「長(cháng)劍牌」完成天使輪融資
13、「易咖」收購「咖啡碼頭」高校業(yè)務(wù)，自助咖啡機即將迎來(lái)下半場(chǎng)？
14、獲阿里20億投資 1919謀劃新一輪擴張
15、作為替你買(mǎi)菜的Uber，雜貨配送服務(wù)商Instacart獲6億美元F輪融資，估值達76億美元
16、印度外賣(mài)巨頭Zomato獲螞蟻金服2.1億美元投資
17、蘭特黎斯收購了雀巢馬來(lái)西亞冷藏乳品業(yè)務(wù)
公司新聞
18、百度外賣(mài)轉戰高端市場(chǎng)，正式更名為“餓了么星選”
19、物美接手鄰家便利店，未來(lái)將重點(diǎn)發(fā)力小業(yè)態(tài)店
20、京東7fresh擬開(kāi)社區生鮮店“四季優(yōu)選”，“大店+衛星倉”模式成生鮮主流布局
其他
21、《菊粉》和《低聚果糖》國標即將出臺，益生菌元年將啟？
新產(chǎn)品
▎1、網(wǎng)易嚴選上線(xiàn)康普茶飲品，康普茶的火熱會(huì )蔓延至中國嗎？
網(wǎng)易自有品牌嚴選近日推出了康普茶飲品，嚴選加拿大進(jìn)口康普茶菌液、高山云霧綠茶萃取茶湯，添加青梅果汁28天長(cháng)時(shí)發(fā)酵，混合添加濃縮果汁進(jìn)行調味，酸甜平衡；采用330mL利樂(lè )鉆+夢(mèng)幻蓋包裝，目前在網(wǎng)易嚴選平臺上售價(jià)每箱（12盒）68元?？灯詹枳鳛橐环N發(fā)酵茶飲，在國外已經(jīng)成為當紅炸子雞，今年heyjuice也推出了康普烏龍新品，康普茶的火熱是否會(huì )重新席卷中國，拭目以待。
▲圖片來(lái)源：網(wǎng)易嚴選
▎2、芝士零食化熱潮，伊利新推妙芝手撕奶酪
瞄準乳品發(fā)展升級未來(lái)藍海，巨頭伊利推出國內首款手撕新鮮奶酪——妙芝手撕奶酪。這款奶酪以美國的Grade A級牛奶為原料，每百克中含有21.2 g優(yōu)質(zhì)乳蛋白和650 mg原生高鈣，運用IQF鮮活鎖定技術(shù)鎖定奶酪的營(yíng)養與新鮮風(fēng)味，融入意大利傳統拉伸方式和力道的手工藝，奶酪纖維分明，目前推出了兩種口味：經(jīng)典原味和鹽浸菠蘿味，符合中國人的口味。據伊利官方微信信息，妙芝成人手撕奶酪本周五京東首發(fā)，將與10月份陸續在北京、上海、深圳、廈門(mén)、蘇州、青島6個(gè)城市的主要賣(mài)場(chǎng)上架。
▲ 圖片來(lái)源：伊利
▎3、可口可樂(lè )旗下Fairlife新推Smart snack系列無(wú)乳糖RTD飲品
可口可樂(lè )旗下主打超濾牛奶的Fairlife瞄準乳品零食化趨勢，推出新系列Smart Snack系列無(wú)乳糖新品，據了解，Smart Snack系列同樣采用了Fairlife的專(zhuān)利超濾牛奶作為原料，除去乳糖，鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)得到富集，高于普通產(chǎn)品50%；此外特別添加了蜂蜜、燕麥，天然增甜，并塑造濃厚奶油化的零食口感，草莓、可可和香草進(jìn)行天然調味。目前Smart Snack系列有濃情可可、法式香草和奶油草莓三種風(fēng)味，每瓶240mL，小巧瓶身，便捷營(yíng)養，有效提升飽腹感，可做餐間零食，現在12瓶售價(jià)為24.99美元。
▲ 圖片來(lái)源：Fairlife
▎4、萬(wàn)圣節來(lái)襲，KFC和M記新品C位出道
萬(wàn)圣節來(lái)臨，KFC和McDonald也紛紛推出萬(wàn)圣節主題新品，在社交網(wǎng)絡(luò )上吸引眾多粉絲打卡。KFC新推幻黑芝士冰淇淋花筒，黑色冰淇淋糕體不是黑芝麻味，而是咸甜芝士風(fēng)味，令人十分驚喜；怪力血袋飲的口味推新，血橙西柚味之后楊梅黑莓味，重口味升級。
麥當勞則走溫暖小清新路線(xiàn)，麥咖啡推出南瓜風(fēng)味拿鐵和萌心南瓜餅，南瓜笑臉造型，頗受兒童青睞。
▲圖片來(lái)源：KFC
▲圖片來(lái)源：McDonald
▎5、網(wǎng)紅麻薯品類(lèi)再出新，歐瑞園推出全凍干榴蓮糯米團
麻薯元素近年來(lái)成為新寵元素，麻薯面包，麻薯冰淇淋等等都成為了消費者熱捧的新品類(lèi)，而榴蓮口味也十分風(fēng)靡。歐瑞園食品近日在秋糖會(huì )上推出了一款凍干榴蓮糯米團，結合麻薯和榴蓮兩大網(wǎng)紅元素，精選榴蓮、椰漿和糯米，采用凍干技術(shù)，打造產(chǎn)品的多層次口感，十分誘人。
▲圖片來(lái)源：天天新品
▎6、運動(dòng)休閑兩不誤，alandv上線(xiàn)8款新口味能量棒及蛋白棒
aland旗下運動(dòng)營(yíng)養品牌alandv新推8款新口味能量谷物棒和蛋白棒，新口味新包裝，針對運動(dòng)休閑場(chǎng)景繼續發(fā)力，能量谷物棒口味包括蔓越莓味、榛子咖啡味、麥香味、巧克力味，蛋白棒則包括海鹽芝士味、芒果鳳梨味、草莓酸奶味和巧克力味，從alandv的這8款新產(chǎn)品包裝上看，能量谷物棒是“能量補充類(lèi)”，而蛋白棒則是“運動(dòng)后恢復類(lèi)”顯示alandv在運動(dòng)營(yíng)養領(lǐng)域的專(zhuān)業(yè)性。
▲圖片來(lái)源：alandv
▎7、億滋“本土化”新動(dòng)作，妙卡品牌持續推出新品
近日，億滋國際旗下品牌妙卡持續推新，本土化動(dòng)作連連，全新的奧利奧餅干碎醇乳夾心融情牛奶巧克力草莓與檸檬口味兩個(gè)新品之后，還將陸續推出妙卡融情牛奶巧克力女神禮盒裝和旋妙杯。
這兩款不同口味的巧克力，除了固有的精心烘焙可可豆、醇乳夾心、濃郁榛子醬以外，還將阿爾卑斯地區奶源、松脆奧利奧餅干碎、以及清新的草莓（檸檬）香相結合，致力于消費者多重味覺(jué)體驗；并用家庭裝的包裝便于分享。女神禮盒裝則是專(zhuān)為迎接雙十一誕生的新品，預售即火。包裝盒造型別出心裁的選擇了女生的梳妝盒，打開(kāi)以后是梳妝鏡，抽屜拉開(kāi)里面則是巧克力。等巧克力食用完，這個(gè)巧克力盒裝可以裝化妝品。
▲圖片來(lái)源：中國糖果
▎8、安利紐崔萊益生菌新品，瞄準細分人群新體驗
安利子品牌紐崔萊推出三款專(zhuān)為成人、女性和兒童定制的紐崔萊益生菌新品，成人系列主打腸道健康，女性系列以呵護女性私密健康為主題，兒童產(chǎn)品則針對幫助兒童建立菌群，提升抵抗力為主要賣(mài)點(diǎn)，針對細分人群推出定制化產(chǎn)品更有針對性。
▲圖片來(lái)源：紐崔萊
▎9、芝士爭霸，蒙牛初戀般的味道芝士酸奶成為抖音新網(wǎng)紅
繼君樂(lè )寶、伊利后，蒙牛也推出芝士酸奶，在抖音上一炮而紅。據了解，蒙牛這款芝士酸奶選用丹麥進(jìn)口芝士，采用半熟工藝，愛(ài)克林180g包裝，酸奶白和芝士黃為主打視覺(jué)，包裝上芝士少女卡通形象主要針對女性消費群體。芝士酸奶現成為酸奶細分增量最快的品類(lèi)之一。
▲圖片來(lái)源：新乳業(yè)
▎10、輝山乳業(yè)推出輕語(yǔ)纖維奶昔牛奶，對標蒙牛慢燃
輝山乳業(yè)推出輕語(yǔ)纖維奶昔牛奶，來(lái)自北緯 40° 的黃金奶源，精選 CLA 甘油酯，有效降低體內脂肪，抑制體重增加；精選優(yōu)質(zhì)抗性糊精和麥芽糖醇，增加飽腹感，調節腸道功能，降低膽固醇；添加大米、紫薯、燕麥三種谷物，低卡低熱量、低糖輕負擔，每盒250mL，目前僅通過(guò)代理銷(xiāo)售，零售價(jià)98元/箱，每箱10盒。
▲圖片來(lái)源：輝山商城
投融資類(lèi)
▎11、機器烹飪，3-5分鐘即可出餐，致力于做白領(lǐng)能量站的「熙香」完成1.2億元B輪融資
致力于中餐標準化的便當品牌「熙香」近日完成1.2億元B輪融資，投資方為天堂硅谷和中金資本。本輪融資資金將用于門(mén)店擴張、無(wú)人廚房研發(fā)和標準化供應鏈打造。此前，熙香曾獲得來(lái)自紐信創(chuàng )投的數千萬(wàn)元天使輪融資，以及金控資本的3000萬(wàn)元A輪投資。
熙香自2013年開(kāi)始探索標準化的智能中餐烹飪，通過(guò)多年研究，現在已經(jīng)形成了具有核心技術(shù)的標準化中餐無(wú)人烹飪體系，在生產(chǎn)過(guò)程中機器操作80%以上。熙香自主研發(fā)的智能烹飪設備，無(wú)明火、零排放，數字模擬中餐炒、煎、蒸、煮、炸等動(dòng)作，一道菜對應一道程序，3-5分鐘即可出餐，程序7天可追溯，保證生產(chǎn)環(huán)節的安全。
▎12、定位中高端辣醬市場(chǎng)，「長(cháng)劍牌」完成天使輪融資
辣椒醬品牌“長(cháng)劍牌”近期完成了天使輪融資，本輪投資方為凱捷資本，金額暫不透露，資金將用于打造新品、進(jìn)入線(xiàn)上線(xiàn)下的各大渠道、以及品牌推廣傳播。
長(cháng)劍牌成立于 2017 年，創(chuàng )始團隊對傳統的 XO 醬加以改良，經(jīng)過(guò)一年研發(fā)推出了名為“鮑魚(yú)干貝 XO 海鮮醬”的首款產(chǎn)品，于 2018 年 6 月正式上線(xiàn)售賣(mài)，定價(jià) 58 元一瓶（180g），已進(jìn)入數百個(gè)經(jīng)銷(xiāo)售商渠道，獲得了數十萬(wàn)單的銷(xiāo)量，復購率超過(guò) 20%。
據了解，長(cháng)劍牌的命名來(lái)源于創(chuàng )始人的個(gè)人IP，定位是做有匠心精神的中高端辣醬品牌，短期內還是主要推廣首款的“鮑魚(yú)干貝XO 海鮮醬”，未來(lái)希望每年推出1-2 款新品，不會(huì )做過(guò)多的產(chǎn)品延伸。
▲圖片來(lái)源：有贊
▎13、「易咖」收購「咖啡碼頭」高校業(yè)務(wù)，自助咖啡機業(yè)態(tài)開(kāi)始整合
自助咖啡機運營(yíng)商“易咖”近日完成了對“咖啡碼頭”高校業(yè)務(wù)的收購。此前，易咖剛宣布完成 A 輪融資，2018 年的兩輪融資總額過(guò)億，而咖啡碼頭則是國內最早做移動(dòng)支付自助咖啡機的運營(yíng)團隊，曾完成 Pre-A 輪融資。
咖啡碼頭和易咖是頭兩家自主設計、生產(chǎn)自助咖啡機，共同聚焦高校場(chǎng)景，易咖在全國進(jìn)駐了 100 多個(gè)學(xué)校，在數十個(gè)城市市占率第一；咖啡碼頭則僅在上海就進(jìn)駐了 31 所高校的 40 多個(gè)校區，在上海市占率第一。本次收購涉及到咖啡碼頭在多個(gè)城市的高校業(yè)務(wù)，包括人力、財務(wù)、行政、市場(chǎng)拓展、點(diǎn)位、設備、經(jīng)營(yíng)、管理等，雙方暫未透露具體交易細節和金額?？Х却a頭的非高校業(yè)務(wù)仍會(huì )獨立發(fā)展，雙方結成戰略合作伙伴，共用渠道和供應鏈。
▎14、1919獲阿里20億投資，謀劃新一輪擴張
10月18日，壹玖壹玖酒類(lèi)平臺科技股份有限公司（簡(jiǎn)稱(chēng)“1919”），宣布獲得阿里巴巴集團20億元戰略投資，至此阿里巴巴持股約29%，成為1919第二大股東。加入阿里生態(tài)圈以后，1919的各條業(yè)務(wù)線(xiàn)將發(fā)揮新勢能，線(xiàn)上線(xiàn)下進(jìn)行深度融合，打造“酒飲服務(wù)解決方案與運營(yíng)平臺”，為用戶(hù)帶來(lái)更為豐富的“訂酒+訂餐”體驗。
作為一家酒類(lèi)垂直領(lǐng)域電商公司，1919在2017年的GMV超過(guò)50億，并在全國500多個(gè)城市布局了1200家直營(yíng)直管店。1919相關(guān)負責人表示，盡管酒類(lèi)市場(chǎng)空間巨大，但是電商滲透率不足5%，在零售端，市場(chǎng)散亂小特征明顯。
▲圖片來(lái)源：億歐網(wǎng)
▎15、作為替你買(mǎi)菜的Uber，雜貨配送服務(wù)商Instacart獲6億美元F輪融資，估值達76億美元
知名生鮮電商Instacart宣布完成6億美元F輪新融資，投資方為D1 Capital Partners。截至目前，該公司的融資總金額已經(jīng)達到了16億美元，估值達76億美元。
Instacart是一家自己不做采購倉儲的在線(xiàn)零售商，而是通過(guò)與美國著(zhù)名的零售商合作，把這些零售商的商品搬到線(xiàn)上銷(xiāo)售，其合作伙伴包括Whole Foods、Costco、Marsh等知名連鎖零售商，為用戶(hù)提供 1 小時(shí)內送達的送貨上門(mén)服務(wù)。Instacart很大一部分收入來(lái)自對商品店內價(jià)格的加價(jià)，但目前該公司的商品基本維持了與店內同樣的價(jià)格，而Instacart會(huì )向商家收取一定的費用。
▲圖片來(lái)源：WebProNews
▎16、印度外賣(mài)巨頭Zomato獲螞蟻金服2.1億美元投資
據印度媒體Indiawire消息，印度外賣(mài)公司Zomato剛剛獲得了螞蟻金服 1550 億盧比(2. 1 億美元)融資。新資金注入后，Zomato公司的估值從 10 億美元上升到 20 億美元。但相對的，Zomato母公司Info Edge的持股比例將從30.91%降至27.68%。而螞蟻金服的持股比例則超過(guò)了10%，或有望成Zomato最大股東。據公開(kāi)資料顯示，Zomato成立于 2008 年，主要提供餐館展示和推薦服務(wù)，被稱(chēng)為是印度版的大眾點(diǎn)評。早在今年 2 月底，該平臺就獲得過(guò)阿里集團1. 5 億美元的投資。
▎17、蘭特黎斯收購了雀巢馬來(lái)西亞冷藏乳品業(yè)務(wù)
據報道，蘭特黎斯同意以約4000萬(wàn)美元（約合人民幣2.7億元）收購雀巢于馬來(lái)西亞的冷藏乳制品業(yè)務(wù)。蘭特黎斯表示雀巢在馬來(lái)西亞的冷藏乳制品業(yè)務(wù)將會(huì )為其帶來(lái)約2400萬(wàn)美元（約合人民幣1.6億元）的收入。蘭特黎斯將把馬來(lái)西亞建設為東盟乳制品業(yè)務(wù)的運營(yíng)中心，并計劃通過(guò)擴大產(chǎn)品組合來(lái)推動(dòng)增長(cháng)。而雀巢將更專(zhuān)注于MILO（美祿）飲品的業(yè)務(wù)，在馬來(lái)西亞的Chembong美祿工廠(chǎng)投資2400萬(wàn)美元。
公司新聞
▎18、百度外賣(mài)轉戰高端市場(chǎng)，正式更名為“餓了么星選”
在經(jīng)歷被收購和“雙品牌運營(yíng)”過(guò)后，百度外賣(mài)本周正式告別歷史舞臺，更名為“餓了么星選”。據餓了么方面介紹，“星選”是餓了么旗下嚴選商家和美食、秉持用戶(hù)體驗至上的高端外賣(mài)及生活服務(wù)平臺。
▎19、物美接手鄰家便利店，未來(lái)將重點(diǎn)發(fā)力小業(yè)態(tài)店
物美收購鄰家便利店已成定局，鄰家團隊已開(kāi)始在物美開(kāi)展工作。物美集團方面表示，物美2019年的開(kāi)店目標數量為260家，其中160為小業(yè)態(tài)門(mén)店。物美希望悉數接手鄰家的160余家門(mén)店，在房租和合作方的遺留問(wèn)題還需要一段時(shí)間解決。
▎20、京東7FRESH擬開(kāi)社區生鮮店“四季優(yōu)選”，“大店+衛星倉”模式成為生鮮主流布局
據悉，京東7FRESH正籌備其社區生鮮項目，擬定名為“四季優(yōu)選”。該品牌定位線(xiàn)上線(xiàn)下一體化的社區店型，面積約為300至500平方米左右，計劃投入2000多個(gè)SKU，意在覆蓋門(mén)店周邊500米范圍內客群。待四季優(yōu)選門(mén)店開(kāi)業(yè)，或將與7FRESH構成“大店+衛星倉”格局，在城市門(mén)店密度與整體市場(chǎng)布局中形成互補，發(fā)揮聯(lián)動(dòng)作用。
大店與小型店結合逐漸成為主流，例如盒馬聯(lián)合大潤發(fā)開(kāi)出盒小馬，沃爾瑪推出其社區品牌”惠選“超市，元初食品也將”元初到家“業(yè)態(tài)作為其衛星倉。上述模式被業(yè)內人士稱(chēng)為”大店+衛星倉“，即使大店發(fā)揮品牌中心、賦能中心或加工中心等職能，小店則充當前置倉角色。兩相結合之下，便于企業(yè)貼近社區，提升布局密度，同時(shí)豐富業(yè)務(wù)模型。
其他
▎21、《菊粉》和《低聚果糖》國標即將出臺，益生菌元年將啟？
本周一，國家市場(chǎng)監督管理總局、中國國際標準化管理委員會(huì )發(fā)布關(guān)于征求《菊粉》、《低聚果糖》及相關(guān)產(chǎn)品領(lǐng)域國家標準（報批稿），《菊粉》和《低聚果糖》國標即將出臺，這成為益生元年的重要標志。
