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    2018FBIC 10大特色主題展示,洞察食品飲料新商機

    Foodaily
    2018.01.29
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    隨著(zhù)消費升級和新零售的崛起,人們的生活方式正發(fā)生著(zhù)前所未有的改變,消費者及零售業(yè)對效率和體驗的極致追求,加上互聯(lián)網(wǎng)巨頭的推波助瀾,推動(dòng)了新消費場(chǎng)景和高端市場(chǎng)的發(fā)展。

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    日新月異的市場(chǎng)中,創(chuàng )新顯得尤為重要,越來(lái)越多的食品企業(yè)想方設法地從產(chǎn)品的原料、口味、加工技術(shù)、包裝、營(yíng)銷(xiāo)方式、消費體驗等等各方面進(jìn)行突破,力求滿(mǎn)足不同消費人群的多樣化、個(gè)性化需求。


    2018年,食品飲料行業(yè)又有哪些關(guān)注熱點(diǎn)和商業(yè)機會(huì )值得把握?Foodaily每日食品網(wǎng)精心策劃了10大特色主題展示,將于3月25-27日舉辦的“2018全球食品&飲料創(chuàng )新品鑒(FBIC)”活動(dòng)中為您帶來(lái)不一樣的體驗和洞察。


    10大特色主題展示包含:


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    01、明星的光環(huán) | 全球獲獎產(chǎn)品精選

    02、豆類(lèi)的復興 | 根植于傳統的植物力量重獲新生

    03、咖啡與茶飲 | 從咖啡飲品店到零售新場(chǎng)景

    04、日本雀巢KitKat | 百年品牌的創(chuàng )新活力

    05、百變奶酪 | 源于西方傳統的奶酪正成為中國市場(chǎng)的燎原星火

    06、零食正餐化 | 新消費時(shí)代的產(chǎn)品力:搶占傳統的一日三餐

    07、巨頭的新歡 ? 初創(chuàng )品牌的機遇 | 以小見(jiàn)大,吸引資本青睞的那些細分品類(lèi)

    08、腸道健康 | 突破傳統的乳制品和益生菌之外

    09、功能性食品 | 如何化解身體上的中年危機

    10、酸奶未來(lái)的商機 | 代餐型?功能型?飲用型?

    01

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    明星的光環(huán)

    全球獲獎產(chǎn)品精選

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    我們從全球頂尖的食品博覽會(huì )或權威機構所評選出的食品飲料年度獲獎名單中,精選出了2017年那些令人耳目一新的明星產(chǎn)品們,雖然獎項的明目越來(lái)越繁雜,但從這些帶有光環(huán)的產(chǎn)品中依然可以洞察,什么樣的產(chǎn)品在引領(lǐng)著(zhù)現在和未來(lái)的食品飲料行業(yè)創(chuàng )新發(fā)展。2018FBIC中,我們將為大家呈現的那些帶有明星光環(huán)的創(chuàng )新產(chǎn)品包括:

    (1)由權威媒體機構FoodBev Media年度評選出的世界食品創(chuàng )新獎、世界飲料創(chuàng )新獎和世界乳品創(chuàng )新獎三大獎項在內的部分產(chǎn)品薈萃;

    (2)德國科隆國際食品博覽會(huì )中表現最佳的新品代表,Anuga taste的獲獎產(chǎn)品薈萃;

    (3)出自美國東部/西部天然食品博覽會(huì )的NEXTY產(chǎn)品創(chuàng )新大獎,天然食品領(lǐng)域最具潛力和價(jià)值的創(chuàng )新產(chǎn)品代表;

    (4)全球頗具影響力的
    Pentawards、Dieline Awards以及日本Good Design Award的最美包裝設計獲獎作品;

    (5)美國糖果&零食博覽會(huì )的年度新品大獎中最具創(chuàng )新性和趣味性的產(chǎn)品代表。


    主要涉及的品類(lèi):飲料、乳品、功能性食品、烘焙、零食、糖果&巧克力、餐飲


    02

    豆類(lèi)的復興

    根植于傳統的植物力量重獲新生

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    起源于中國的大豆最早被心靈手巧的古代人磨成豆漿,豆漿又演變?yōu)槎够?、豆腐、豆干、豆奶……一顆小小的豆子在中國人手里千變萬(wàn)化成數不勝數的美食。而如今,伴隨著(zhù)植物基食品飲料趨勢的發(fā)展,豆類(lèi)也成為了全球市場(chǎng)中炙手可熱的明星,消費者對于植物營(yíng)養的渴求也不斷地激發(fā)了眾多含有豆類(lèi)的創(chuàng )新產(chǎn)品的涌現,并且開(kāi)始搶占零售貨架中最顯眼的位置。


    這個(gè)古老又年輕的品類(lèi)如今正以更加豐富的形態(tài)重新滲透進(jìn)我們的生活,在豆類(lèi)復興的賽跑中,究竟什么樣的產(chǎn)品概念才能脫穎而出?2018FBIC中,我們精選了眾多主打健康豆類(lèi)的新品,您將會(huì )看到:

    (1) 從常溫豆奶飲品到豆類(lèi)酸奶、奶酪,豆乳冰淇淋、甜點(diǎn)布丁等更多品類(lèi)的應用擴展,以及即飲瓶裝、罐裝、便攜杯裝等多樣化的產(chǎn)品形態(tài)和包裝形式;

    (2) 在豆奶的細分品類(lèi)中如何借鑒乳品的發(fā)展模式繼續深入?比如,拓寬風(fēng)味多樣性,引入果蔬汁、咖啡、甜酒等多種混合風(fēng)味;或添加益生菌、超級食材、乳清蛋白等強調功能性;或針對不同細分人群推出能量補充型、運動(dòng)型、美容型等產(chǎn)品。

    主要涉及的品類(lèi):乳品、飲料

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    03

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    咖啡與茶飲

    從咖啡飲品店到零售新場(chǎng)景

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    2017年,咖啡與茶飲同時(shí)迎來(lái)爆發(fā),無(wú)論是精品咖啡館,還是新中式茶飲店,人們對咖啡與茶飲的興趣又迎來(lái)了新的高潮。消費需求也從強調風(fēng)味和口感的基本需求,逐漸延伸至對健康、功能性的產(chǎn)品升級,以及飲用體驗,折射出的生活態(tài)度、理念和情懷等等,咖啡與茶飲更多地具備了休閑化、社交化、標簽化的屬性。而走出咖啡館、茶飲店,各種新概念的即飲包裝飲品又將如何席卷零售新場(chǎng)景?2018FBIC,您將會(huì )看到:

    (1) 走高端化、精品化路線(xiàn)的即飲咖啡和茶飲:
    如強調優(yōu)質(zhì)原料、萃取工藝或獨特口感的罐裝精品咖啡、即飲冷萃咖啡、冷萃茶、氮氣咖啡、氣泡果茶等;

    (2) 跨界融合帶來(lái)的全新體驗:
    如咖啡與蛋白飲料、可樂(lè )、蘇打水的結合,茶與鮮果、咖啡、奶酪等的結合;

    (3) 強調功能性,迎合消費者的健康需求:
    如草本功能茶、發(fā)酵茶、姜黃茶,防彈咖啡、能量咖啡、益生菌咖啡等等;

    (4) 滿(mǎn)足小眾需求卻也能成為網(wǎng)紅爆品:
    如風(fēng)靡全球的透明咖啡、透明奶茶等。


    主要涉及的品類(lèi):飲料

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    04

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    日本雀巢KitKat

    百年品牌的創(chuàng )新活力


    自從第一個(gè)KitKat于1973年在日本開(kāi)始銷(xiāo)售以來(lái),如今它已成為日本市場(chǎng)最暢銷(xiāo)的巧克力品牌之一。在消費者越來(lái)越注重健康的年代,得益于精明的企業(yè)文化和消費者洞察力,KitKat 仍然一路高歌,它的成功秘訣有哪些?


    除了邀請到雀巢日本株式會(huì )社零食事業(yè)本部營(yíng)銷(xiāo)部部長(cháng)槇亮次參與2018FBIC為大家帶來(lái)精彩分享之外,產(chǎn)品品鑒環(huán)節還將有KitKat特色主題展組,通過(guò)眾多創(chuàng )新產(chǎn)品為大家呈現這一百年品牌的創(chuàng )新活力,現場(chǎng)您將會(huì )看到KitKat:

    (1) 對各種新奇口味獨有一番偏愛(ài):
    如抹茶、芥末、日本清酒、烤番薯等等;據不完全統計,雀巢日本已經(jīng)推出了300多種不同口味的KitKat產(chǎn)品,2018FBIC將為您帶來(lái)意想不到的驚喜…或許是網(wǎng)紅的奇葩口味,或許是令人耳目一新、記憶深刻的新嘗試,也或許是備受消費者青睞的爆款產(chǎn)品…

    (2) 情感鏈接打造“有溫度”的產(chǎn)品:
    關(guān)于“必勝”的故事和產(chǎn)品,你一定想知道。除此之外,KitKat通過(guò)一系列“有溫度”的產(chǎn)品,使品牌與消費者進(jìn)行更深層次的互動(dòng),如可以定制和打印照片的KitKat;洋溢著(zhù)青春甜蜜回憶、同時(shí)為為鼓舞棒球少年而設計的青年柑橘系列;?

    (3) 不僅僅是巧克力,全新形式帶來(lái)全新的食用體驗:
    如KitKat可頌面包;可以烤著(zhù)吃的KitKat;專(zhuān)門(mén)針對戶(hù)外消費,融入了咖啡風(fēng)味與獨特的餅干碎口感的KitKat;富含水果和堅果,提供滿(mǎn)滿(mǎn)正能量的毎日の贅沢系列等等。

    (4) 特定的功能性滿(mǎn)足特定人群的健康需求:
    如含有潤喉成分的KitKat,

    (5) 強調原料來(lái)源,凸顯產(chǎn)品高端性或可持續性:
    如為支持可可種植和改善農民生活環(huán)境而推出的帶有“UTZ認證標簽”的產(chǎn)品;利用日本當地特產(chǎn)原料而推出的區域限定產(chǎn)品等等;

    (6)掘金伴手禮市場(chǎng),時(shí)尚美食和情感傳遞的不二選擇:
    如KitKat生日石巧克力等。


    主要涉及的品類(lèi):糖果&巧克力、零食


    05

    百變奶酪

    源于西方傳統的奶酪正成為中國市場(chǎng)的燎原星火

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    世界各國乳制品消費的發(fā)展過(guò)程基本上經(jīng)歷了奶粉、液態(tài)奶和奶酪黃油三個(gè)階段,目前中國已經(jīng)處在液態(tài)奶階段的成熟期,對比日本這個(gè)亞洲地區最成熟奶酪市場(chǎng)的發(fā)展歷史,可以發(fā)現:中國正處于奶酪爆發(fā)式增長(cháng)的節點(diǎn)上。


    奶酪將成為乳品行業(yè)的下一個(gè)熱點(diǎn),而消費升級將加速奶酪在中國市場(chǎng)的普及。無(wú)論是成為網(wǎng)紅爆品的芝士威化餅干,還是在飲品餐飲界異軍突起的芝士奶蓋茶,亦或是大大小小的品牌商對于奶酪產(chǎn)品或風(fēng)味的熱力推廣,都印證了奶酪市場(chǎng)的欣欣向榮之景。


    浸染著(zhù)西方文化和飲食傳統的奶酪,在中國市場(chǎng)的下一步發(fā)展將會(huì )如何?全世界有超過(guò)4000種奶酪,哪些品種的奶酪、以什么樣的方式及途徑才能最快為人們所接受和喜愛(ài)?在2018FBIC,我們精選了一系列奶酪類(lèi)的創(chuàng )新產(chǎn)品,希望能從奶酪本身及奶酪的附加屬性中發(fā)現奶酪增長(cháng)的最佳捷徑,從產(chǎn)品形式、跨界結合以及消費者體驗等多個(gè)維度為中國奶酪市場(chǎng)的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)注入最具價(jià)值的靈感和驅動(dòng)力量。您將會(huì )看到:

    (1) 奶酪與零食的跨界融合:
    傳統零食如薯片、爆米花或谷物泡芙中融入奶酪風(fēng)味;奶酪與其他食材互相搭配,成為“奶酪+X”的產(chǎn)品形式,如奶酪+培根+堅果的蛋白零食套餐、水果火腿奶酪卷等;直接將奶酪制成形式新穎,具有全新體驗的零食,如蔬菜谷物奶酪條,水果奶酪以及多種奶酪復合風(fēng)味的奶酪三明治等;

    (2) 利用奶酪與烘焙的天然鏈接屬性,使奶酪在烘焙類(lèi)產(chǎn)品中大放異彩:
    例如大受歡迎的流心芝士元素,包括流心芝士撻,流心芝士面包、蛋糕、爆漿麻薯等;由餅干、奶酪、奶油及水果制成的冷凍芝士條等;

    (3) 奶酪與包裝甜點(diǎn)的結合:
    比如用奶油芝士、酸奶和果醬構成的多層質(zhì)構甜品,便攜即食杯裝奶酪甜品,奶酪與蛋糕結合的奶酪冰淇淋、多層奶酪布丁等;

    (4) 奶酪與中餐的中西合璧:
    將奶酪與傳統中餐相互融合后形成的各類(lèi)奶酪餐點(diǎn),如在中式菜肴、中式湯品(火鍋)、中式面點(diǎn)中均可以帶入奶酪元素,通過(guò)最熟悉的飲食讓奶酪走進(jìn)中國消費者的生活中。


    主要涉及的品類(lèi):乳制品、零食、餐飲、烘焙

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    06


    零食正餐化

    新消費時(shí)代的產(chǎn)品力:搶占傳統的一日三餐


    新中產(chǎn)和新生代消費群體的崛起,與消費者生活方式和習慣的改變,促進(jìn)了休閑零食產(chǎn)業(yè)的升級, 零食產(chǎn)品的消費場(chǎng)景越來(lái)越多元化,在人們生活中的地位也越來(lái)越重要。


    許多零食開(kāi)始逐漸侵占人們傳統的用餐時(shí)間,尤其是年輕的消費群體,他們吃零食的頻率更高,甚至用每日五頓或六頓的零食代替更加傳統的一日三餐;而那些忙碌的上班族、出差族,他們因為沒(méi)有太多時(shí)間吃正餐而傾向于選擇健康的零食作為代替。人們對零食的期望也越來(lái)越多,除了更豐富美味的種類(lèi)、更細分多元的功能之外,“零食正餐化”成為一大重要趨勢。2018FBIC,您將會(huì )看到:

    (1) 滿(mǎn)足大多數代餐人群的需求,具有正餐營(yíng)養特征的零食,由多種食材合理搭配而成:如以奶酪、肉類(lèi)和雞蛋等動(dòng)物蛋白為主成分,適當搭配餅干、堅果的組合式零食;以谷物和豆類(lèi)為主,含豐富蛋白質(zhì)和膳食纖維的零食,可代替素食者的正餐;

    (2) 特別針對體重控制人群,為了減少份量或控制熱量攝入而選擇零食作為替代:如添加具有飽腹感的天然成分而提供代餐的能量棒等;

    (3) 針對忙碌的上班族或出差族人群的代餐需求,具有高能量密度的零食,可以在短時(shí)間內快速緩解饑餓。

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    07


    巨頭的新歡,初創(chuàng )品牌的機遇

    以小見(jiàn)大,吸引資本青睞的那些細分品類(lèi)

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    近年來(lái),全球食品行業(yè)的大佬們紛紛將目光聚焦于那些小而美的初創(chuàng )公司,或成立食品創(chuàng )新加速器幫助其成長(cháng),或者豪擲千金直接將其收歸名下。盡管囿于經(jīng)營(yíng)多年積累的龐大體量和固有模式,傳統食品巨頭們轉而通過(guò)投資或收購初創(chuàng )公司,直接獲得創(chuàng )新性的產(chǎn)品和高忠誠度的消費群體,在面臨老化危機時(shí)得以實(shí)現跨越式發(fā)展。初創(chuàng )公司的靈活性和創(chuàng )新性使其更容易產(chǎn)生新穎別致的想法,所開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品更能符合新一代消費者的需求,具有更強的沖擊力和適應力。


    僅僅是2017年,在北美市場(chǎng)發(fā)生的針對初創(chuàng )型企業(yè)的投資與收購案例就有超過(guò)40起,涉及金額超過(guò)400萬(wàn)美元的,如家樂(lè )氏對蛋白棒品牌Rxbar的收購、對超級食材辣木產(chǎn)品Kuli Kuli的領(lǐng)投,金寶湯公司對半成品食材配送餐飲服務(wù)公司chef'd的投資等等。對于這些受到大公司和資本青睞的初創(chuàng )公司的產(chǎn)品進(jìn)行分析,我們會(huì )發(fā)現以下幾大方面成為了主要吸金品類(lèi),在2018FBIC,我們也將會(huì )通過(guò)這些明星品牌的代表產(chǎn)品為大家呈現那些被食品巨頭們看上的新興商業(yè)機會(huì ),您將會(huì )看到:

    (1) 植物基仍是初創(chuàng )公司的重點(diǎn)開(kāi)拓領(lǐng)域:
    尤其是植物基代乳的酸奶、奶酪、冰淇淋、飲料等,比較火熱的植物原料包括扁桃仁、豌豆、鷹嘴豆、其他堅果等等;

    (2) 強調功能性的食品飲料:
    如發(fā)酵類(lèi)產(chǎn)品正在煥發(fā)新的光彩,從常見(jiàn)的酸奶拓展至果蔬發(fā)酵益生菌飲料、康普茶、即飲醋、發(fā)酵大麥飲料等等;將草本植物的功效注入日常有益健康的食品飲料中,如功能性草本茶;主打抗氧化、益生菌的功效益處的食品飲料等;

    (3) 側重于工藝創(chuàng )新和技術(shù)創(chuàng )新的產(chǎn)品也頻頻出現:
    如冷萃、冷榨、高壓處理、超濾等;

    (4) 超級食材熱度不減:
    主打辣木、羽衣甘藍、甜菜根、海藻等元素的健康零食、飲料等;

    (5) 針對越來(lái)越繁忙的現代生活和某些特定的消費人群,為滿(mǎn)足方便性需求而推出的健康食品:
    如高蛋白即食餐,高蛋白零食棒、肉類(lèi)零食,瓶裝即飲湯,便攜型的Smoothie、沙拉,半成品食材配餐服務(wù)等等;

    (6) 專(zhuān)注于純天然、全面營(yíng)養的健康食品:
    如早餐麥片,針對嬰幼兒的果蔬制品等等;

    (7) 替代蛋白產(chǎn)品:
    如以昆蟲(chóng)蛋白、海藻蛋白、植物蛋白等為原料替代肉類(lèi)蛋白的產(chǎn)品。


    主要涉及的品類(lèi):乳制品、飲料、零食、餐飲


    08


    腸道健康

    突破傳統的乳制品和益生菌之外

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    從肥胖、過(guò)敏、乳糖不耐到各種消化健康問(wèn)題,人們對消化健康的關(guān)注也成為了市場(chǎng)的一大焦點(diǎn),為大小企業(yè)提供了新的機遇。英國權威的營(yíng)養專(zhuān)業(yè)媒體New Nutrition Business也連續兩年將“消化健康”列為食品、營(yíng)養與健康領(lǐng)域10大關(guān)鍵趨勢之一,并指出它將成為長(cháng)期的增長(cháng)動(dòng)力之一。


    作為消化系統的重要組成部分,腸道健康的重要性也不言而喻。近年來(lái),在腸道健康的領(lǐng)域中,益生菌和益生元正在經(jīng)歷爆炸性地增長(cháng),尤其是酸奶品類(lèi)中。圍繞腸道健康,突破傳統的乳制品品類(lèi)和益生菌成分,品牌和產(chǎn)品如何吸引主流消費人群的更多關(guān)注?2018FBIC,您將看到:

    (1) 主打腸道健康,傳統的酸奶將更進(jìn)一步關(guān)注產(chǎn)品中益生菌的數量、腸道耐受性以及與益生元的協(xié)同作用等等;

    (2) 飲料在腸道健康領(lǐng)域中擁有巨大的潛力,尤其是發(fā)酵食品和飲料日益受歡迎,如康普茶、開(kāi)菲爾、發(fā)酵醋飲、果蔬汁等等;

    (3) 除了傳統的乳制品之外,益生菌的應用也更多地關(guān)注產(chǎn)品的多樣化:其他品類(lèi)如蛋白奶昔、巧克力、咖啡、烘焙零食等,以富含益生菌為賣(mài)點(diǎn)的需求也日益突顯;

    (4) 富含益生元或膳食纖維的植物性產(chǎn)品也因其腸道健康功效而受到歡迎:如藜麥、燕麥、菊粉等天然成分的應用;

    (5) 定位于特殊消費人群的腸道健康產(chǎn)品:如經(jīng)常遭受消化問(wèn)題的孕婦和老年人群,需要特別呵護的嬰幼兒人群。

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    主要涉及的產(chǎn)品類(lèi)別:乳制品、飲料、烘焙、零食、糖果&巧克力、功能性食品

    09

    功能性食品

    如何化解身體上的中年危機

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    中年人的內心獨白:“人到了某個(gè)年齡段之后會(huì )陷入一種極度難熬的狀態(tài),總是會(huì )面臨著(zhù)各種境遇,不經(jīng)意間地感受到危機四伏,身材走樣、精力開(kāi)始衰減、職場(chǎng)天花板、生活家庭壓力…事業(yè)、家庭、健康等等各種中年危機統統來(lái)襲,幸福感下降。有時(shí)疲憊不堪,有時(shí)又倍感焦慮,但又總是由于各種忙碌而無(wú)暇顧及養生之道,也很難自覺(jué)地規范自己的飲食起居。于是,不知不覺(jué)中,肥胖、心血管疾病、衰老、睡眠、記憶力、機體運動(dòng)能力等各種健康問(wèn)題接踵而至……”


    中年,不僅僅是一個(gè)年齡,更是一種生活狀態(tài)。這樣的危機由于社會(huì )市場(chǎng)的快速更新,科技融入全行業(yè),也具備了一些新時(shí)代的特征。處于中年階段的人們,如何利用這個(gè)時(shí)代獨有的方式去化解和管理他們的危機?從身體健康的角度,如何通過(guò)合理的飲食、或具有一定功能益處的產(chǎn)品滿(mǎn)足自己的生理健康需求,優(yōu)雅從容地度過(guò)中年危機?對于品牌商和生產(chǎn)商而言,這意味著(zhù)怎樣的市場(chǎng)機會(huì ),又會(huì )催生哪些創(chuàng )新靈感?2018FBIC,您將看到:

    (1) 針對中年人群普遍存在的身體機能下降和由于飲食導致的“三高”問(wèn)題,一些強化和改善健康的功能性食品,如強調增強免疫力,減少體脂,降低膽固醇等的產(chǎn)品;

    (2) 定位于渴望留住青春、抵抗衰老的中年女性,一些主打美容護膚功效、抗氧化、促進(jìn)消化與排毒功能的產(chǎn)品;

    (3) 對于整日伏案辦公,面臨著(zhù)工作與生活多重壓力的中年人群,一些緩解視疲勞、保護眼睛,舒緩壓力和焦慮情緒,以及幫助改善睡眠的產(chǎn)品可能會(huì )更受歡迎;

    (4) 針對那些經(jīng)常出差、熬夜工作或應酬較多的人群的功能性食品,如能夠快速補充精力、解酒護肝等。


    主要涉及的品類(lèi):功能性食品、飲料

    10


    酸奶未來(lái)的商機

    代餐型?功能型?飲用型?

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    在經(jīng)歷了多年高速增長(cháng)后,酸奶行業(yè)正在尋求新的突破。從低溫到常溫,從炭燒到青汁,從法式到希臘,每一個(gè)市場(chǎng)熱點(diǎn)背后都是消費升級的推動(dòng)結果。在新消費時(shí)代,中國人的消費痛點(diǎn)在哪里?這些痛點(diǎn)會(huì )是酸奶未來(lái)的商機嗎?


    繁忙的都市生活中,面對千篇一律的午餐,我們能否給它換個(gè)模樣?代餐粉、能量棒,或是一杯酸奶配上一塊蛋糕。如果酸奶可以代餐,它該是什么樣?工作壓力、環(huán)境污染,讓我們的身體一直處于亞健康中,能否讓酸奶為我們的身體健康保駕護航。在2018FBIC主題展組中,我們針對當下中國人最迫切的消費需求,從代餐型、功能型和飲用型三個(gè)訴求來(lái)展示全球各地的創(chuàng )新產(chǎn)品:

    (1) 代餐型酸奶:如由水果、烘焙谷物、健康零食搭配酸奶等構成的新式簡(jiǎn)餐;

    (2) 功能型酸奶:如,
    為經(jīng)常處于緊張工作狀態(tài)人群開(kāi)發(fā)的舒緩精神壓力的酸奶,針對老年人的零糖型酸奶、熱食型酸奶

    (3) 飲用型酸奶:如,具有細膩口感和精致風(fēng)味,可以作為休閑小食的;主打促進(jìn)消化,具有清爽口感,瞄準餐后一小時(shí)時(shí)段的;或適合餐間和戶(hù)外活動(dòng)中,快速補充能量和充饑的。

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    秉承著(zhù)“捕獲創(chuàng )新,贏(yíng)領(lǐng)未來(lái)” 的愿景,2018 FBIC以“走進(jìn)消費者的“新”(Shaping the Innovation Within theConsumers)”為主題,我們繼續攜手食品行業(yè)巨頭,共同帶來(lái):

    (1) 產(chǎn)品品鑒:
    超1400+SKU覆蓋乳品,飲料,烘焙,零食,糖果巧克力,餐飲及功能性食品7大品類(lèi);

    (2) Go!創(chuàng )新中國:
    覆蓋海外到中國的精選產(chǎn)品,2018Capinno商業(yè)挑戰賽的創(chuàng )新概念產(chǎn)品的新零售場(chǎng)景打造;

    (3) 新發(fā)布:
    新趨勢,新概念,新產(chǎn)品,新技術(shù)的發(fā)布;

    (4) 解決方案:
    以品類(lèi)為切入點(diǎn),涵蓋品類(lèi)趨勢、B2B解決方案、B2C創(chuàng )新案例、包裝創(chuàng )新、法規指導、成功產(chǎn)品創(chuàng )新360度揭秘等產(chǎn)品創(chuàng )新從0到1的完整演繹;

    (5) 高層創(chuàng )新峰會(huì )
    :涵蓋創(chuàng )新理念,消費趨勢,技術(shù)創(chuàng )新到市場(chǎng)創(chuàng )新全鏈條的高層創(chuàng )新峰會(huì );

    (6) 創(chuàng )新者之夜:
    產(chǎn)品&創(chuàng )新決策者的社交大趴。

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    立即報名

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    參會(huì )報名聯(lián)系:Zoey

    手機:15370122690

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    演講、贊助聯(lián)系:Cynthia

    手機:18001558795

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    食品創(chuàng  )新交流群

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