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本周看點(diǎn)：

新產(chǎn)品

1、雀巢在英國推出新零食品牌YES！，上線(xiàn)系列無(wú)麩質(zhì)果蔬堅果棒

2、瑪氏新推M&M’s巧克力棒，拓展全新巧克力業(yè)務(wù)

3、統一推出新品開(kāi)小灶，進(jìn)軍料理圈，挑戰外賣(mài)

4、貝因美新推愛(ài)加嬰幼兒配方奶粉，攜手故宮，打造國字一號

5、好想你新推凍干水果酸奶溶果新品，加碼凍干食品市場(chǎng)

6、銳澳推出全新輕度乳酸菌+伏特加風(fēng)味雞尾酒，主打健康微醺

7、創(chuàng )意產(chǎn)品品牌氧化還原推出慢半拍麻將包裝創(chuàng )意黑茶，打造市井慢生活形象

8、旺旺牽頭，打怪獸草本植物飲料舒壓茶+心靈解壓課程全新上線(xiàn)，目前京東平臺眾籌中

投融資類(lèi)

9、卡夫亨氏收購加拿大有機咖啡Ethical Bean Coffee，擴大產(chǎn)品線(xiàn)

10、北美領(lǐng)先咖啡飲料品牌Keurig Dr. Pepper以5.25億美元收購CORE Nutrition，拓展健康產(chǎn)品

11、蔡嘉法式甜品獲億元級A輪融資，“甜品+輕食”做高端健康餐飲品牌

12、快消品B2B平臺易久批完成 2 億美元 D 輪融資，擠身中國互聯(lián)網(wǎng)“獨角獸企業(yè)俱樂(lè )部”

13、六膳門(mén)完成數千萬(wàn)元人民幣A輪融資，打造餐飲柔性供應鏈公司

14、兒童送餐服務(wù)商Yumble獲700萬(wàn)美元A輪融資，瞄準送餐紅海市場(chǎng)中藍海兒童餐飲

公司新聞

15、可口可樂(lè )進(jìn)軍巴西椰子水市場(chǎng)，第一年目標銷(xiāo)售1000萬(wàn)升椰子水

16、日本前五啤酒品牌札幌啤酒9年后重回中國，瞄準高端啤酒市場(chǎng)

17、嘉吉欲收購三文魚(yú)、對蝦養殖項目，決心進(jìn)軍水產(chǎn)養殖業(yè)

18、丹麥高端益生菌品牌Wellingo強勢入駐中國市場(chǎng)，首次提出了腸道呵護分段概念

行業(yè)新聞

19、衛健委批兩種新功能型食品原品原料：黑果腺肋花楸和葛仙米

 

新產(chǎn)品

▎1、雀巢在英國推出新零食品牌YES！，上線(xiàn)系列無(wú)麩質(zhì)果蔬堅果棒

近日，雀巢在英國及愛(ài)爾蘭推出名為［YES?。莸男铝闶称放?，該品牌將出售一系列全新的無(wú)麩質(zhì)果蔬堅果棒。

該系列共有五種口味，分別為甜菜根蘋(píng)果棒、檸檬藜麥辣椒棒、海鹽黑巧克力杏仁棒、黑巧克力蔓越莓棒和咖啡黑巧克力櫻桃棒。

全系列不含人造甜味劑、香精、色素和防腐劑，且都是無(wú)麩質(zhì)的，適合素食者；而其中的而檸檬藜麥辣椒和甜菜根蘋(píng)果特別適合素食者，卡路里分別為118和123卡里路；咖啡黑巧克力櫻桃和海鹽黑巧克力杏仁棒每條含有189卡路里；蔓越莓黑巧克力棒含有183卡路里。

從本月開(kāi)始，所有五個(gè)品種將在全國范圍內從英國和愛(ài)爾蘭的零售商處以單包和多包裝形式提供。

 

▲圖片來(lái)源：谷歌

▎2、瑪氏新推M&M’s巧克力棒，拓展全新巧克力業(yè)務(wù)

瑪氏食品公司旗下的M&M’s近日發(fā)布了該品牌的首款巧克力棒?，斒系那煽肆Π舸蠹彝?，在繼MILKY WAY、SNICKERS（士力架）、RAIDER等品牌之后，又添了一位新成員。

M&M’s巧克力棒在絲滑的牛奶巧克力棒里加入了M&M’s巧克力豆，將在2018年10月于美國發(fā)布，該系列共有五種口味：花生、牛奶巧克力、脆香米、杏仁和脆薄荷。

 

▲圖片來(lái)源：foodbev

▎3、統一推出生活料理新品開(kāi)小灶，進(jìn)軍料理圈，挑戰外賣(mài)

近日獲悉，統一新推生活料理新品牌“開(kāi)小灶”，上線(xiàn)系列生活料理。

目前開(kāi)小灶旗下?lián)碛型炼轨信ｋ?、宮保雞丁和小香菇燒肉三款產(chǎn)品，優(yōu)選東北大米和食材，經(jīng)五星級酒店主廚指導，通過(guò)控制工序、時(shí)間、香味、手藝、溫度五大工藝，開(kāi)小灶真實(shí)地還原了中華烹飪料理的精髓：鍋氣。開(kāi)小灶屬于自熱食品，通過(guò)12-15分鐘自加熱，即可還原出一道現場(chǎng)烹飪的菜肴， 據悉，“開(kāi)小灶”將于10月在統一官方旗艦店正式上市。

統一生活食品事業(yè)群總經(jīng)理黃維對“開(kāi)小灶”的上市初衷做出詮釋?zhuān)涸诂F代社會(huì )，外賣(mài)的便利性有目共睹，而其隱患也如同達摩克利斯之劍時(shí)刻懸在頭頂。開(kāi)小灶既保留外賣(mài)的便捷性，又摒棄了外賣(mài)有可能存在的隱患，從而讓消費者吃到真正放心、安全和美味的食物，意圖從外賣(mài)產(chǎn)業(yè)分一塊蛋糕，將不健康外賣(mài)擠出餐桌。

 

▲圖片來(lái)源：統一

▎4、貝因美新推愛(ài)加嬰幼兒配方奶粉，攜手故宮，打造國字一號

9月26日，在毗鄰林頤和園的一座古典皇家風(fēng)建筑內，貝因美愛(ài)加嬰幼兒配方奶粉舉行上市發(fā)布會(huì )。

據悉，該款貝因美愛(ài)加嬰幼兒配方奶粉擁有獨特LF CARE系統，特含乳鐵蛋白、核苷酸、鐵和益生元，能為寶寶構建起阻擋致病菌的天然防護盾、鈍化病毒感染能力的內在抵抗力、和調節腸道菌群微環(huán)境的腸道保護墻這三重保護力，也讓來(lái)自媽媽的天然愛(ài)護力持久延續。并勇奪“國食注字001號”，與當下流行的“故宮宮廷文化”IP合作，意欲打造真正屬于“國字一號”的正統風(fēng)采。

該款產(chǎn)品在京東平臺上首發(fā)，以后也會(huì )陸續入駐其他網(wǎng)絡(luò )平臺。

 

▲ 圖片來(lái)源：貝因美

▎5、好想你新推凍干水果酸奶溶果新品，加碼凍干食品市場(chǎng)

近日，好想你再次加碼凍干食品市場(chǎng)，推出了一款凍干水果酸奶溶果新品。

這款新品即是酸甜酥脆的健康零食，也可以加溫水沖泡變成營(yíng)養豐富的酸奶果汁。產(chǎn)品中水果含量≥50%，融入4種益生菌以及2種蛋白粉發(fā)酵，再搭配脫脂乳粉，多達12種有益食材，營(yíng)養豐富、口感馥郁，且有益于消化吸收。目前，這款凍干水果酸奶溶果新品共有火龍果、桑葚、香蕉、榴蓮四種口味，榴蓮口味的售價(jià)為39.9元/42g，其他三種口味的天貓和京東官方旗艦店的售價(jià)和規格均為29.9元/70g，線(xiàn)下的售價(jià)略高于線(xiàn)上旗艦店，目前線(xiàn)上線(xiàn)下已同步啟動(dòng)開(kāi)售。河南及周邊地區已經(jīng)率先布局，其他市場(chǎng)也將陸續鋪貨到市。

▎6、銳澳推出全新輕度乳酸菌+伏特加風(fēng)味雞尾酒，主打健康微醺

9月18日，雞尾酒飲品品牌銳澳推出了全新的2.0版本乳酸菌+伏特加風(fēng)味雞尾酒。

據悉，這是一款經(jīng)過(guò)兩年深度研發(fā)，酒精度為3%vol的2.0版本乳酸菌+伏特加風(fēng)味雞尾酒產(chǎn)品。運用新西蘭進(jìn)口脫脂奶粉+6種益生菌低溫發(fā)酵而成的發(fā)酵液，配合優(yōu)質(zhì)伏特加原液，調配出兼具酸甜溫潤口感和微醺效果的全新風(fēng)味雞尾酒飲品。目前，2.0版本的乳酸菌+伏特加風(fēng)味雞尾酒飲品采用330ml高罐裝，售價(jià)為52元8罐。

 

▲圖片來(lái)源：RIO

▎7、創(chuàng )意產(chǎn)品品牌氧化還原推出慢半拍麻將包裝創(chuàng )意黑茶，打造市井慢生活形象

近日，創(chuàng )意產(chǎn)品品牌氧化還原工作室，推出了采用麻將主題包裝的“慢半拍”邛崍黑茶產(chǎn)品。

從成都的市井生活中汲取靈感，設計出一款采用麻將包裝的邛崍黑茶產(chǎn)品慢半拍。

慢半拍盒體印有茶葉葉片+骰子點(diǎn)數花紋的外殼，盒內嵌有兩副從“一萬(wàn)”到“六萬(wàn)”的麻將牌，每張麻將牌都是一份獨立包裝的茶葉，另外，取出“麻將牌”，還能夠看到盒內印有蒲扇、老式熱水瓶、板凳、報紙能都市生活老物件的圖樣，有趣地還原了牌桌周?chē)乃形锛?，可以說(shuō)是匠心滿(mǎn)滿(mǎn)。

 

▲圖片來(lái)源于：氧化還原工作室

▎8、旺旺牽頭，打怪獸草本植物飲料舒壓茶+心靈解壓課程全新上線(xiàn)，目前京東平臺眾籌中

近日，從旺旺集團的旺旺太陽(yáng)星計劃脫穎而出兩岸打怪獸團隊打造的打怪獸草本飲料舒壓茶在京東上線(xiàn)，以眾籌方式面市。

據悉，這款飲料定位舒解壓力，想給身體來(lái)一次按摩，不同于市面上大多數功能型飲料，小清新風(fēng)格的包裝，秉承天然舒壓的理念，利用草本植物萃取，打造健康0熱量的茶飲。同時(shí)產(chǎn)品還附上了在線(xiàn)舒壓課程，更能好好幫助到許多高壓人群。該款植物飲料甄選玫瑰花、洋甘菊、接骨木花三種天然草本，具有平撫情緒、提振心情、舒緩精神緊張和壓力等功效。而其中富含的GABA（非蛋白質(zhì)氨基酸）元素，能夠起到更好的解壓減疲作用。

該款飲品6瓶眾籌價(jià)48元，250ml的規格，約為8元/瓶。目前有110人支持該飲品，已籌到34878元。

 

▲圖片來(lái)源：旺旺

投融資類(lèi)

▎9、卡夫亨氏收購加拿大有機咖啡Ethical Bean Coffee，擴大產(chǎn)品線(xiàn)

近期，食品巨頭卡夫亨氏（Kraft Heinz）買(mǎi)下了加拿大本土有機咖啡品牌Ethical Bean Coffee。

Ethical Bean Coffee成立于2003年，是加拿大主營(yíng)烘焙咖啡豆零售的品牌，以公平貿易及有機咖啡豆為核心理念。從成立之初，該品牌便打出公平貿易的概念，在其售賣(mài)的包裝咖啡豆外包裝上有二維碼可以溯源至種植這包咖啡豆的農民地址，也因此使得品牌獲得不少加拿大消費者青睞。

對于卡夫亨氏而言，收購有機咖啡豆品牌幫助其進(jìn)一步擴大品牌版圖，以推動(dòng)增長(cháng)。近期，Foodaily有報導卡夫亨氏因為加拿大和美國貿易爭端加大成本壓力，尋求收購以推動(dòng)增長(cháng)，詳見(jiàn)卡夫亨氏尋求收購以推動(dòng)增長(cháng)，樂(lè )純推東方茶飲系列酸奶|一周熱聞。未來(lái)卡夫亨氏或將會(huì )在不同地區市場(chǎng)瞄準更多新興小眾品牌，從而攫取更多市場(chǎng)機遇。

▎10、北美領(lǐng)先咖啡飲料品牌Keurig Dr. Pepper以5.25億美元收購CORE Nutrition，拓展健康產(chǎn)品

9月27日，北美領(lǐng)先咖啡飲料公司Keurig Dr. Pepper宣布將以5.25億美元收購瓶裝水及飲料制造商CORE Nutrition。

CORE Nutrition在過(guò)去三年增長(cháng)速度保持115%，旗下?lián)碛袃纱螽a(chǎn)品：CORE Organic和CORE Hydration。CORE Hydration是一種營(yíng)養強化瓶裝水，聚焦運動(dòng)員和注重健康的成年人，水經(jīng)過(guò)七個(gè)階段的凈化過(guò)程，塑料瓶沒(méi)有BPA，并添加了電解質(zhì)和礦物質(zhì)，但不含氟化物，氯或其他化學(xué)物質(zhì)。

CORE Organic是一種被USDA認證的飲料，有八種口味，包括西瓜檸檬汁，櫻桃漿果青檸，橙子芒果，熱帶椰子，草莓香蕉，野生藍莓和桃子芒果。它每份含有5卡路里和1克糖。無(wú)麩質(zhì)，無(wú)轉基因和素食主義者。

Keurig Dr Pepper擁有125個(gè)品牌，盡管擁有多種軟飲料，茶，咖啡和果汁，但它缺乏運動(dòng)飲料，和經(jīng)過(guò)USDA認證的類(lèi)似水果飲料。此次收購CORE Nutrition一方面擴大產(chǎn)品線(xiàn)，另一方面吸引那些想要更好選擇的注重健康的購物者，擴展業(yè)務(wù)。

 

▲圖片來(lái)源：CORE Nutrition

▎11、蔡嘉法式甜品獲億元級A輪融資，“甜品+輕食”做高端健康餐飲品牌

近日，蔡嘉法式甜品獲億元級A輪融資，投資方為創(chuàng )璟資本。這是蔡嘉法式甜品 9 年來(lái)首次融資，資金將用于加強供應鏈能力、開(kāi)拓門(mén)店、擴大配送范圍，以及完善線(xiàn)上電商和會(huì )員服務(wù)。

蔡嘉法式甜品創(chuàng )立于 2009 年，面向高消費人群，提供高品質(zhì)、無(wú)添加的甜品，甜品全都是手工制作，開(kāi)店以來(lái)，蔡嘉靠金牌拿破侖圈粉無(wú)數。去年，蔡嘉完成轉型做復合餐飲，增加了輕食簡(jiǎn)餐，已經(jīng)在上海、杭州開(kāi)設 5 家門(mén)店。

創(chuàng )璟資本的管理合伙人杜娟表示，蔡嘉能充分贏(yíng)得吃客的認可，創(chuàng )始人對料理有極大熱情，注重客戶(hù)的需求，在原料、生產(chǎn)和運營(yíng)環(huán)節均實(shí)現精細化管理，可以標準化和復制。從市場(chǎng)來(lái)看，年輕人對西方文化的接受度提供，輕食簡(jiǎn)餐和健康甜品的增長(cháng)空間很大。

 

▲圖片來(lái)源：蔡嘉

▎12、快消品B2B平臺易久批完成 2 億美元 D 輪融資，擠身中國互聯(lián)網(wǎng)“獨角獸企業(yè)俱樂(lè )部”

9月20日，B2B 平臺易久批宣布完成 2 億美元 D 輪融資，估值達 11 億美元。本輪由美團點(diǎn)評、騰訊聯(lián)合領(lǐng)投。

易久批于 2014 年 9 月成立，早期由酒水品類(lèi)的批發(fā)切入B2B，在其后兩年完成了全國化的區域擴張。2018 年 5 月易久批成功并購休食 B2B 平臺惠進(jìn)貨，布局休閑食品品類(lèi)，隨后逐步向產(chǎn)業(yè)鏈上下游的服務(wù)擴張，如倉配共享、供應鏈金融、終端連鎖等。截至 2018 年 6 月，易久批已覆蓋全國 26 省 83 個(gè)城市，當前平臺上有 4 萬(wàn)個(gè)以上 SKU 在售，平臺月交易流水（GMV）已超過(guò) 10 億元，預計 2018 年全年 GMV 將達到 200 億元。未來(lái)兩年，易久批將通過(guò)自營(yíng)與經(jīng)銷(xiāo)商入駐相結合，進(jìn)一步進(jìn)行全國區域擴張布局。

本輪投資后，美團點(diǎn)評、騰訊和易久批將在快消品行業(yè)進(jìn)行資源協(xié)同，形成數字化“人、貨、場(chǎng)”結構——易久批（供應鏈/終端）+騰訊（微信支付/小程序）+美團點(diǎn)評（到店/到家）。

▎13、六膳門(mén)完成數千萬(wàn)元人民幣A輪融資，打造餐飲柔性供應鏈公司

近日，餐飲柔性供應鏈公司六膳門(mén)科技完成了數千萬(wàn)元人民幣 A 輪融資，由金沙江聯(lián)合領(lǐng)投。本輪的資金將用在開(kāi)拓更多中小型連鎖品牌客戶(hù)，以及信息化、自動(dòng)化研發(fā)的持續投入。

六膳門(mén)科技創(chuàng )立于2015年，主要業(yè)務(wù)是將很多不同的食材和繁瑣生產(chǎn)工序通過(guò)自研的算法和系統進(jìn)行統籌管理，在完成相對標準化的工業(yè)化生產(chǎn)工序后，跟據針對不同菜品研發(fā)的獨特工藝進(jìn)行更精細的加工，提供給每個(gè)客戶(hù)只需要簡(jiǎn)單復熱即可達到口感、色澤、味道與鮮炒方案還原度極高的成品。目前已經(jīng)和 50 多個(gè)餐飲品牌合作，覆蓋了 300 多家門(mén)店，每天能夠生產(chǎn) 300 多個(gè) SKU，從集采食材到配送到門(mén)店的時(shí)間控制在 18 小時(shí)內，對于六膳門(mén)來(lái)說(shuō)也相當于 0 庫存運轉。并在北京、上海各運營(yíng)柔性供應鏈工廠(chǎng)，為兩地50余個(gè)餐飲品牌的數百家商家提供供應鏈服務(wù)。

▎14、兒童送餐服務(wù)商Yumble獲700萬(wàn)美元A輪融資，瞄準送餐紅海市場(chǎng)中藍海兒童餐飲

近日獲悉，美國兒童送餐服務(wù)商Yumble宣布獲700萬(wàn)美元A輪融資，Yumble迄今已籌集了850萬(wàn)美元，計劃投資營(yíng)銷(xiāo)和擴張。

Yumble瞄準送餐紅海市場(chǎng)中的藍海市場(chǎng)：專(zhuān)注于供應4-12歲小孩的午餐和晚餐，這類(lèi)年輕的父母雖然希望為孩子提供營(yíng)養豐富的午餐和晚餐，但沒(méi)有時(shí)間去做。Yumble推出的餐食不包含玉米糖漿，甜味劑，色素，氫化脂肪，抗生素，花生和堅果，并盡可能使用季節性，當地和有機食材。自推出以來(lái)，創(chuàng )始人Joanna稱(chēng)他們的月增長(cháng)率保持30％。

 

▲圖片來(lái)源：Yumble

公司新聞

▎15、可口可樂(lè )進(jìn)軍巴西椰子水市場(chǎng)，第一年目標銷(xiāo)售1000萬(wàn)升椰子水

近日，可口可樂(lè )通過(guò)其旗下品牌“Del Valle”進(jìn)軍巴西椰子水市場(chǎng)，可口可樂(lè )公司的目標是一年之內銷(xiāo)售1000萬(wàn)升椰子水，相當于巴西椰子水市場(chǎng)的6%。

由于巴西消費者越來(lái)越傾向于購買(mǎi)健康產(chǎn)品，可口可樂(lè )巴西公司順應市場(chǎng)需求，本月起通過(guò)其旗下品牌“Del Valle”進(jìn)軍巴西椰子水市場(chǎng)?？煽诳蓸?lè )的目標是一年之內銷(xiāo)售1000萬(wàn)升椰子水，相當于巴西椰子水市場(chǎng)的6%。本月開(kāi)始上架銷(xiāo)售的Del Valle椰子水有三種口味：傳統口味、芒果口味和百香果口味，均為特意為巴西市場(chǎng)設計的口味。

▎16、日本前五啤酒品牌札幌啤酒9年后重回中國，瞄準高端啤酒市場(chǎng)

9月20日，日本前五大啤酒制造商之一的札幌啤酒發(fā)布聲明稱(chēng)，將于11月上旬起開(kāi)始在中國銷(xiāo)售旗下的札幌Premium啤酒，主要在上海、北京及一些沿海城市銷(xiāo)售。

札幌啤酒在中國的分銷(xiāo)渠道將與啤酒巨頭百威集團合作，大小餐飲渠道與超市零售渠道均將有所布局。據日本Livedoor新聞網(wǎng)報道，札幌啤酒在中國的店頭定價(jià)將為10元左右（330ml小瓶），比中國本土啤酒平均價(jià)格高5元左右，走高端啤酒路線(xiàn)。早在上世紀80年代札幌啤酒就曾進(jìn)入中國，以進(jìn)口方式銷(xiāo)售。從2000年起，札幌啤酒曾與中國企業(yè)合資成立“三寶樂(lè )”，授權中國本土啤酒工廠(chǎng)生產(chǎn)并銷(xiāo)售旗下啤酒，還曾于2003年推出過(guò)“北海道之味”等其他啤酒產(chǎn)品線(xiàn)。到2009年，札幌啤酒整體虧損，加之彼時(shí)中國消費者對價(jià)位更高的國外品牌啤酒接受度不高，札幌啤酒退出了中國市場(chǎng)。近幾年，中國的人均啤酒消費量與啤酒消費金額逐年上漲，如今也成為不少海外啤酒品牌主力布局的市場(chǎng)。札幌啤酒看準了中國消費者對于高端進(jìn)口啤酒的青睞，及赴日旅游風(fēng)潮帶動(dòng)的人們對與日本啤酒的興趣，因而重回中國市場(chǎng)。

▎17、嘉吉欲收購三文魚(yú)、對蝦養殖項目，決心進(jìn)軍水產(chǎn)養殖業(yè)

近日獲悉，四大糧商之一的嘉吉（Cargill）稱(chēng)已決定進(jìn)軍水產(chǎn)養殖產(chǎn)業(yè)鏈，以整體性收購為主，投資大型三文魚(yú)、對蝦的養殖項目。在水產(chǎn)飼料領(lǐng)域，嘉吉也有意向增加投入，但不考慮投資捕撈漁業(yè)。

嘉吉CEO David MacLennan稱(chēng)：“過(guò)去那種壟斷式的農產(chǎn)品收購、倉儲、貿易時(shí)代，已經(jīng)過(guò)去了，嘉吉未來(lái)要在全球范圍內發(fā)展綜合性食品產(chǎn)業(yè)鏈，包括海產(chǎn)品。嘉吉的優(yōu)勢是飼料，現在要往價(jià)值鏈下游邁進(jìn)，三文魚(yú)和對蝦是飼料業(yè)務(wù)的重點(diǎn)，所以考慮優(yōu)先收購三文魚(yú)和對蝦的養殖項目。嘉吉雖然精通水產(chǎn)飼料，但產(chǎn)業(yè)鏈下游還算陌生，跨度有點(diǎn)大，對于嘉吉來(lái)說(shuō)既是機遇又是挑戰。”

8月初，嘉吉在印尼投建了一處科技應用中心（TAC），這是嘉吉繼泰國、印度和越南后的設立第四處水產(chǎn)養殖服務(wù)平臺，旨在為養殖戶(hù)提供培訓，創(chuàng )建交流平臺，提升養殖管理水平。嘉吉稱(chēng)將在中國和越南建設更多類(lèi)似中心機構，更加彰顯了嘉吉想在水產(chǎn)養殖業(yè)大干一場(chǎng)的決心。

▎18、丹麥高端益生菌品牌Wellingo強勢入駐中國市場(chǎng)，首次提出了腸道呵護分段概念

近日，來(lái)自丹麥名為Wellingo的益生菌品牌宣布要進(jìn)軍中國市場(chǎng)。

Wellingo是一家位于奧胡斯Agro Food Park的新興創(chuàng )新生物科技公司。它與傳統大型益生菌原料供應商，如科漢森和杜邦有很大的不同， 傳統做法一般會(huì )專(zhuān)注于菌株的研究，并通過(guò)臨床研究和優(yōu)化發(fā)酵產(chǎn)量和穩定性來(lái)支持它們，而Wellingo在產(chǎn)業(yè)鏈中處于不同的位置，既可以進(jìn)行識別新菌株/菌株的研究，也可以開(kāi)發(fā)創(chuàng )新型的配方。”

據悉，此次進(jìn)入中國，Wellingo首次提出了“腸道呵護分段概念”。該公司認為，由于各年齡段人群身體情況不同，不同人群對于益生菌的需求也有所區別。因此，針對嬰幼兒益生菌補充劑，Wellingo做出了階段性的細分，依據嬰幼兒不同階段的需求差異分別推出了一段至三段的產(chǎn)品。此外，Wellingo還推出了針對孕婦人群的產(chǎn)品，旨在提升孕期媽媽的免疫力，從0階段起關(guān)注寶寶健康。

行業(yè)新聞

▎19、衛健委批兩種新功能型食品原料：黑果腺肋花楸和葛仙米

近日，國家衛健委對黑果腺肋花楸和葛仙米2種新食品原料的安全性評估材料審查并通過(guò)，于“2018年第10號公告”正式公告為新食品原料。

黑果腺肋花楸，薔薇科，腺肋花楸屬，與藍莓極為相似，果實(shí)中花青素、黃酮（鮮果含量高達0.25%-0.35%）、多酚是已知植物中含量最高的；果實(shí)還含有多種維生素和礦物質(zhì)。果實(shí)及其提取物對心臟病、高血壓等心腦血管疾病具有特殊的療效，具有非凡的保健作用，可直接食用，也可深加工成各種食品或作為食品原料添加到各類(lèi)食品中食用。在歐美地區廣泛應用于醫藥和功能食品工業(yè)。推薦食用量≤10g/天（以鮮果計）。

葛仙米的分布十分稀少，隨著(zhù)葛仙米等念珠藻原料養殖技術(shù)的進(jìn)步，為其在食品中的應用開(kāi)發(fā)奠定基礎。葛仙米含有人體必需的多種氨基酸、蛋白質(zhì)及多糖等活性物質(zhì)，性味甘、淡、寒，有清熱明目作用，能治目赤紅腫、夜盲癥、燙傷?，F代研究表明，葛仙米還有抗癌提高免疫力的功效。推薦食用量≤3克干品/天。